“这些豆子得泡……嗯,我想想啊,冬天的话,得三个小时,等豆子膨胀两倍大的时候,就可以磨了。”
“姐姐!那是不是晚上就能吃到豆腐了?”茂高兴的呲着牙笑,他真的好久好久没有吃过豆腐了,虽然说豆腐比肉便宜,但自从爸爸生病后,家里也很少买了。
陈凤点头:“嗯,今天晚上就能吃了。”
得到了陈凤的肯定,茂扭头和六太一起庆祝:“好诶,今天完成能吃豆腐了!”
“吃豆腐!”六太拍手附和,虽然他还有些懵,但哥哥姐姐们开心,他就跟着一起高兴。
“姐姐。”茂扭头看着祢豆子问:“可以做汤豆腐吗?”
祢豆子回头笑了笑,柔声道:“当然可以啦,茂想吃汤豆腐吗?”
“想!”茂用力的点头,为了吃到心心念念的汤豆腐,茂可是十分积极的:“姐姐,还有什么活吗?我都可以干!”
陈凤和祢豆子对视一眼,两个姐姐都被这个弟弟猴急的样子逗笑了。
“没有了。”陈凤摇了摇头,她看了眼花子道:“你们两个带着六太去玩吧,之后就不用你们了。”
“哦!”
听到没有自己要做的工作之后,三个小孩瞬间放飞了自己,开开心心的等着晚上开饭。
“阿凤。”
阿凤?
陈凤眨了眨眼,她才反应过来是在叫她呢。
“阿姨,怎么了?”
陈凤看着走过来的葵枝询问,其实她心里疑惑,先前葵枝阿姨一直叫她凤小姐,用敬语的,现如今好像忽然变了。
葵枝看着陈凤,微微勾起嘴角:“诺,这是你要的麻布,我已经洗干净了。”
“太好啦。”
陈凤惊喜的接过,麻布的孔洞更加稀疏,过滤豆腐更好用。
“这是家里新织的麻布吧?谢谢您。”
陈凤说的非常恳切,说真的,虽然这些豆子是她出的钱,虽然她自己表现的一副特别笃定,一定能成功的姿态,但是当她说出要做豆腐,灶门家完全没质疑,直接开团秒跟的配合模样,让陈凤真的大受感动。
不要说什么买豆子的初始资金,全都是陈凤出的,灶门一家能跟着获利,就应该全心全意的帮着一起干。
恰恰相反,不是这样的。要是上过班,干过团队的都知道,人心齐跟人心涣散差别有多大。陈凤这点可深有体会,人间百相这个词说的可太对了。
有些人,你说和他一起干事业,他拒绝就算了,他甚至会在你忙碌的时候说风凉话,等你真的办成这件事之后,又语气酸涩的说你真是能发财啊,然后背地里又因为嫉妒给你使绊子。
陈凤遇见太多这样的人了,所以做豆腐这件事,也是她在考察灶门一家,真正能深入的了解一个人,一个环境,最好的方法还真是和其一起组队共事。
一块大洋而已,或许对其他家庭而言是不小的代价,但是陈凤付得起。
在这个陌生且飘摇的年代,她必须寻找靠得住的队友,这样结成利益共同体才能最大限度的避免隐患。所以,这一次,她会切实的了解灶门家,看看这里到底能不能成为她在这个世界的落脚点。
“谢什么?”
葵枝伸手,摸了摸陈凤的脸蛋,她那双紫色的眸子总是温柔沉静,带着母亲的温柔。
“不要太辛苦,阿凤。”葵枝看着陈凤笑道:“有些活不适合小姑娘做,你可以多使唤炭治郎。”
陈凤忍不住笑了,她没想到葵枝阿姨这么大气,这是将她儿子赊给自己当苦力了吗?
那我也不好拒绝啊。
“好,我肯定会的!”
接下来的活也确实需要炭治郎来干,等磨豆子的时候,就真的是体力活了。
“听好了,你得三推三停,就是磨三圈,停下来等一会儿,这样豆糊才能更均匀。”
等豆子泡好了以后,陈凤手把手教炭治郎怎么磨豆子。
“一定要把豆子磨得很细很细哦。”
听着陈凤的嘱咐,炭治郎也变得小心翼翼,他嘴上应着好,眼睛死死的盯着磨盘。
炭治郎不光力气大,而且心思细腻,一边听着陈凤的讲解,一边消化感悟,很快就能上手了。
“要一边磨,一边加清水,但是也不要太多哦。”
陈凤看着炭治郎这边没问题了,她便放手不管了,她还有重要的事情呢。
点豆腐最重要的就是卤水啊。盐卤这个东西,跑盐商那里就能买,霓虹四周都是海,这种东西其实挺廉价的,但是陈凤没选择盐卤。
虽然她喜欢吃盐卤豆腐(就是老豆腐),但是霓虹的人更喜欢绢豆腐,也成为嫩豆腐,用石膏点的那种。
霓虹人的牙都不太好,他们就喜欢吃黏糊糊糯糯叽叽的东西,比如生鸡蛋拌米饭或者纳豆,所以他们偏好吃的是和豆腐脑一样软的石膏豆腐。当然,老豆腐其实也吃,但是得是做成改良版的麻婆豆腐。
陈凤既然要卖,当然选择迎合市场啦,嫩豆腐好卖就做嫩豆腐,还是钱要紧。
正好,石膏她这里有,还不需要去买了呢。
陈凤打开了自己的第二个行李箱,这里面存着的都是一些矿石,各种各样的都有,赭石,青金石,朱砂,钾长石,高岭土,氧化钴……等等。