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第393章 扛把子（第2页）
“当然能。”苏俊毅挑眉，“待会你尝一口，就知道它有多香。”
她信了，把鱼皮递过去。
苏俊毅接过来，手一扬，鱼皮“滋啦”一声，跳进滚油翻腾的铁锅里。
白雪盯着那口锅——没放葱姜，没撒料酒，连盐粒都没见一颗，眉头不由皱紧：
“这……不调味，难道生啃？”
苏俊毅笑出声，一边调酱汁一边解释：
“猜对一半——凉拌没错，但调料嘛，一样不能少。”
他往小碗里撒盐、抖鸡精，再淋蚝油搅芡粉，最后把两样混匀，端端正正搁在案边。
说来奇怪，
明明每一步都透着陌生，可白雪心里，却像揣了只小雀，扑棱棱地，等不及要尝那一口鲜。
尤其瞧见苏俊毅那股子近乎执拗的较真劲儿，白雪心里就更笃定——这盘凉拌鱼皮，绝非寻常滋味。
“真没想到，苏大哥这样的人物，竟会挽起袖子下厨，还亲手做给我们吃……”
她正走神，苏俊毅已利落地将烫熟的鱼皮捞出沥水。
鱼皮滑进青瓷盘里，他顺势把早调好的酱汁兜头浇下，琥珀色的料汁裹住银白微卷的皮子，滋啦一声轻响，香气倏地蹿了出来。
“陈彦斌真是靠不住，连双筷子都忘了买！只能借泡面桶里的塑料叉子将就一下了！”
他随手抄起那把略带弯弧的叉子，手腕一抖一拌，鱼皮翻腾着裹满酱汁，接着便端到了白雪面前。
“来，先尝尝。”
白雪指尖微顿。
苏俊毅这话出口时语调松软、眼神温润，像哄人似的，莫名让人耳根烫。
可她并不知道——
苏俊毅执意让她先动筷，其实是因为刚才听她说“从没吃过凉拌鱼皮”，当场怔了一下。
按他记忆里后世天府人的口味，折耳根那种又苦又冲、带着浓烈鱼腥气的野菜，反倒是饭桌上的抢手货。
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有人单靠一碟折耳根，就能扒拉下三大碗米饭。
可眼前这位，却皱着眉说不爱吃鱼皮。
他一时没转过弯来。
“那我试试？”
白雪接过叉子，轻轻挑起一小片，送入口中。
鱼皮刚触舌尖，一股清冽的海腥气便悄然浮起。
对怕腥的人来说，这味儿足以倒尽胃口。
但她毕竟吃过鱼，只是嫌鱼皮嚼着咯嘴、腻口罢了。
“咦？这鱼皮弹牙得很，咬起来脆生生的！”
她细细嚼了几下，眼睛亮了起来。
“腥是有点腥，但越嚼越香！”
苏俊毅点点头：“生姜没买回来，光靠料酒压腥，终究差一口气。”
“苏大哥，已经很好吃了！”见他眉间微蹙，白雪赶紧接话。
“说实话，带点鱼腥才地道嘛。”
“哦？怎么说？”
“没这点‘海味’，谁信咱们吃的是真鱼皮？”她笑着眨了眨眼。
苏俊毅一愣，随即朗声笑了。
看他终于舒展了眉头，白雪顺势问：“苏大哥，你咋这么爱下厨啊？”
这话她早问过一回。
苏俊毅当时答得含糊，她却总觉得他话里藏了半截。
这回她目光直直望着他，没打算轻易放过。
苏俊毅沉默片刻，神情认真起来：
