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第84章 洗手作羹汤铁锅炖大鹅的烟火气（第2页）

贺擎野重新蹲回灶膛前。

林阮把切好的姜蒜、干红辣椒和八角桂皮全倒进锅里。

辛辣的调料味混合着鹅肉的荤香，直冲鼻腔。

她拿起酱油瓶，顺着锅边倒了小半瓶进去。

“滋——”

酱油遇热蒸，给鹅肉染上了一层诱人的红亮色。

“你倒这么多酱油。”贺擎野盯着她手里的瓶子，“供销社一瓶酱油要两毛钱还要票。”

“怎么，心疼了？”林阮把酱油瓶重重磕在灶台上，“我赚的钱，买十瓶酱油都够你拿去洗澡的。做大鹅不舍得放料，那叫糟蹋东西！”

“我没心疼钱。”贺擎野站起身，接过水瓢，从水缸里舀了满满一瓢水倒进锅里，“我是怕你把家底吃空了，以后没钱在县城买院子。”

水面刚好没过鹅肉。

“你还记着买院子的事呢。”林阮用锅铲把锅里的料搅匀，“放心，强哥昨天让人送来了五十块钱的定金。瘦小伙说，只要咱们的卤水能供上，以后每天都有十块钱进账。”

贺擎野蹲下身，抽出灶膛里的两根粗柴，只留下几根细柴维持着火候。

火光映红了他那张坚毅的脸。他鼻尖上冒出一层细密的汗珠。

“一天十块。一个月就是三百块。”贺擎野吐出一个数字，“大队长一年到头也挣不来这么多。”

“所以说，跟着东家干，饿不死你。”林阮从面缸里舀出两碗金黄的玉米面，倒进一个干净的木盆里。

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她往里加了一点白面，又倒了半碗温水。

双手在木盆里用力揉捏。

面团在她的手下逐渐变得光滑。

“长工，过来搭把手。”林阮冲着灶膛喊。

贺擎野拍了拍手上的灰，站起身走到案板前。

“干什么？”他问。

“帮我揉面。”林阮把位置让出来，“这玉米面硬，我揉不动了。”

贺擎野没二话。他挽高衣袖，宽大的手掌直接按在面团上。

他力气大，三两下就把面团揉得服服帖帖。

“行了。”林阮把他推开，“去看着火。火大了饼子贴不住，火小了饼子熟不透。”

贺擎野重新蹲回灶膛前。

林阮走到灶台前。

她右手拿着一小块面团拍成巴掌大的薄饼，左手沾了点凉水。

“啪！”

一个金黄的饼子被结结实实地贴在铁锅边缘。

“啪！啪！啪！”

林阮动作极快。不到五分钟，一圈玉米面饼子整整齐齐地贴满了铁锅内壁。

饼子底部浸在浓郁的鹅肉汤汁里，上半截贴在滚烫的铁锅上。

“盖锅盖！”林阮往后退了一步。

贺擎野站起身，双手端起那个厚重的实木锅盖，严丝合缝地扣在铁锅上。

“行了，接下来就交给时间了。”林阮拍了拍手上的面粉，长长地舒了一口气。

贺擎野重新蹲回灶膛前。他拿着火钳，有一下没一下地拨弄着里面的炭火。

厨房里安静下来。

没有多余的言语。两人一个站在案板前收拾刀具，一个蹲在灶膛前看着火候。

一种宛如老夫老妻般的极致默契在这间狭小的厨房里蔓延开来。

灶膛里的炭火出细微的噼啪声。

大铁锅里出咕嘟咕嘟的闷响，浓郁的肉香顺着木锅盖的缝隙一丝丝挤了出来。

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