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第356章 烤猪好了改2（第1页）

第二步是烤皮，第一步已经把里面的肉给烤熟了，要把皮的那一块儿对准炭火的位置。

控制好它的距离，开始轻轻的晃动。

好在这个烤炉比较智能，只要调整好程序，就能够看到烤乳猪在上面微微的晃。

在晃动期间，烤制出来的油一点一点的掉在木炭上，看着就非常的诱人。

等到表皮的油脂逐渐的被烤掉，能够清楚地感觉到表皮已经变得非常的硬了。

在缓慢的等待中，温度逐渐的升高。

一直到将近oo度左右，重新再刷一份调制好的酱料。

这个酱料里面的糖多放了一些，均匀的刷在表皮。

猛烈的高温瞬间激表皮的温度，浓郁的香味迅的散开来。

表皮的颜色逐渐的变成了橙红色。

乔嫣然这次准备一半做光滑的皮，一半做麻皮烤乳猪。

光皮的乳猪吃起来更加的脆，麻皮的烤乳猪吃起来也别有一番滋味。

总体来说，味道都是非常不错的。

麻皮的烤乳猪需要再次刷糖水。

大概分钟左右，就能看到表皮逐渐的起了细微的泡泡。

观察表皮的颜色，表面的泡泡逐渐的越来越多，出噗哧噗哧的声音。

就代表，烤乳猪已经做好了。

浓郁的香味，原本正在钓小龙虾的几个人，听到呼喊声立马就把手里面的小龙虾的道具收回。

然后他们放到旁边，等会儿吃完了再回来继续玩。

他们钓到的小龙虾还不少嘞，这边的小水沟里面真的有好多小龙虾。

在旁边挖一个田螺，砸碎之后当诱饵一下子就有不少的小龙虾。

甚至在边上还能看到不少的虾米，这些虾米带回去烘干之后用来调味也很不错。

现在最重要的是烤乳猪。

除了烤乳猪，烤鸡和烤鸭也好了。

烤鸡的味道非常的香，表皮呈现出橙黄色，掰开大腿的时候还能看到流出的汁水。

乔嫣然想着小朋友应该会喜欢，拿了三只烤鸡，用白水配合着调料搅拌均匀。

加入香菜和花生，还有一点蒜丝，搅拌均匀之后，放到桌面上。

在旁边帮忙的养鸡场夫妻两个，口水早就已经忍不住了。

看到递过来的筷子，对视一眼一点都没客气。

“那我们就不客气了，这真的是太香了，老板你是真牛啊，你是我见到过做饭做得最好吃的厨师。”

“是啊是啊，上次自从吃到你做的那个烤鸭，我是天天想啊，天天想。”

“我全家都在想这一口，没想到这次运气这么好。”

乔嫣然被这两个人夸的都有点不好意思了，这两夫妻说话，有意思得很。

一边夸一边也不忘吃东西。

同时拿出了两只烤乳猪，烤乳猪已经被烤得非常的酥。

从厨房里面拿出了两个大盘子，下面垫生菜。

同时准备好了，用来配的一些调料。

和烤鸭用的其实差不多，只是多了酸梅酱和甜面酱。

酸梅酱用来蘸烤乳猪，味道非常的好吃，又清爽又解腻，简直是人间极品。

乔嫣然走过去的时候，能够清晰地闻到夹杂着油脂的香味的烤乳猪。