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第516章 又一桌好饭（第2页）

大伙儿笑。

二姐问向东：“你是不是也喜欢做饭？我听你二姐夫说你饭做的挺好的？”

向东笑答：“没我二姐夫做得好，潘雪总惦记着二姐夫做的武昌鱼和清炖羊肉呢。”

二姐笑，说：“他会做，但他懒得很，现在我不在家，他可能不得不做。”

这时老秦在厨房喊：“你招呼他们洗手上桌吧，别玩了，我还有最后一道青菜，马上关火了。”

人们纷纷起身去卫生间洗手，落座。只见满满一桌子菜，鸡鸭鱼肉虾蟹螺，应有尽有，青菜上桌，大伙儿纷纷下筷，老秦忙着给大伙儿倒酒、倒饮料。

都夸老秦手艺高，空心菜炒的色香味俱全。

她问：“秦总能传授一下诀窍不？”

老秦笑，说：“青菜要想好吃，就多放油，油多火大出锅快！”

大姐又撇嘴，说：“那当然好吃，油炸的，什么东西油炸了不好吃？”

秦太太笑说：“就是，他还总嫌我做菜不舍得放油，我说我不是不舍得放油，是怕油吃多了对身体不好。”

她看看向东，笑着问：“是不是事业越成功的男人越热爱厨房？”

老秦马上点头赞同。

秦太太笑他：“这个人，一点也不知道谦虚，你算啥事业成功？”

老秦正色道：“我当然不算事业成功，但我见过事业成功的男人，厨艺都很好，像老胡、小许，还有武哥。”说到后面自己笑崩。

几个男人比较起厨艺，好像都很有一套的样子，除了大姐夫面有惭色。

老秦说：“这个是有道理的，每个事业成功的男人，后面都有一个好女人，所以他回到家，只要有空闲，就愿意做饭给家人吃。有家庭的人，做一桌好饭，不就是爱家人最好的表达吗？”说时眼光睨向大姐。

二姐手里拿着一块啤酒鸭，笑着说：“让他们说去，咱们把这锅啤酒鸭给他吃完。”

老秦笑：“吃完就吃完，做饭的人就怕剩一大桌子，做再多全吃光，让他饿肚子他才开心。”

向东问：“秦总这啤酒鸭怎么做的？味道确实不错！”

其他人也都边啃鸭肉边跟夸：“这鸭子做的真入味！”

老秦得意地解说做法：“啤酒鸭最好做了，铁锅里放一点油，抓一大把花椒小火炸出香味，花椒捞出来丢掉，把洗干净切块滤干水分的鸭肉块放进去，大火煸炒，直到鸭皮焦黄，炒出鸭油。砂锅里铺上魔芋块，或者其它你们爱吃的土豆、豆腐、腐竹，都行，炒好的鸭肉放上去，适量倒入炒鸭子的油，加进姜块和蒜瓣儿，然后放啤酒，没过鸭肉，先大火，烧开改文火，慢慢炖，快炖干时加进老抽生抽收汁，就可以了。”

她笑，说：“你赶紧自己也吃一块，都要被这帮人吃完了。”

秦太太笑着夹起锅里剩下的唯一一块像点儿样的鸭肉到老秦碗里，说：“给你，最后一块好肉！”

老秦夹起那块肉，边吃边说：“这还真是块好肉，鸭腿！”

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