苏俊毅转身去切火腿,刀落案板,节奏利落。
白雪一边挑豆芽,一边偷瞄他背影。
这农户种的豆芽个头格外壮实,比市面上的粗上一圈。
她心里嘀咕:“北方的豆芽都这么大?”
刚想开口问,抬头却见苏俊毅一手烫鸡毛,一手淘米,忙得脚不沾地,话到嘴边又咽了回去。
半小时后,豆芽全部处理完毕。
白雪顺手把火腿切成条,试着往空心豆芽里塞。
试了几次,全失败了——要么太粗塞不进,要么一碰就断。
正焦头烂额,身后忽然传来脚步声。
苏俊毅不知何时已站在她背后,目光扫过她手里的半成品,轻轻一笑:
“火腿切得太粗了,再细些才行。”
说着直接拉开她,接过菜刀。
手腕一抖,刀光如雪,火腿瞬间化成细如丝的肉条。
他手法娴熟,动作行云流水,像是演练过千百遍。
白雪看得入神,忍不住脱口而出:
“苏先生,你这刀工……真绝了。”
她原以为他只是心血来潮,图个新鲜。
说实话,她还真没想过——
这个翻手为云的男人,居然也能在烟火灶台前,为一道失传的宫廷小菜,亲手挑一根豆芽。
白雪压根没指望苏俊毅能做出什么美味来。
能把食材做熟,就算烧高香了。
毕竟苏俊毅这种身份的人,下厨就像让李逵拿针绣花——怎么看都违和。
可当她亲眼看到他那手出神入化的刀工时,眼神瞬间变了。
这哪是做饭?分明是表演。
火腿条切得根根均匀,薄如蝉翼,透光可见。
紧接着他转刀斩鸡,动作干脆利落,刀起刀落间,骨肉分离,丝毫不拖泥带水。
每一下都精准切入关节缝隙,仿佛那把刀长了眼睛。
白雪看得有些怔,心跳莫名快了半拍。
灶上铁锅早已沸腾,白气翻滚。
“水开了,鸡肉下锅。”
苏俊毅头也不抬,声音沉稳地吩咐。
他正忙着将火腿丝一缕缕塞进豆芽茎中,两只手腾不开。
白雪这才回神,赶紧应声:“好。”
乖乖接过生鸡块,一块块放入滚汤之中。
没多久,苏俊毅也完成了最后一条酿制。
“对了,苏先生,”白雪看着那一堆粗壮的“豆芽”,忍不住问,“这儿的豆芽怎么这么粗?跟南方的完全不一样。”
刚问完,还没等苏俊毅开口,院子里的老王头就凑了过来。
“这不是豆芽,是花生芽!”老头笑呵呵道,“我们这儿特产,比普通豆芽更脆更香。”
因为苏俊毅付了不菲的借住费,老王头格外热情,话匣子一开就收不住。
“咱这山里不但产花生芽,还盛产药材!野山参、枸杞、肉桂……我都给你们备了些,炖汤最补了。”
说着,直接掀开锅盖,“哗啦”一声,一把药材全扔进了鸡汤里。
白雪脸色一僵。
她最烦这种“养生式”炖汤——药味浓得像苦汤,吃饭变服药,简直折磨。
但人家一番好意,她只能勉强笑了笑,没吭声。
“哎哟,何乌炖老母鸡,那可是大补!”老王头越扔越起劲,根本停不下来。
在老头眼里,这对年轻人一看就是来乡下度蜜月的小情侣。
补肾强身,刻不容缓!
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