表面烤得金黄酥脆、淋着浓稠咸鲜酱汁的巨大勇虎鱼被摆在了圆桌正中央,青白的葱丝、嫩黄的姜丝、艳红的辣椒丝点缀其上,在灯光下泛着诱人的油光。
被炙烤过的鱼皮微微蜷缩,锁住了内部清蒸后的雪白鱼肉,热气蒸腾,混合着酱香、鱼鲜以及各种佐料的复合香气,霸道地弥漫了整个包间。
然而,这道堪称“硬菜中的硬菜”、价值二十多万的主菜上桌,围坐的众人却一时无人动筷。所有的目光,或明或暗,都落在了沈秋郎身上。
哪怕抛开“社长”这个尚未完全坐实的名头,单是今天这桩地皮买卖,沈秋郎是负责出钱(或者说负责背债)的大金主,也是敲定价格、拿下意向协议的关键人物。于情于理,这第一口,都该由她来动。
金玥悦显然深谙此道,也最是上道。
她不等沈秋郎客气或者旁人催促,便笑嘻嘻地伸手,转动了玻璃转盘,将硕大的鱼头缓缓转向自己这边。
然后,她拿起一双干净的筷子,动作娴熟地从鱼眼边缘小心地探入,一点点将那颗足有蛋挞大小、晶莹剔透的勇虎鱼眼珠完整地挖了出来。
眼珠连着些许胶质,颤巍巍地被夹起,放进了沈秋郎面前干净的骨碟里。
这还没完。她又将筷子伸向鱼头下方、连接鱼身的下巴部位,那里有一块厚厚的鱼肉。她巧妙地用筷子剥开烤得微焦的鱼皮,夹起一大块雪白紧实、纹理分明、沾满了酱汁的鱼肉,同样放在了沈秋郎的碟子里。
“老大,尝尝,”金玥悦放下筷子,拍了拍手,笑得眉眼弯弯,“这勇虎鱼身上,就数这眼睛和下巴肉最是精华。鱼眼睛大补,胶质丰富;下巴肉活肉,最是鲜嫩有嚼劲,比那软塌塌的鱼肚子肉可强多了。给咱们的大功臣先尝尝,没问题吧?”
她的目光扫过众人,语气带着理所当然的亲昵和一点点不容置疑。
“没问题。”“应该的。”“老大先请。”众人纷纷点头附和,连一向没什么表情的荀雅兰都微微颔,白十七虽然眼巴巴看着鱼,也难得地没有异议。
沈秋郎看着自己碟子里那颗硕大的鱼眼和那块诱人的下巴肉,也没推辞,点了点头:“行,那我不客气了。大家都动筷吧,这鱼趁热吃才好,虽然个头大,我们也尽量别浪费,毕竟……”她顿了顿,似乎想起价格也有点肉痛,“二十来万呢。”
她率先拿起筷子,夹起了那块鱼下巴肉。鱼肉夹起时,能感受到其紧实的质感。送入口中,牙齿轻轻咬下——
先是鱼皮。
本以为经过先烤后蒸,鱼皮会带着胶质的黏糯,但入口却是意想不到的酥脆!
那是高温瞬间炙烤锁住水分后形成的薄脆外壳,在齿间出轻微的“咔嚓”声。但这脆感转瞬即逝,鱼皮本身的胶质在口腔温度下迅软化、融化,混合着咸鲜浓郁、略带一丝甜味的浇汁,形成了一种奇妙的、层次丰富的口感。
接着是鱼肉本身。肉质紧实,纤维感清晰,但却毫不干柴,反而异常鲜嫩,像是活海蟹上锅清蒸出的口感。
咀嚼时,丰沛的汁水随着牙齿的挤压不断渗出,那是一种极为纯粹、鲜甜的海洋鱼类的本味,没有一丝腥气,只有令人愉悦的鲜。酱汁的咸香恰到好处地衬托了这份鲜美,而非掩盖。
难怪勇虎鱼明明是水系对战宠兽,作为食材却价格高昂仍供不应求。
这口感和味道,确实对得起它的身价。
“唔,不错。”沈秋郎简短地评价了一句,但脸上细微的表情和紧接着又夹了一筷子的动作,已经说明了她的满意。
见她开动,其他人也不再矜持,纷纷伸筷。裴天绮眼疾手快夹走了鱼腹最肥美的一块,楚夜明帮她剔着刺。
颜宁宁在李汐耀的小声鼓励下,小心翼翼夹了块背肉。
连也青给严薇夹了些没有小刺的肉,崔浩霓则精准地瞄准了鱼鳍附近带皮的部位,直接扯下一块。
白十七的筷子舞出了残影,荀雅兰不得不再次出手限制她的“暴风吸入”范围……
一时间,包间里只剩下碗筷轻碰和品尝美食的满足低叹。
“来!为了我们即将拥有的社团地盘,也敬我们未来的社长!”裴天绮不知从哪里摸出几瓶小麦果汁,起开瓶盖,给金玥悦、楚夜明、李汐耀、荀雅兰等几个看起来不介意喝点的倒了小半杯,给颜宁宁、严薇、白十七等人则倒了果汁或汽水。
她自己率先举起杯子,里面荡漾着金黄色的液体。
沈秋郎见状,也举起了自己手边的汽水杯子。其他人,无论杯子里是什么,也都纷纷举杯。
“敬大家。”沈秋郎的声音不高,但很清晰。
“干杯!”十一个杯子碰在一起,出清脆的声响。沈秋郎仰头,将杯中的汽水一饮而尽,然后没忍住,打了个小小的气嗝。
“话说,嗯,嗝——”旁边的楚夜明似乎被传染了,也打了个嗝,她有些不好意思地揉了揉鼻子,然后看向沈秋郎,问出了一个大家都有些好奇的问题,“老大,咱们社团这就算是有场地了,那……社团叫什么啊?你想好了没?”
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这个问题让正在埋头吃鱼或低声交谈的众人都抬起了头,看向沈秋郎。社团名字,可是门面。
沈秋郎放下杯子,摸了摸下巴,露出思索的表情:“这个嘛……我其实……”
她顿了顿,目光缓缓扫过桌边每一张脸,语气变得稍微正式了一些:“大家都知道,我对恶灵系,有一些……嗯,比较特殊的看法和研究。”