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第299章 科普篇早餐优质碳水懒人速食的低升糖碳水清单（第2页）

-油条、油饼、麻团

-包子皮、馒头、花卷（皮是精制碳水，馅儿还可能高油）

-蛋糕、甜面包、饼干

-糯米饭、糍粑

-方便面、炒面、炒饭

可以放心吃的“真碳水”：

-燕麦片（原味、无添加糖）

-全麦面包（真全麦，配料表第一位是全麦粉）

-红薯、紫薯、玉米、南瓜、山药

-糙米、藜麦、杂豆饭

-荞麦面、意大利面（全麦版）

六、早起没时间做饭？懒人食低升糖碳水清单

早上多睡十分钟，是刚需。没关系，这些食碳水，开袋或泡一下就能吃：

即食燕麦片：选原味、无添加糖的。倒碗里，热水或低脂奶泡一分钟，搞定。

全麦面包：选配料表第一位是“全麦粉”的。直接吃，或者夹个蛋，比包子强一万倍。

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即食玉米红薯：市有真空包装的，开袋即食。常温能放，包里塞一根，到公司啃。

糙米卷全麦饼干：选低钠、无蔗糖的，搭配低脂奶，就是一顿简易早餐。

这些都不用开火，比等外卖还快。

七、便利店、外卖早餐，怎么快挑到低升糖碳水？

赶时间只能便利店或外卖，记住这三个技巧：

看名称：优先选带“全麦”“糙米”“杂粮”“玉米”“红薯”的。避开“白”“甜”“油炸”“奶油”。

看配料表（如果包装上有）：第一位是“全麦粉”“糙米”的，可以买；第一位是“小麦粉”“蔗糖”的，放回去。

问店员：比如“有杂粮粥吗？”“全麦面包是原味的吗？”别怕麻烦，问一句，避一个坑。

八、适合提前备餐的低升糖碳水，冰箱常备不慌

如果周末有点时间，可以一次做好，冷藏或冷冻，早上热一下就能吃：

杂粮饭杂豆饭：提前煮好，分成小份冷藏。早上微波炉加热分钟，配个蛋，完美。

蒸红薯南瓜山药：提前蒸好，放保鲜盒冷藏。早上直接吃，或者微波炉转一下。

燕麦粥：提前一晚用低脂奶泡好燕麦，放冰箱。早上拿出来，加点水果，就是隔夜燕麦。

全麦三明治：提前用全麦面包夹鸡蛋、生菜、番茄，保鲜膜包好冷藏。早上拿着就走。

备餐的好处是：早上多睡二十分钟，还能吃上优质碳水。

九、备餐碳水怎么存放和复热，不影响口感和效果？

存放：用密封保鲜盒或保鲜袋分装，避免受潮。冷藏不过天，冷冻不过周。

复热：