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第508章 饥饿营销没有饭的鱼饭(第1页)

夏沐看着手机里不断刷新的消息,有些哭笑不得。

她真没想到,几条鱼而已,居然能引起这么大的轰动。

下午四点半,距离晚市正式开始还有一个小时,夏沐的店里却已经座无虚席。

门口甚至已经有人开始排队,一个个探头探脑地往里瞧,生怕错过什么。

最先进店的三桌客人,几乎是同时点单

“老板!那条最大的黄鱼,我要了!”

“别啊!那条是我先看上的!我要那条!”

“服务员!中间那条!不管多少钱,给我拿下!”

············

夏慧恩和几个服务员忙得脚不沾地,最后只能按照进店的顺序,将三条大黄鱼分别落单。

后面来的客人得知黄鱼已经名花有主,一个个捶胸顿足,懊恼不已。

“不是吧!我特地请了半天假赶过来的,就没了?”

“我就晚了五分钟!五分钟啊!”

“老板,还有没有了?再搞一条出来啊!”

·········

夏沐站在吧台后面,看着这热闹的场面,只能无奈地摊摊手:

“真没了,各位,今天就这三条,下次请早。”

“唉,那只能吃小的了,小的也行,给我来两一份小黄鱼垫垫肚子!”

“对对,小的也给我来两条,解解馋!”

客人们退而求其次,纷纷将目标转向了店里常备的野生小黄鱼。

一时间,店里的点单声此起彼伏,后厨的夏国文火力全开,颠勺的声音铿锵有力,宛如战场上的鼓点。

最终,那条最大的一斤半的黄鱼,被一个熟客以oo的价格拿下。

另外两条稍小的,也分别卖出了oo和oo的高价。

仅仅三条鱼,就给店里带来了过,ooo的营业额,这还不算其他菜品。

看着客人们心满意足的表情,和手机里不断进账的提示音,一个念头在夏沐的脑海里逐渐清晰起来。

常规的菜单能保证店里稳定的客流和收入,但真正能引爆市场,打响名气的,还得是这种稀缺的、可遇不可求的顶级食材。

饥饿营销,永远是屡试不爽的法宝。

以后,可以定期从明朝那边,或者通过其他渠道,弄一些类似品质的好东西回来,不定期地在群里和朋友圈搞一波饥饿营销。

这样不仅能刺激老顾客的消费热情,还能不断吸引新的高端食客,让夏家饭店的名声,彻底在莞市的富人圈里传开。

……

光门流转,时空切换。

明朝,太仓,海湾宅院。

天刚蒙蒙亮,探海号的甲板上已经亮起了灯火。

周七带着十五个新招来的船工,正围着桌子,呼啦啦地吃着早饭。

木桶里盛着的是海边最为常见的鱼饭。

这鱼饭,并非字面意义上的“鱼肉拌饭”,

虽然名字里面有个饭字,但鱼饭和米饭其实扯不到任何关系。

所谓鱼饭,其实是海边一种非常特别的烹饪手法。

在古代,渔民出海的时候是吃不上饭的。

其中原因有很多,由于捕捞技术的欠缺。

每次短则三四天,长则半个月。

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