还有肉夹馍当夜宵,守岁的时候吃。
……
一大早起来,姜羡宝先去厨房看了自己的储备。
羊肉、猪肉是昨天买的,冻在厢房,也算是新鲜的吧。
还有从市集里买的两条完整的鲤鱼,据说是从城外鸣沙湖捞的。
前几天那些人送的菜里有活鸡和活鸭,都是家禽,但是已经被阿猫阿狗收拾好了,拔了毛,挂在厢房。
如果陆奉宁今天再带些野味过来,光是这些食材,就能做出不重样的八个硬菜。
姜羡宝现在只是在考虑,要做什么样的羹汤。
厨房里两条大鲤鱼,每条都有至少五斤重。
剔下鱼鳞、鱼骨和内脏,一条的净肉起码也有两斤。
再看看厨房里有一条干枯的火腿,几朵干菇和半个冬笋,让她有了主意。
她打算做一个当地的奶味鱼羹。
这菜本来是用铜瓮炖出来的,可是她没有铜瓮,就打算直接用陶瓮炖。
做这菜,需要先吊高汤。
正好她这里鸡架、鸭架、猪肘和猪骨都有,早上就开始用小火煨高汤。
她煨了一大锅,不止做奶味鱼羹需要第二道羹汤,她选择了猪肝猪血羹。
这是专门给阿狗补身的。
只吃一次猪血豆腐当然不够。
姜羡宝忙忙碌碌中,还抽出时间,给阿猫阿狗做了早食。
一人一个荷包蛋,和一碗羊肉泡馍。
阿猫阿狗吃得小脸红扑扑的,吃完就在厨房里帮她做年夜饭的准备。
没过多久,院门那边传来敲门声。
姜羡宝把手在围裙上擦了擦,从厨房里出来,穿过小小的院子,拉开了门闩。
门口站着贺孟白和陆奉宁,身后还有四个兵士,抬着两个半人高的竹筐。
匆匆瞥了一眼,她看见那竹筐里,都是各种食材,好像还有落日关难得一见的大虾!
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姜羡宝立即笑容满面:“两人早就送过年礼了,不用这么客气。”
“进来,快进来!”
她以为是陆奉宁和贺孟白两人带来的食材。
贺孟白笑着说:“这可不是我们的年礼!”
“这是沈将军专门送与姜卦师的年礼!”
“可惜沈将军一大早就去了府城的北庭沈府,主持那里的祭拜仪式,不在这里过年。”
“不然的话,沈将军高低也会亲自过来一趟的。”
姜羡宝:“……”
谢天谢地,可不想那人来她这里吃年夜饭。
她会膈应一年的……
姜羡宝心里吐槽,面上不变,笑着说:“那多谢沈将军了。”
说着让开一条路。
那四个兵士把两个竹筐抬进来,放到了厨房的屋檐下面。
姜羡宝连忙从厨房里拿了四个肉夹馍,分别塞到他们手里,说:“今天是除夕,多谢你们帮送年礼。这几个肉夹馍,带着路上吃。”
那四个兵士是吃过早食来的,本来不饿。
但是闻到肉夹馍那股特有的香味,可耻地移不开视线。
陆奉宁微笑说:“这是姜卦师的心意,记得要领情。”