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炭火早已经在出发前准备好，已经燃烧得通体透红，外层覆盖着一层薄薄的白灰。

言初莘把准备好的牛肉串放在铁架上，牛肉受热融出油脂，饱满的油珠滴落在炭火上面，瞬间发出强烈的“滋啦”声响。

随着炭火的炙烤，牛肉的颜色渐渐从鲜红转变为浅褐，肉块边缘慢慢地收缩，浓郁的牛肉香混合着复杂的调料香，顺着晚风飘散开来。

闻着这股飘散出来的香气，队伍中的人都不由地咽了一口口水。

随着言初莘手腕灵巧的动作，肉串在铁架上随着节奏翻面，调料瓶中的细盐、孜然、辣椒面……随着言初莘手腕轻抖，均匀地落在滋滋作响的牛肉串上。

随着“滋啦滋啦”的声响，更加浓烈的香气轰然爆发，和牛肉本身的醇厚激烈的缠绕在一起，将整个街道都笼罩在其中。

闻到这股香味，就连开车路过的人，都不由地停了下来。

趁着等红绿灯的间隙，有人从车窗里大喊着问道：“老板！烤串怎么卖啊？”

这一句一出，不知道有多少位红绿灯路口的车主都竖起了耳朵。

言初莘大声回答：“今天这烤串不卖，只送。每个人限拿5串。”

听见言初莘这一声，车里迅速传来一声“卧槽”，代表了无数车主的心声。

几乎同时，不知道有多少人已经在紧急搜索附近的停车位，不出10分钟，附近3公里内的停车位全部都已经停满了。

言初莘将烤得恰到好处的肉串从架上取下，递给了排在第一位的万朴桃。

“给，你的串。”

钢签被烤得微微发烫，签上的每一个牛肉块都格外饱满，呈现出诱人的色泽，边缘还带着被火焰炙烤过的微焦痕迹，油脂在表面形成一层薄而透亮的膜，在灯光下，闪烁着琥珀般的光泽。

孜然与辣椒细碎地镶嵌在肉的纹理之间，只是拿在手里，就已经传出格外诱人的香气。

万朴桃迫不及待地接过，和室友们一人分了一串后，她顾不得烫，张嘴便咬下最顶端那块带着些许焦边的牛肉粒。

牙齿嵌入牛肉的瞬间，外层那微微酥脆的焦壳在齿间发出轻微的脆响，紧接着，内里丰腴肉质的惊人弹韧展现出来，肉汁立刻在嘴里迸发开。

滚烫的肉汁，饱含着油脂的丰腴与瘦肉纤维中锁住的鲜美，混合着香料奔放热烈的味道，如同积蓄已久的小小洪流，汹涌地溢满整个口腔。

万朴桃烫得连连哈气，眉头微蹙，却又舍不得停下咀嚼，脸上是痛并快乐着的复杂表情。

最终所有的情绪都化作一个高高竖起的大拇指，以及一声满足的叹息：“呼——就是这个味道！”——

作者有话说：来迟了。评论区所有宝贝发小红包~

明天还有加更~

第45章

每次来到小吃摊，万朴桃都不由地感慨：“老板，到底还有什么你不会的吗？”

“怎么能把所有东西都做得这么好吃！”

听见万朴桃这句话，几乎所有人在场的食客，都忍不住默默地点头。

一旁，许茗茗咬下牛肉串的瞬间，眼神中就流露出惊异的神色。

她本身并不算很喜欢吃牛肉的类型，总觉得牛肉很难咀嚼，没有腌制过的牛肉容易没有味道，腌制过的牛肉又总是容易变得不新鲜。即便之前在言初莘的小吃摊上吃到过几次牛肉，但那时候牛肉基本都是作为搭配，而不是主角。

但是这一次，单独细细品尝言初莘烤的牛肉，只是一口，就让她忍不住瞪大了眼睛。

好吃！

牛肉被腌制得恰到好处，里面紧紧地锁着肉汁，虽然是烤牛肉串，但是在嘴里浓郁的肉香，完全不逊色于她之前吃过的牛排。

不！就连牛排也很少有这么多汁的。

这一串烤牛肉串完全颠覆了许茗茗之前对牛肉的所有偏见，她从来没有想过，原来牛肉也可以如此鲜嫩多汁。

明明上面撒了很多调味料，牛肉也经过腌制，但是吃完这一串，许茗茗并没有感觉到口渴到需要喝水的程度，嘴里只留下淡淡的牛肉香气，让她忍不住舔了舔嘴唇，目光不由自主地落在了烤架上的其他烤串上，对于接下来的烤串更多了几分期待。

食客们已经在品尝第一批牛肉串的时候，言初莘已经开始准备第二波的烤串了。

牛舌厚实，需要耐心和对火候精准的把控。

言初莘在表面斜斜划出细密的刀痕，接近牛舌一半的厚度，让牛舌更好地和铁网接触。

吃完了牛肉串之后，在等待第二波烤串的间隙，万朴桃才想起自己作为美食博主的职责。

她拿出手机，将镜头对准了烤架。

在镜头前，可以清晰地看见在火焰的灼烧下，牛舌的边缘渐渐地卷曲，发生漂亮的美拉德反应。

放大的镜头将牛舌的每一个细微变化都记录下来，只是看着镜头，万朴桃已经可以想象出视频发出的时候，看见视频的观众们究竟会有多馋了。

只是闻着这香味，才刚刚吃过烤牛肉串的人群里就传出躁动。

“我的天！好香啊！”

“第二波也是烤牛肉串吗？”

“好像是……烤牛舌？”

“牛舌是什么味道啊……好吃吗？”

相比于烤牛肉串，烤牛舌并不算很常见的单品，所以在骤然听见第二批是烤牛舌串的时候，更多人的脸上浮现出好奇的神色，也有少数人有些退缩。