连皮都不用削,直接放在了案板上。
归宁手脚麻利,没一会儿功夫,就把三个萝卜切成了薄薄的片,再改刀切成细细的丝。
最后,握着菜刀‘咚咚咚’使劲剁了起来,很快就剁成了细碎的萝卜馅。
这家里的菜刀的质量…用料十足,就是沉得要命。
归宁一个小姑娘家,哪来那么大劲。
还没剁一会儿呢,就感觉到有些吃力,时间一长便胳膊酸,只好左右手换着来。
遇上难剁的硬根儿,就双手握着刀柄往下压,匀一匀力气。
剁完馅儿,她从布包里捏了一小撮粗盐撒上去,用手搅拌均匀。
这是为了杀出萝卜里多余的汁水,让萝卜馅儿尽快出水。
等会儿再稍微挤一挤,挤的差不多干了,包饺子的时候就不会出太多汤,沾得满手黏糊糊的。
把萝卜馅放在一边控着水,归宁又跑出去,找了把凳子搬进柴房来。
她仰头看着房梁上挂着的腊肉,挑选着一位‘幸运观众’。
选中后,踩着凳子将那条腊肉从房梁上取下,拿着肉跑去后院儿水缸舀水清洗。
没一会儿,就提着洗干净的肉回来,将肉放在案板上,切片、切条、切碎碎。
腊肉嘛,肉质有些偏硬。
所以,归宁也就没有非要硬剁的很碎,能包进饺子里就行了。
而后把肉放进调馅盆里,她又在柴房里翻起了木箱,找出几包中药包来。
从里面找出昨日在药店买的肉桂、陈皮…等。
还有一点晒干的八角,一样取了一点出来。
放在案板上掰成小块,再拿擀面杖压在上面来回碾。
碾成细细的碎粉末,打算当作调味香料放进饺子馅儿里,提提味儿。
也勉强能算是手搓十三香了。
这一通折腾下来,可是给归宁忙活坏了。
也就是在这个时候,大山的身影,逐渐从薄雾中渐渐清晰,肩上扛着的树干还带着露水的湿气。
他每走一步,鞋底都会在泥路上留下深深的脚印,混合着几片刚掉落的榆钱儿。
远处传来布谷鸟的啼叫,与柴刀碰撞的叮当声交织在一起。
归宁只听得一阵细微的拖拽声,从院门外由远及近。
在听到动静后,她早就凑近柴房门口,时不时地侧头往外看一下,就等待着人回来。
一阵微风刮过,把她额前的碎吹得乱飞。
紧接着‘咚’的一声闷响,像是有什么沉重的东西,重重砸在了地上似的,激起一小片尘土。
看到是大山回来,归宁从柴房探出头去,脆声声地喊了一句:“大哥你回来了!”
嘴上喊着,那双黑葡萄似的眼珠子却是没有闲着。
借着这个机会,她自以为很隐蔽、实则贼溜溜地四处乱转。
在注意到大山的裤腿,被露水打成了深褐色,还沾着几根苍耳子。
还有地上的…这一大早出去,就砍了这么多的柴回来?
那能烧很久了。
没记错的话,这柴房里,还有半屋子的柴火呢,家里也不缺柴火啊?
喜欢老男人之手到擒来请大家收藏:dududu老男人之手到擒来小说网更新度全网最快。