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第14章（第1页）

偶尔，池御会经过她身边，目光扫过盆里，丢下一句：“太慢了。”或者：“气泡没消干净。”

俞临就更加用力，要不就放慢速度调整。她不问池御为什么，只是一味地执行。

慢慢的，窗外的天色完全亮了。池御才走过来，看了一眼盆里的面糊，“可以了。”她说，“倒进那边准备好的模具里，注意别洒出来，八分满。”

俞临把盆端过去，倒入一排小纸杯模具。池御示意她将模具放进旁边预热好的烤箱。“定时二十分钟。看着时间，不能走开。”

俞临就守在烤箱前，透过玻璃门，看里面的面糊在高温下慢慢膨胀。小蛋糕顶部逐渐隆起，颜色由浅黄变成深棕，甜香味越来越浓，从烤箱里飘出来。

这期间，小敏凑过来，递给她一杯水，“累吧？刚开始都这样。”她笑嘻嘻地说：“池御姐要求严，但手艺是真的好，慢慢来吧。”

俞临这才感觉有些渴，接过水杯，低声说了句“谢谢”，眼睛没离开烤箱的计时器。

小敏也不在意她的沉默，笑了笑，说了句“加油”，又回去忙自己的了。

二十分钟后，烤箱“叮”地一声。俞临戴上厚手套，小心翼翼地将烤盘取出。纸杯蛋糕散发着诱人的香气。

池御走过来，拿起一个，掰开，仔细看了看，“还可以。”

她放下蛋糕，对俞临说：“下次搅拌时间可以再缩短。烤盘放凉后，拿到前面去装盒。”

“好。”俞临应道，看着那盘自己亲手参与制作的点心，有种陌生的感觉。

这是在池御面前做出的第一盘蛋糕。

俞临想，好香，好神奇。

俞临的“学徒”生涯，就这样开始了。

每天清晨，池御在操作间准备当天订单的蛋糕胚时，俞临的任务就是打扫。不只是操作间，还有店面、休息区、甚至门口的人行道。池御要求极高，瓷砖缝隙不能有污垢，玻璃不能有指印。

她做得很慢，很仔细。蹲在地上用小刷子清理地砖缝，举着抹布蹭橱窗上顽固的水渍，一遍遍清洗工具盆。

她从不喊累，甚至很少休息。只是偶尔，在擦拭操作台时，会悄悄抬眼，看向不远处正在做蛋糕的池御。

池御工作时，神情是俞临从未见过的专注。嘴唇微抿，眉头偶尔蹙起，手上的动作非常稳。裱花袋挤出奶油，流畅地画出漂亮的花边。

除了打扫，俞临也尝试一些更接近“手艺”的边角工作：学着辨别不同面粉的质感，练习用电子秤精确到克。池御会示范一次，然后让她重复，站在一旁看，有时候伸手调整一下她的姿势或力道。

“手腕放松，用掌心力量。”

“刮刀要贴紧盆壁，角度不对会有残留。”

她的触碰短暂，指尖冰凉，每次碰到，俞临的身体都会不受控地僵直一下，又强迫自己放松，专注地记住那个感觉。

白天，店里人来人往。周姨在操作间揉面，准备馅料，小敏站在前台招呼客人，打包点心。偶尔有熟客推门进来，和池御闲聊几句。俞临像个影子，穿梭在这些缝隙里，不说话，专注地做着自己的事。

她发现，池御在客人面前和私下不太一样。面对客人时，她会露出一种礼貌又恰到好处的微笑，那种笑意很少到达眼底，更像一种职业习惯。当客人离开，她转过身，面对操作台或账本时，脸上会恢复成惯常的平静和冷淡。

傍晚，周姨和小敏先后离开，店里只剩下她们两人。这是一天中最安静的时刻。池御通常会在操作间核对明天的订单和材料，或者研究新的配方。俞临会进行最后的收尾打扫，清洗所有用过的工具，清倒垃圾，检查门窗。

这天晚上，俞临打扫完操作间，发现池御还在工作台前，对着一本摊开的笔记本皱眉，手里拿着一个小勺，品尝一碟棕色酱料。她尝了一口，眉头皱得更紧，摇了摇头。

俞临站在门口，犹豫着要不要进去。

池御抬起头，看见她，“有事？”

俞临摇摇头，又点点头。她走进来，指了指池御手边几个用完还没洗的打蛋盆和量杯。

池御顺着她的手指看了一眼，“放那儿吧，明天再说。”

俞临没说话，走过去，把那些工具拢到一起，拿到水池边开始清洗。

池御看着她熟练地挤洗洁精，用刷子刷洗盆壁，然后过水，沥干，摆放到柜子里。

“你学东西很快。”池御忽然说。

俞临手里的动作顿了顿，更低地埋下头，耳根发热。

“……嗯。”

“手上那些茧，”池御顺着她的胳膊，看向她手上的痕迹，“是以前留下的？”

俞临点了点头。那些茧，有些是流浪时留下的，有些是这三年在福利院干活磨出来的，最新的一些，是这几天频繁洗刷工具磨红的。

“做事认真是好事。”池御合上笔记本，走到她旁边，“但不用过于紧绷。”

俞临无措地站着。

紧绷？她不知道该怎么放松。在这里的每一分钟，她都想做到最好，就怕哪里出错，怕池御觉得她没用，怕自己配不上待在池御身边，再把她送回福利院。

池御注意到她抿紧的嘴唇，没再说什么，转身从消毒柜里拿出两个马克杯，走到角落的小电热水壶旁，接水烧上。

“晚上喝牛奶吗？”她背对着俞临问，“有助于睡眠。”

俞临回过神来，愣了一下，然后很小声地说：“……喝。”

池御冲了两杯牛奶，递了一杯给俞临。牛奶是店里做点心用的全脂奶，加热后表面会结一层薄薄的奶皮，奶香浓郁。