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这汤看着清清淡淡，但一入口就知道，这绝对是用鸡和火腿一起炖出来的高汤，味道非常纯粹，鲜得很自然，很柔和。

一口汤落入胃中，仿佛有一只温暖的手轻轻地抚摸了胃部，让胃变得极其舒服，瞬间就熨帖了不少。

阿福忍不住先喝了好几口汤，这才把注意力转向漂浮在里面的鱼皮饺。

他小心翼翼地用勺子舀起一只完整的、晶莹剔透的鱼皮饺，那饺子在勺中微微颤动，显示着皮子的柔韧和生命力。

带着满心的期待，阿福咬下第一口。

牙齿咬破鱼皮的瞬间，立刻感受到一股带着韧性的回弹，随着牙齿破开鱼皮，一股极其清淡、纯净的鱼肉鲜甜味，率先释放出来。

紧接着，被包裹在内的、滚烫的馅料汤汁瞬间涌出。汤汁并不是特别多，但极其鲜美，猪肉的香醇和虾仁的清甜交织在一起，却没有和鱼皮的鲜甜冲突，反而奇妙地融合在一起。

随着阿福继续咀嚼，随着“咔嚓”一声脆响，牙齿咬到了马蹄粒。马蹄清脆的口感，化解了纯肉馅很容易产生的腻感，让口感瞬间清爽了不少。

阿福将剩下的半个饺子放入口中，细细地、完整地咀嚼，脸上露出了从惊奇到彻底享受的转变。

“朋友们！这个鱼皮饺简直太有意思了！”

阿福他对着镜头，眼神发亮，像发现了宝藏的孩子，“这个皮的口感非常非常奇妙！它是那种非常扎实还带着韧性的皮，带着鱼肉独有的、非常非常清淡的鲜甜，你需要用点力气才能咬开它，而且吃到了嘴里之后，真的是越嚼越香，完全是一种享受！”

他继续咀嚼，感受着馅料在口中释放，慢慢地品味着：“咬开之后，包裹在里面的馅料汤汁就涌出来了。”

“这个馅料调得也很妙。最先出现的事猪肉的香，很实在，很温暖；然后是鲜虾仁的鲜甜，很明显应该是新鲜的河虾，直接处理的，特别特别弹嫩；最关键的是这个马蹄粒！‘咔嚓’一下，特别清脆，那种声音在脑子里响，一下子就把整个口感的层次感拉满了！而且味道调得刚刚好，咸鲜适中。”

“这一碗鱼皮饺里，所有的味道都非常和谐，我想象不出来这里面有缺少了其中一种层次，会是什么样的感觉。”

【听描述就觉得口感好丰富……】

【啊啊啊啊啊……听着描述就感觉肯定很好吃！为什么我吃不到555555】

【这上菜顺序也设计得很有意思，上一道菜是烤鸽子，这一道菜就上鱼皮饺。你要说这个上菜顺序不是设计过的，我都不相信！】

【所以这个鱼皮饺和其他饺子，有什么不同呢？】

看见直播间里观众的问题，阿福认真思考了一会儿。

“其实主要还是皮。这个鱼皮饺的皮本身就是有鱼肉香气的，但是一点点鱼肉的腥味都没有，这其实很难做到。我都不知道厨师到底是怎么做到的！”

“我感觉在吃鱼皮饺的时候，虽然馅料里没有鱼肉，但是满嘴真的都是鱼肉的鲜味……”

一边说的时候，阿福嘴里的动作也没有停过，一直不断地往最里面塞鱼皮饺。

“之前我吃饺子的时候，一般粗和酱油绝对是标配。但是在吃鱼皮饺的时候，我甚至都有点不舍得放醋和酱油，感觉它本身就已经足够鲜美了，如果放粗和酱油，反而会破坏它自身的滋味。”

【如果要形容鱼皮饺有多好吃，你会怎么说？】

“要说多好吃……”

阿福仔细思考了一会儿，谨慎地给出答案：“我今年过年吃饺子，都想吃鱼皮饺了。”

第106章

【过年都想吃鱼皮饺？那看来是真的很好吃了（好奇。jpg）】

【呜呜呜呜呜……为什么我没办法吃到（嘴馋。jpg）】

【本来只是有点好奇，我的好奇程度瞬间超过100分了！】

【我还从来没有吃过鱼皮饺呢，搜了下外卖，居然一家都没有卖的（苦涩。jpg）】

【笑死，不用担心。只要“传味”出现过的菜，只要网上有点热度，很快就会被不同店开始copy了。只是味道做得怎么样么，那就emmm见仁见智，全凭店家良心了】

【这是真的（笑哭。jpg）感觉现在各大餐厅都在关注“传味”又上了什么新的菜，只要有热度就都会第一时间跟上】

【现在说“传味”是“华夏第一网红餐厅”（褒义）也不过分了（大拇指。jpg）】

【哈哈哈哈哈哈，作为一个单纯的吃货，我只想要对所有餐厅说——都给我卷起来！我就是要吃到各种新鲜的美食！（叉腰。jpg）】

这条弹幕一语成谶，随着阿福的直播切片在F站上引起热议，有不少店家纷纷蹭上热度，推出了“鱼皮饺”这道菜品。

只是质量却相当层次不齐，不同店做的鱼皮饺完全是李逵和李鬼的区别。

不过这都是后话了。

在当场，阿福把这一碗鱼皮饺吃得干干净净，就连底下的汤也都全部喝完了，还有些意犹未尽地舔了舔嘴唇。

“让我看看还有什么菜……”

阿福看了眼菜单，忍不住惊呼出声：“怎么只剩下最后一道菜了！我感觉才刚刚开胃呢！”

虽然每道菜的分量都很足，但是阿福的馋虫已经彻底被前面几道菜勾了起来。

当发现只剩下最后一道菜的时候，阿福整个人如丧考妣。

在阿福哀怨的目光中，最后一道甜品被放在一个纯黑的深盘中，被端了上来。

在质感深沉如夜的圆形深盘中，炒牛奶如同一座雪白的山脉，坐落在圆盘中。

炒牛奶的质地看起来极其绵密细腻，上面撒着少许烘烤至金黄色的榄仁，如同阳光落在雪山上。

“这是最后一道菜，炒牛奶，请慢用。”

这一道菜的出现，将直播间里观众们的胃口彻底吊了起来。

【炒牛奶？这是怎么做的？居然是炒出来的吗？（瞪大了眼睛。jpg）】

【我还是第一次看见炒牛奶！怎么“传味”总有这么多我没吃过的美味！】