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第310章 风云古代一百二十八（第1页）

第o章风云古代【一百二十八】

在掌握了这些防护要领后，舜华众人对草莓的耕种与采摘有了更深的理解。

满载而归。

回府后，众人忙的热火朝天，开始了用草莓制作精美食品的全过程。

由于草莓冰激凌和草莓果冻需要适合的气温才行，因此的放在夏季做最为合适。

并且，草莓冰激凌和草莓果冻时值春日显得有些突兀，因为口感过于冰糯会冻坏味蕾。

所以，在合适的前提下，众人决定做三种与草莓有关的食物。

做法：草莓酒

准备食材如下：草莓oo克，冰糖oo克，白酒oo克，柠檬个

具体做法如下：草莓洗净去掉蒂部，用厨房纸吸走表面水分，冰糖捣碎备用，找一个可以密封的玻璃瓶进行消毒，然后铺上一层草莓，再盖上一层冰糖，这样一层草莓一层冰糖直到放满，倒入高度白酒，最上面放上两片柠檬片，然后密封起来，置于阴凉处大约o天就可以喝了，周后把草莓和柠檬取出继续放置，边喝边酿，月后味道最佳！

做法：草莓班戟

准备食材如下：低筋面粉o克，牛奶oo毫升，鸡蛋个，鸡蛋黄个，淡奶油oo毫升，草莓适量，黄油克，糖粉克

具体做法如下：草莓清洗干净，去蒂，用厨房纸巾吸干表面水分备用。鸡蛋加一个蛋黄，加o克糖粉，搅拌均匀之糖分融化，加入oo毫升的牛奶，拌匀，筛入低筋面，搅拌成顺滑无颗粒的面糊，加入黄油拌匀，将调好的面糊过一遍筛，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏至少分钟，取一无水无油的盆，放入oo毫升的淡奶油，放入入克的糖粉，用打蛋器将淡奶油打至可以拉出小尖钩，盖上保鲜膜待用，平底锅保证无油无水，不开火，放入适量冷藏后的面糊，将面糊晃匀成圆形，开小火，待面糊中部变色开始有鼓泡的时候关火，借助硅胶铲将煎好的班戟皮取出，取班戟皮一张，放入适量打后的淡奶油，放一颗草莓，再在草莓上覆盖一些淡奶油，将班戟皮的左右两边往中间对折，再将班戟皮上下往中间对折，倒扣，放好。冷藏o分钟再吃更美味哦！

做法：草莓大福

准备食材如下：草莓个，糯米粉o克，玉米淀粉o克，绵白糖o克，豆沙o克，水o克，油o克，椰蓉适量

具体做法如下：糯米粉o克，玉米淀粉o克，白糖o克，放入碗中，加入o克清水，搅拌成均匀的面糊，再加入o克植物油，搅拌均匀，搅拌好的面糊冷水入锅，开锅后，蒸o分钟，蒸好的面糊，用勺子搅拌一下，放凉备用，草莓去蒂，清洗干净，沥干水分，在草莓的外面裹一层薄薄的红豆沙，露出尖尖即可，取一小块凉透的糯米团，用手碾成中间厚、四周薄的面饼，再把裹好豆沙的草莓放在中间，一点点包起来，包好的草莓大福，可以滚上一层椰蓉防粘也更香哦。

在辛苦的忙碌下，众人收获了难得的美味。

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