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第765章 欢迎来到彩虹工厂六十九(第4页)

“对,没错。”

苹果杰克也点了点头。

“我还记得当初那个缺失的秘密配方是……呜呜呜……”

眼见着萍琪派要将自家传承下来的美味秘方给说出来,苹果杰克连忙捂住了她的嘴。

“嘿!你答应过的!”

“唔……好。”

萍琪派才想起当初的约定,于是连忙点了点头。

对于苹果杰克的热情,暮光闪闪没有推辞直接接了过来。

现在先填饱肚子,而且可以趁此机会打探一下信息。

她先彻底撕开包装,让刚出炉不久的苹果派的香气伴随着热气一同散发出来。

黄油和面粉以适当比例调和后,均匀鞣制,然后刷上鸡蛋液进行烤制,最后成品的表皮金黄,还带有一点微微发黑的焦香味。

苹果杰克还在这份派的表皮上挖出了一个一个的爱心空洞,让其中的内馅也得到一定的烤制,而不是完全的焖熟。

一口咬下,焦脆的外皮一层一层地破碎开裂,然后牙齿和舌头触及到了其中与内馅接触的派皮。

被内馅汁水浸润的内部派皮没有表皮的焦脆,但别有一番绵软细腻。

接下来,突破了外层派皮和内层派皮,暮光闪闪终于触及到了这份苹果家族秘制苹果派内部的馅料了。

苹果杰克家的香甜苹果园所出产的苹果在品质上冠绝整个艾奎斯陲亚,光是直接吃就十分美味了。

而此刻经过加工变成苹果馅料之后就更加美味了。

其中一部分苹果只是切成片,还保持着原有的形态。

但其余的苹果却是将其打碎成泥,然后混合上其他的调味料进行调味。

同一种苹果,将其处理成两种不同的形态,然后在包裹在同一份食物中。

高温加热后绵软的苹果片,软烂的苹果泥,还有透过派皮上的爱心孔洞烤制到的苹果馅的焦脆。

三种不同的口感,使得暮光闪闪在咀嚼品味时,获得了口感更加丰富,层级更加分明的体验!

而在调味上也是一绝。

一般的甜美的水果在加热之后,甜味会被遮掩,其中的酸味会凸显出来。

因此在与苹果派相似的有加热水果的制作流程的食物中,往往会额外加糖来掩盖加热后水果所产生的酸味。

但一个比例把握不好,就容易失衡,使得整个派过于甜腻或是甜味不足过于酸涩。

而这份苹果派在糖的比例上把握得恰到好处。

而加入其中的调味肉桂,不知道是选用的何种品种,辛香味十足,增添风味的同时却不会喧宾夺主地盖过苹果派的主体味道!

不,还有一种味道……

暮光闪闪摇了摇头,发现自己怎么都想不出这一份滋味来源于何。

此前在中心城辅助赛蕾斯蒂娅公主治理国家,那暮光闪闪日常饮食也是在中心城城堡之中,等同于皇家标准。

她发现这份苹果派的滋味和她之前所品尝的皇家餐食不相上下。

这听起来似乎有些平平无奇,但中心城城堡厨房的厨师们个个是顶尖大厨,他们的厨艺就不必多说了。

而制作这份苹果派的苹果杰克虽然精通苹果类的料理,但在那些顶尖大厨的面前只能算是一匹幼驹。

然而,这种情况下,这份苹果派的滋味还能与诸位大师精心制作的美食相媲美,可见其配方的奥秘。

不愧是苹果家传秘方……

“等等!”

暮光闪闪突然意识到了不对劲。

“我不是借由吃东西的名义,降低其他朋友们的警惕心,然后打探现在的情况和相关消息的吗?”

“怎么真的沉溺于食物之中了?!”

“暮光闪闪啊暮光闪闪,你怎么能如此堕落?”

“你难道忘了之前所发生的一切了吗?!”

“不能再这样下去了!”

这样想着,暮光闪闪又是擓?(kuai)了一勺苹果派送进嘴里。

“嗯,好吃!”

“呵呵……”

周围的朋友们看到暮光闪闪吃得这么开心,也欢欣地笑了起来。

尤其是苹果杰克,脸上露出了自豪的笑容……

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