而定骁……
“号!”——打开,是涂了一层粘稠黑色酱料(疑似冰岛酵鲨鱼肉酱)的烤馒头片,定骁吃了两口,脸皱成了苦瓜。
“号!”——打开,是泡在蛇草水里、撒了蓝纹奶酪碎的……烤金针菇?定骁尝了一口,表情仿佛看到了天堂。
“号!”——这次更绝,是宁愿用榴莲肉混合蜂蜜(?)烤的香蕉,上面还插着几根没处理干净的仙人掌毛刺作为“装饰”。定骁看着那黄黑相间、冒着热气、还带刺的玩意儿,眼神已经死了。
“红温了!红温了!”宁愿指着定骁越来越红的脸和脖子,兴奋地大叫,“看!这就是探索未知风味的代价!也是荣耀的勋章!”
定骁已经说不出完整的话了,只是瘫坐在一块干燥的水泥墩上,眼神空洞地望着桥洞顶,手里还捏着那根插着“榴莲蜜汁仙人掌香蕉”的竹签,灵魂仿佛已经出窍,在那些蓝纹奶酪、鲱鱼、蛇草水、怪味腊肉和仙人掌毛刺组成的迷宫里徘徊。
张凌的摄像机忠实地记录着定骁从斗志昂扬到生无可恋的全过程,镜头偶尔扫过林墨羽庆幸又后怕的脸,宁愿狂热的研究者表情,以及初始终平静无波、仿佛只是在做普通料理试吃的侧脸。
“差不多了吧?”林墨羽看着定骁那副样子,有点于心不忍(主要是怕他真吃出问题),小声提议,“要不……最后来个‘大轴’,咱们就结束?”
宁愿看了看所剩无几的盘子,又看了看自己特意留到最后的、那个用锡纸包裹得严严实实、此刻正在炭火边缘“慢烤”的“主菜”,点了点头,眼神里闪烁着“最终审判”般的兴奋光芒。
“好!最后一道!”宁愿戴上厚手套,小心翼翼地从炭火边缘取出那个锡纸包。锡纸已经被烤得黑,冒着热气。他将其放在一个干净的盘子里,在所有人(包括眼神重新聚焦的定骁)的注视下,一层层剥开锡纸。
一股奇异的、混合了植物被炙烤后的微焦、以及某种……难以言喻的、类似青草汁液被浓缩又烤干的味道,弥漫开来。不算难闻,但也绝对算不上诱人。
锡纸完全打开,露出里面的“主菜”——几块被烤得边缘焦黄卷曲、中心依旧保持着些许翠绿、表面还残留着些许(被宁愿宣称“已剔除大部分”)毛刺的……仙人掌肉块。看起来……居然有几分像是烤制的某种奇特蔬菜。
“当当当当!惊喜的终极,风味的归宿,沙漠的精华——炭烤仙人掌!”宁愿的声音在桥洞里回荡,充满了成就感,“我已经亲自尝过了(一小块),口感独特,外焦里……嗯,有点韧,味道清奇,带着大地的芬芳和阳光的炙热!来,一人一块,必须品鉴!”
说着,他就拿起夹子,不由分说,给每人盘子里都分了一块,包括眼神死的定骁,包括面无表情的初,包括默默放下摄像机的张凌,当然,也包括嘴角抽搐的林墨羽。
林墨羽看着盘子里那块冒着热气、绿中带黄、毛刺隐约可见的“炭烤仙人掌”,又看了看旁边定骁那仿佛已经认命、眼神空洞地拿起竹签的表情,再看了看宁愿那充满期待的脸……
他深吸一口气,带着一种“早死早生”的悲壮,用竹签戳起那块仙人掌,闭眼,塞进嘴里。
咀嚼。
口感……很奇特。外面烤焦的部分脆脆的,里面……有点像秋葵,滑滑的,粘粘的,带着很强的纤维感,需要用力咀嚼。味道……很难形容,不甜不咸,有点青涩,有点土腥,还有一股淡淡的、类似芦荟的微苦,仔细品,似乎还真有那么一丝丝“阳光炙烤过的植物”的气息,但很快就被咀嚼后释放出的、越来越明显的涩味和难以忽略的毛刺感所覆盖。
林墨羽费力地咽下,感觉喉咙有点紧。他看向其他人。
定骁嚼了两下,直接囫囵吞了下去,然后抓起水猛灌,表情更加生无可恋。
张凌慢慢咀嚼,细细品味,然后平静地咽下,点了点头:“嗯,有特点。下次可以试试切片更薄,腌制一下去涩。”
宁愿自己则吃得津津有味,一边嚼一边点头:“嗯!就是这个味!纯天然,无添加,充满野性的力量!”
最后,所有人的目光,包括宁愿,都投向了初。
初拿起属于她的那块仙人掌,看了一眼,然后,在所有人的注视下,她将仙人掌块放进了旁边一个小碟子里。接着,她拿起了那罐墨绿色的蛇草水,拧开瓶盖,倒了大约三分之一瓶盖的量,淋在了那块仙人掌上。然后,她又用小勺子,从那盒蓝纹奶酪上,极其精准地刮下薄薄一层,均匀地涂抹在淋了蛇草水的仙人掌表面。
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做完这一切,她用竹签叉起那块融合了炭烤仙人掌、蛇草水、蓝纹奶酪的“终极复合风味炸弹”,在所有人(包括眼神死的定骁都回光返照般瞪大眼睛)的注视下,平静地,放进了嘴里。
她咀嚼得很慢,很认真,仿佛在品味一道米其林三星的甜品。脸上依旧没什么表情,只是微微眯了下眼睛,似乎在感受味道的层次。
几秒钟后,她咽了下去。然后,她拿起旁边的水,喝了一小口,放下。最后,在所有人屏息凝神的等待中,她抬起清冷的眸子,看向一脸紧张的宁愿,以及周围表情各异的人们,红唇轻启,给出了她的专业(?)品鉴:
“炭火气掩盖了部分植物的生涩,但内里的纤维感处理不够,影响了整体口感。蛇草水的草本清凉与蓝纹奶酪的浓郁酵风味形成了有趣的对比,但比例可以调整,目前奶酪的味道略显突兀,抢了仙人掌本味的余韵。建议,仙人掌提前用盐水浸泡,蛇草水减半,奶酪用更温和的山羊奶酪替代,或许会有更好的平衡。”
桥洞里一片死寂。
只有炭火偶尔的噼啪声,和洞外渐渐转小的雨声。
宁愿张大了嘴,黑框眼镜后的眼睛瞪得溜圆,仿佛听到了什么世纪烹饪秘籍。
定骁的表情从“看神仙”变成了“这女人果然不是人”。
张凌默默地将摄像机镜头重新对准了初平静的脸。
林墨羽则默默地、艰难地,把自己嘴里残留的那点仙人掌涩味咽了下去,然后,他端起水杯,将剩下的小半杯水一饮而尽。
他决定了。
以后宁愿再说“聚餐”,他一定要提前问清楚“惊喜”是什么。
以及,绝对,绝对,不能让初负责采购任何“特色食材”。
除非他想提前体验“地狱风味,直达天堂”的感觉。
雨,不知何时已经停了。乌云散开,露出一角深蓝色的夜空,和几颗疏朗的星。桥洞外,湿漉漉的地面反射着远处路灯昏黄的光。桥洞里,炭火的余温渐渐散去,只剩下满地狼藉的竹签、空盘、包装袋,以及一群或萎靡、或亢奋、或平静、或怀疑人生的少年。
一场注定“难忘”的周末烧烤,终于,在混合了各种难以言喻气味的晚风中,落下了帷幕。
而林墨羽唯一的念头是:明天,他的胃,还好吗?
但没有人注意到的是,初趁所有人不注意,把仙人掌吐出来了,而定骁,他已经有一点死了。
(未完待续)
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