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第13章 天津沦陷（第4页）

“那箱菜谱还在井里，”沈德昌说，“万一被日本人现”

“一箱旧书，日本人未必在意。”

“你忘了山本了吗？”沈德昌压低声音，“他特意问过菜谱的事。如果他知道咱们有这些东西，一定会找。找到井里那箱，咱们全家都活不成。”

静婉的手松开了。她知道丈夫说得对。

下午，沈德昌换上最破旧的衣服，脸上抹了把灰，装成逃难的模样溜出赵家。街上景象触目惊心：烧毁的房屋，砸烂的店铺，倒在路边的尸体还没来得及收殓。日本兵在巡逻，皮靴踩在碎玻璃上出刺耳的声音。

德昌小馆门口站着两个日本兵，刺刀上还沾着暗红色的血迹。沈德昌绕到后巷，从邻居家的墙头翻进自家后院。

后院一片狼藉。晾衣杆被砍断了，水缸被砸破了，鸡窝里的两只老母鸡不见了，地上有羽毛和血迹。沈德昌的心一沉——日本人果然搜查过这里。

他轻手轻脚挪到井边，石板还在原位，看起来没被移动过。他松了口气，正要动手，突然听见屋里传来说话声。

是日语。

沈德昌趴在地上，透过门缝往里看。大堂里，山本一郎正和那个叫陈孝先的汉奸说话，旁边还站着几个日本军官。

“这里位置不错，”山本说，“离火车站和码头都近，适合做指挥部。”

陈孝先点头哈腰：“山本先生有眼光。这饭馆的后厨很大，可以改成通讯室。二楼雅间正好做办公室。”

山本走到柜台边，拿起沈德昌的紫砂壶看了看，又放下了：“那个掌柜呢？”

“昨天撵走了，应该还在城里。”

“找到他。”山本的声音很冷，“我要那些菜谱。”

“是，是，我这就派人去找。”

沈德昌的血液几乎凝固了。他屏住呼吸，一点一点往后挪，直到退到墙根。必须马上处理掉井里的东西，一刻也不能等。

但现在是白天，他不能动。只能等晚上。

他在后院的柴堆里躲了整整一下午，又渴又饿，但一动不敢动。屋里不时传来日本人的说话声、电报机的嘀嗒声、还有地图展开的哗啦声。他的店，真的成了日本人的指挥部。

天黑透后，沈德昌终于等到机会。大部分日本兵都出去执行任务了，只留了两个哨兵在前门。他从柴堆里钻出来，用尽全身力气挪开井口的石板。

月光下，井底那口樟木箱子静静躺着。沈德昌找来一根绳子和竹篮，小心翼翼地把箱子吊上来。箱子很沉，他拉得满头大汗。

箱子到手后，他犯了难：怎么处理？烧掉？可点火会有烟，会被现。撕碎？四十三本书，撕到天亮也撕不完。

最后，他决定先藏起来，等有机会再处理。后院墙角有个狗洞，通到隔壁废弃的染坊。沈德昌把箱子从狗洞塞过去，自己也钻了过去。

染坊里堆满了破布和废弃的染缸，空气中有股刺鼻的气味。沈德昌找到一个空染缸，把箱子放进去，又盖上破布和木板。

做完这一切，他几乎虚脱。坐在染坊冰冷的地上，他看着从破屋顶漏下来的月光，突然想起父亲临终前的话：“德昌啊，咱们沈家的菜，讲究的是个‘和’字。五味调和，君臣佐使，火候到了，味道自和。做人也是一样，什么时候该硬，什么时候该软，要懂得调和。”

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可现在这世道，怎么调和？日本人的刺刀顶在喉咙上，怎么调和？

他擦掉眼泪，从原路返回。翻墙回赵家时，已经是后半夜了。

七、最后的选择

接下来三天，天津完全沦陷了。

报纸上登出了“天津治安维持会”成立的消息，汉奸们粉墨登场。日本兵在街上横冲直撞，看见不顺眼的人就打，看见好东西就抢。每天都有人失踪，每天都有人在巷子里现尸体。

七月三十一日晚上，陈孝先带着两个日本兵来到赵家杂货铺。

“沈德昌呢？”陈孝先开门见山，“山本先生请他回去，有要事相商。”

赵大伯赔着笑脸：“陈先生，沈掌柜不在这儿啊，他们一家前天就出城投亲戚去了。”

“放屁！”陈孝先一巴掌拍在柜台上，“有人看见他昨天还在附近转悠。赵掌柜，窝藏抗日分子是什么罪，你应该清楚。”

沈德昌在后屋听得真切。他知道躲不过去了，整理了一下衣服，走了出来。

“陈先生，我在这儿。”

陈孝先上下打量他，笑了：“沈掌柜，早出来不就完了？走吧，山本先生等着呢。”

静婉冲出来：“德昌！”

沈德昌回头看了妻子一眼，那眼神里包含了千言万语：照顾好孩子，别担心我，活下去。

他被带回了德昌小馆。店里完全变了样：柜台成了办公桌，墙上挂满了地图，雅间里摆着电台和电话。山本一郎坐在原本沈德昌常坐的太师椅上，正在看一份文件。

“沈掌柜，请坐。”山本很客气，甚至让士兵倒了茶。

沈德昌站着没动：“山本先生找小人有什么事？”

“还是关于菜谱的事。”山本放下文件，“我查过了，你家祖上在御膳房当差六十多年，一定传下来不少珍贵的菜谱。这些不仅是烹饪资料，更是重要的文化史料。我们大日本帝国致力于保护东亚文化，希望你能贡献出来。”