巴特尔的妻子手法娴熟,用一把薄刃小刀,将最新鲜的羊后腿肉和里脊肉,片成肉片,整齐地码在盘子里。
那肉色是鲜活的粉红,带着大理石般均匀分布的脂肪纹理,看着就让人食指大动。
“这这就是传说中的现宰现涮?”周子睿的眼睛都直了,口水差点流下来。
水一烧开,岑宛白就迫不及待地夹起一片羊肉,在翻滚的汤里七上八下地涮了几秒,就在肉色转为粉白的瞬间捞出。
顾不上蘸料,直接塞进嘴里。
“唔!”
她幸福地眯起了眼,半天说不出话来。
那是一种什么样的味道?
没有一丝一毫的膻气,只有极致的鲜、嫩、甜。
肉质嫩滑到几乎不需要咀嚼,带着丰腴的油脂香气,在舌尖上瞬间化开,只留下满口的鲜美回甘。
众人见状,纷纷下筷。
一时间,只剩下此起彼伏的吸气声和满足的喟叹。
“我以前吃的都是假羊肉吧?”宋景元彻底抛弃了他的公子哥形象,吃得满嘴是油。
“太鲜了,这肉是甜的!”陆嘉言也一脸震撼。
盛时安夹起一片,蘸了点最简单的韭菜花酱。
羊肉的鲜甜和韭菜花的咸香在口中完美融合,形成了一种粗犷而又令人上瘾的绝妙风味。
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这味道,比她用系统顶级食材做出的任何一道菜,都多了一种东西。
那是属于天与地的,最原始、最纯粹的生命气息。
巴特尔将小羊身上最精华的羊排和外脊肉切成小块,用木签串起来,架在烧得通红的炭火上。
唯一的调料,就是盐粒。
“滋啦——”
油脂滴落在炭火上,激起一簇火苗,也升腾起一股肉香。
焦香、肉香、草木香,混合在一起,疯狂地钻进每个人的鼻腔。
盛时安看着那在火焰上逐渐变得焦黄酥脆的羊肉,听着那诱人的滋滋声,感觉自己口水止不住地分泌。
当第一串烤好的羊肉递到她面前时,她甚至能感觉到肉块表面那层薄薄的焦壳下,滚烫的肉汁在微微颤动。
她吹了吹,迫不及待地咬了一大口。
“咔嚓。”
牙齿先突破了那层焦香酥脆的外壳。
紧接着,是底下无比软嫩、汁水丰沛的羊肉。
滚烫的肉汁瞬间在口腔里爆开,那股浓烈到极致的肉香,混合着恰到好处的咸味,让人欲罢不能。
外焦里嫩,油润丰腴,鲜美得让人头皮麻。
“我的天……”周子睿抱着一根羊排,啃得满脸通红,含糊不清地说着,“这才是人生啊。”
没有人说话,所有人都沉浸在这场最原始的美味狂欢里。
他们席地而坐,大口吃肉,大口喝着冰凉的啤酒。
头顶是湛蓝如洗的天空,脚下是广袤无垠的草原,身边是开怀大笑的朋友。
盛时安啃完最后一口羊肉,满足地靠在草地上,看着天边缓缓飘过的云。
这一刻,她忽然觉得,或许这才是她真正想要的生活。
在路上,在天地间,自由自在,吃遍人间烟火,看尽世间风景。
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