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第334章 四合院里的万元户（第2页）

“瞧你那点出息！往大了猜！”

“难…难道是万元户？！”

那人倒吸一口凉气。

“只多不少！”

“我的天！真的假的？”

“那还能假？你瞅瞅这店面、这装修没点厚实家底儿，能撑起这排场？”

后厨里，此刻正是一片热火朝天。

何雨柱站在灶台前，手里的炒锅上下翻飞，火苗蹿得老高。

“师傅，鱼香肉丝好了，您瞅一眼？”

一个年轻小伙把菜进白瓷盘，双手端到何雨柱面前。

何雨柱正忙着另一道菜，飞快地瞥了一眼：

“葱花儿少了！这菜讲究的就是个‘鱼香’和葱香再加点！”

“好嘞！”

小伙子叫小刘，是何雨柱新招的学徒。

“柱子，外面又加了三桌！”

“红烧肉再备五份！鱼也得加”

“知道了！”

何雨柱应了一声，手里动作明显加快。

“小刘，把那五花肉都切了！要寸方！”

后厨的案板上，摆满了各种食材：

整扇的排骨、大块的五花肉、鲜活的鲤鱼、成筐的青菜……

何雨柱看着这些食材，心里感慨不已。

放在几年前，他哪敢想能有今天这光景？

在轧钢厂食堂，每天就那几样菜，肉要按两算，油要省着用

现在呢？

肉成扇买，油论桶倒只要菜做得好，街坊就认，就愿意掏钱！

“师傅，您再尝尝这汤，火候够不够？”

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小刘舀了一勺高汤，小心递过来。

何雨柱尝了一口，在嘴里咂摸下：

“行，鲜味出来了记住啊小子，这锅高汤，就是咱家菜的‘魂’。”

“文火要熬够六个钟头，一点不能含糊！”

“明白，师傅！”

何雨柱擦擦汗，走出后厨透口气。

透过门缝，他看见大堂里坐得满满当当，秦京茹正笑着给客人加茶，儿子何建设在帮忙端菜。

“爸，三号桌的客人说这菜有点咸。”

何建设端着盘子过来，脸上有点为难。

“咸？”

傻柱眉头一皱，接过筷子尝了尝。

“今儿这酱油是新牌子，下手重了点儿。”

“这样我给那桌重新做一份，再送盘凉菜算咱赔个不是。”

何建设应了一声，端着盘子出去了，处理得有条不紊。

傻柱看着儿子的背影，心里很是欣慰。

这小子比他强，不浑不躁，肯学肯干。

正想着，秦京茹又闪了进来，递过一杯凉白开。

“柱子累了吧？喝口水。”

“还行，今儿这生意真不错啊！”

“这才哪到哪啊？我前两天特意去东四那边转了转，人家新开的饭店，一个月流水上万咱这才四千多，差得远呢！”

“上万？”