滋啦——
油脂渐渐渗出,香气悄然弥漫。
他用筷子夹出炸好的肉丁,锅底留下一汪清亮油光。
“好了。”他眼中微亮,“该煎蛋了。”
苏俊毅一手抄起漏勺,熟练地从锅里捞出滚烫的肉块,头也不抬地对白雪道:“去拿几个鹅蛋来。”
白雪一听,立马翻出袋子,咔咔几声脆响,三颗鹅蛋接连砸进碗里,蛋液飞溅,动作干脆得像在砸场子。
“慢着!”苏俊毅一个箭步冲上前,及时拦下她,“这玩意儿不能这么搞,得一颗一颗来,慢慢搅。”
话音未落,他已经接过碗和蛋,指尖一挑,壳裂如花开,蛋滑入碗中,毫无残留。接着他执起筷子,手腕沉稳,朝着同一个方向匀搅动,节奏精准得像是丈量过。
白雪盯着他的手,眉头微皱:“为啥非要单方向?往四面八方搅不是更均匀?”
在她看来,搅蛋就得天女散花式地乱打一通才算到位。
可苏俊毅偏偏反其道而行。
“四处乱搅,底下沉淀的蛋白根本上不来。”他淡淡一笑,顺手递给她一只空碗,“不信?咱们比一把。”
“你随便搅,我照我的法子来,看谁的蛋液更透亮。”
好奇心瞬间被勾起,白雪撸袖开干,打进一颗蛋,筷子横冲直撞,东南西北来回扫荡,恨不得把碗底戳穿。
几分钟后,两人并排将碗搁在案板上。
结果一目了然——
她的蛋液浑浊带丝,明显有未化开的絮状物沉底;而苏俊毅的那一碗,色泽金黄透亮,如熔化的琥珀,细腻得连光都能穿透。
“离谱……”白雪瞪大眼,“这是什么玄学?”
“别用那种眼神看我。”苏俊毅耸肩笑,“我也讲不出科学原理,就是老辈传下来的小窍门罢了。”
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小窍门?
这话从一个年纪轻轻、却盘踞黑榜顶端的男人嘴里说出来,莫名有种反差冲击。
“苏先生,”白雪忍不住脱口而出,“你还有多少事是我不知道的?”
话刚出口,她自己先愣了下。
这才认识半天,怎么说话的语气,倒像是熟到能互怼的老友?
意识到失言,她轻咳两声,连忙补救:“我不是那个意思……我是说,你明明是黑榜龙头,怎么还会亲自做饭?而且还懂这么多琐碎细节?”
自从头部受伤后,她的脑子不像从前灵光,情绪也变得直来直去。魏老李老那样的人物,都不敢当面提“黑榜老大”四个字,她倒好,张嘴就来。
但苏俊毅并不在意,反而咧嘴一笑:“大学之道,在明明德,在亲民,在止于至善。我这个人嘛,一向接地气。”
“你还读《中庸》?”白雪彻底惊了,声音都拔高了几度,“苏先生,你是真人不露相啊!”
不止她震惊,站在一旁的陈彦斌心里也掀起了波澜。
他暗自思忖:如今花国百姓只知苏俊毅是港岛黑道魁,掌控全局的神秘存在,却没人了解他这一面——会做饭、懂生活、说话还带点文气。
大众对他的认知,实在太片面了。
念头一起,陈彦斌当即开口:“老大,要不以后多露露脸?让普通人也看看真实的你。”
苏俊毅闻言,略一思索,点头应下:“行。”
见他答应得干脆,陈彦斌反倒愣住:“那您打算怎么做?”
“做档节目。”苏俊毅眼神微闪,语气笃定,“主题就定美食。”
这个想法,其实在他脑子里藏了很久。
以前忙着布局、掌权、压场子,抽不开身。现在局势稳定,时间宽裕,正好把这事提上日程。