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铺子东边的门楣上，红绸覆盖着一方长形物件。唐宛带着铺里众人，先点香恭恭敬敬地拜了灶神、财神，烟雾袅袅间，门外道贺声连连，在众人的瞩目中，唐宛伸手扯下红绸。

绸布滑落，露出自上而下竖挂的四只圆蒸屉。

不大，直径约两尺，屉布用粗棉线牢牢缝在上头，正中以藏青绣线工整地绣着四个大字：“唐记早食”。

“这招牌倒是别出心裁！”有人低声赞叹。

“很有些巧思，蒸屉招牌，一看就是做吃食的。”

红绸落地的同时，店内袁娘子掀开桌上的蒸笼，香味伴着热气一下子升腾涌出，她爽朗喊道：“头笼包子——热乎的——”

唐宛站在门口，笑着招呼：“今日开张，不论买什么，买多少，也不论新客老客，人人都送一块红糖发糕！”

这红糖发糕，却是她前一日就备好的，省去了早晨忙活的功夫。

听说有赠礼，虽不知那所谓红糖发糕究竟为何物，滋味如何，围在门口的客人们全都精神一振，面上露出几分期待。

“唐娘子，给我拿四个肉包！”

“我要两个菜肉的，两个三鲜的！”

“给我捞十个卤蛋，再随便拿几个包子！”

唐宛却是笑了笑，说：“今日请袁娘子帮大家拿包子，马娘子来发红糖发糕。”

收钱的活儿暂时还是唐睦来做，什么时候他腻歪了再换人。

客人们只当她是当了东家后忙得顾不上这些细活，也没多想。

马娘子闻言走到条凳边，拎起一只系着红绸的竹篮走出来，篮子盖布一掀，里头露出一块块被切得方方正正、码放整齐的红棕色发糕。

“这就是赠送的红糖发糕？”有人探头问。

那人正好买了肉包，马娘子便取了一块递过去：“您尝尝看。”

那人接过就咬了一口，齿间立刻溢出醇厚的红糖香，连声赞叹：“这个好，甜而不腻！”

这发糕用麦粉蒸成，放了一夜仍是蓬松绵软，轻轻一捏便迅速回弹，入口软糯又带着微微的弹性。

后头一位客人举着手里的包子高声道：“我也买了，给我一块！”

马娘子忙递过去，那人吃了一口，立刻问：“这发糕卖不？多少钱一个？”

正往西间灶台添炭的唐宛闻言，微微一愣，随即扬声道：“这是今日开张给各位主顾的谢礼，做的不多，只送不卖。若是大家喜欢，往后隔几日就蒸一回。”

那人听了惋惜不已，转头对同伴说：“哎，这甜口的，我家闺女最爱，都怪我嘴快，该留着带回去再吃的。”

唐宛笑道：“那就多拿一块，让小娘子也尝尝。”

那人连声道谢：“多谢唐娘子！”

忽有人瞧见她净了手，拿起手边的饼胚在案板上擀了几下，便好奇问：“唐娘子在做什么？”

“我来做今日的新吃食——葱香肉饼。”

原来新品不是红糖发糕，而是葱香肉饼？

原本买了包子正要离开的几位客人，脚步顿时慢了下来，纷纷伸长脖子，想看看这位唐娘子又能捣鼓出什么新花样来——

作者有话说：谢谢大家的营养液，感动[玫瑰][玫瑰][玫瑰]

第42章数钱玩

这口平底釜原本就被洗得很干净，唐宛使用之前，依旧习惯性地使用干净软布仔细擦拭了一遍。

灶膛里的炭火正旺，将釜面烘得微微发烫，唐宛给锅底倒了一层薄薄的油，以鬃毛软刷轻轻推开。

之后从备餐盘中取出一块方才准备好的饼胚，放到案板上用掌心压扁，再拿擀面杖轻轻擀几下，将其擀成六七寸大小的圆饼。

圆饼随即被轻巧地送上热釜，落锅的瞬间便发出“嗞”的一声，饼胚接触到热油，香气立刻蔓延开来。

这口大釜挺大的，可这饼也不小，一次最多只能烙六七张饼。

这饼中嵌着肉馅与葱花，擀出来并不薄，须得耐心烙至两面金黄，捡出来时才会又酥又脆。

葱香与肉香交织着在热气中翻腾，顷刻间便弥漫到店铺里外，让人忍不住猛咽口水。

饼才烙了一面，就有人在外头忍不住喊：“这饼闻着就好吃，多少钱？”

唐宛说：“我这饼子用料很扎实，放了很多肉馅儿在里头，待会儿您吃了就知道，得五文钱一个。”

“给我两个！”今日这么早来守着铺子开门的，都是已经被唐宛收服了胃口的，闻言毫无异议，当即开口抢下了首吃权。

便听后头有人笑着抗议：“一共才几个，你就要两个？唐娘子，先只给他一个，让他等第二锅吧。”

这两人多半是相熟的，隔空拌了两句嘴，说了几句玩笑话，最终一人都定了两个。剩下的饼也立即被其他人定下，甚至还没开始做的后面几锅也被大伙儿自发地排了号。

唐宛有想过这葱香肉饼应当会很受欢迎，可眼下都还没吃上嘴呢，就开始抢了，这却是没想到的。

不过她有信心，不会叫这些食客失望的。

她一边快速给饼翻面，一边笑着推荐：“这饼子配豆浆、豆花吃都是极好的。”

豆浆、豆花并不是新鲜吃食，集市上也有其他人卖，几位定了饼子准备打包带走的客人，闻言还是被她的话勾得移步到东面的堂食区坐下。