在港岛,早就是食客圈里口耳相传的招牌。
江义豪来过几回,每次都被那牛排折服。
欣欣老师和小犹太都是无肉不欢的主儿,自然没二话。
三人挑了窗边最敞亮的位置坐下。
江义豪一口气点了三份招牌牛排套餐,又让侍应取来一支两万多的红酒。
对方一愣,立马堆起笑脸,转身就往厨房高声报单——这一桌,优先上菜。
果然,红酒刚醒透,三块滋滋冒香的牛排便端上了桌。
江义豪抬手示意:“趁热吃吧!”
“凉了可就失了魂儿。”
欣欣老师和小犹太早就盯住了盘中那抹油润焦褐,眼睛亮,连呼吸都放轻了。
这家店,她们熟。
之前悄悄来过两次,只是那时囊中羞涩,觉得价格不亲民,只敢偶尔犒劳自己一回;
后来认识了江义豪,反倒把这事给忘了。
这顿牛排,已是许久未尝。
欣欣老师还能端得住,指尖轻搭在刀叉上,含笑不动。
小犹太却坐不住了,一听江义豪开口,立马接话:“天大地大,吃饭最大!”
“你不拦我,我可真动刀啦!”
话音未落,她已抄起刀叉,“嚓”一声切下第一块。
嘴角扬起一抹得意的笑。
江义豪转向欣欣老师:“你也快尝尝。”
“好。”
她指尖微动,动作从容,细嚼慢咽,享受得恰到好处。
江义豪端起酒杯浅啜一口——这酒不算顶流,但层次分明、余韵干净,算得上上乘之选。
他对酒不挑剔,入口顺滑,便已满意。
他点点头,拿起刀叉,切向自己那份牛排。
这是最顶尖的神户a和牛,肌理间本该密布霜花,可惜此刻五成熟,雪花已融,只余温润脂香。
刀尖轻压下去,肉质柔韧中带着弹性,触感精准得像摸准了牛排的脾气。
送入口中,奶香裹着脂香轰然迸开——那是优质脂肪受热后释放的丰腴气息。
火候拿捏得极准:不柴不生,内里温热绵软,油脂刚好融化,舌尖一抿即化,满口生津。
虽比不上他自己掌勺的手艺,但也只差毫厘。
不愧是当年港岛风头最劲的网红牛排之一,名不虚传。
江义豪心里默默点头:盛名之下,果无虚言。
一顿酣畅淋漓的晚餐结束,他掏出三百块塞给侍应,爽快利落。
随后带欣欣老师和小犹太回到车上。
此时夜色初浓,小犹太揉了揉微胀的胃,略带好奇地问:“阿豪,才八点啊——”
“接下来干啥?”
欣欣老师也侧过脸,眸中浮起一丝微妙的迟疑。
若是只有她和江义豪两人,后半程怎么走,彼此心照不宣;可眼下是三人同行,江义豪从没试过这种局。
他当然懂她们眼神里的意思。
今晚,本就是专程陪两位女友的。