毕竟后续场地的日常运营主要由赵玲负责,
她的意见能让设计更贴合实际使用需求。
后续几人和设计师讨论后,计划先敲定功能分区、风格细节与合规性方案,
再逐步细化施工流程,确保装修既保留云南特色吸引力,
又能满足经营与居住的双重需求。
敲定装修方向后,苏甜很快意识到刚刚提出的合规性问题的紧迫性。
临街窗口的开设、经营资质的办理,每一项都直接影响后续施工进度。
苏甜当即决定马上就去当地政府部门咨询,
姜闵知道这事需要跑手续,立刻自告奋勇要陪同前往,
主动请缨,让一旁的赵玲忍不住向苏甜投去“他啥时候变这么勤快”的好奇眼神,
惹得苏甜笑着摇摇头,眼里却藏不住好笑。
送走赶回老店忙活的赵玲。
眼下正是旅游旺季,咖啡店生意红火,加上筹备二店刚招了新人,
正需要手把手带教,赵玲是一个恨不得掰扯两瓣用,分身乏术。
苏甜和姜闵便带着初步的规划图纸直奔当地政务服务中心。
工作人员耐心解释了“住改商”的核心要求:
先需确保不违反城乡规划和小区管理规约,
其次必须征得有利害关系业主的一致同意,
最后需到工商、市场监管等部门办理备案审批。
整个下午的时间,苏甜几乎都泡在各个窗口之间:
填写《住所(经营场所)登记表》、提交房屋产权证明、草拟业主同意书模板,
咨询了需要食品经营许可证的办理条件。
过程中,苏甜联系了周行知,向他取取经,
周行知提醒她重点关注油烟问题,
按照规定,若咖啡制作涉及烘焙、熬糖等可能产生油烟的环节,
必须在装修时单独设计专用排烟管道,
且管道走向需避开居民生活区,避免后续因环保问题被整改。
这一点也让苏甜更加明确了装修时的细节要求:
厨房区域的排烟、排污系统必须提前规划,
材料和施工都要符合环保标准。
虽然填资料、跑审批的过程琐碎又耗时,
但每个步骤都稳扎稳打。
苏甜和姜闵拿着初步通过的备案回执离开时,
夕阳正落在街边的梧桐树上,树影婆娑。
程序走的差不多了,接下来只需按流程完善手续,
装修就能更安心地推进了。
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