“那就好办了。”林阮拍板,“质量碾压,七爷想国难财,咱们就让他血本无归。”
隔壁院子突然传来摔盆砸碗的声音。
“这日子没法过了!米缸都见底了,大队长还不肯借粮!”张寡妇尖锐的嗓门穿透院墙。
“娘,我饿……”小孩子哭闹。
“饿着!老娘也饿!再闹把你卖了换棒子面!”张寡妇骂骂咧咧。
“大队长!”张寡妇拍打着院门。
“村里的粮是留着开春做种子的!谁动都会影响全村的生计!”大队长的声音从远处传来,带着强硬。
林阮拍了拍裤腿上的雪沫子。
“听见没?村里已经断粮了,县城的情况只会更糟。”她指了指隔壁。
“村里人的死活,跟咱们没关系。”贺擎野重新拿起斧头。
“是没关系,但这是个机会。”林阮转身往灶房走,“把剩下的边角料全搬出来。”
贺擎野跟进去,从地窖里拎出两个大麻袋。
“全做?”他解开麻袋口。
“全做。”林阮挽起袖子,“做成秘制肉酱,能放一两个月不坏。这是咱们打通运输线的筹码。”
贺擎野没废话,直接拿过菜刀。
“怎么切?”他问。
“肥瘦分开,切成指甲盖大小的肉丁。骨头剁碎,熬高汤。”林阮指挥。
“当当当!”菜刀在案板上翻飞。
贺擎野手起刀落,动作利落。几斤重的猪肉在他手里像豆腐一样被切得整整齐齐。
林阮生火热锅,挖出最后一点猪油化开。
“葱姜蒜末给我。”她伸手。
贺擎野把切好的配料推过去。
热油下锅,“滋啦”一声,香味爆开。
林阮把肥肉丁倒进去煸炒出油,再下瘦肉丁。
“火烧旺点。”她翻炒着锅里的肉。
贺擎野往灶膛里添了两根干柴。火苗窜上来,映红了两人交叠的影子。
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“加盐,多加点。”林阮倒了半罐子粗盐进去,“再把上次晒干的野山椒切碎扔进来。”
贺擎野照做。
浓郁的肉香夹杂着辛辣味在灶房里弥漫。
“这肉酱成本多少?”贺擎野盯着锅里红亮亮的肉酱。
“边角料一天五块钱,加上盐和配料,一罐的成本不到两毛。”林阮算账。
“打算卖多少?”
“两块钱一罐,不要票。”林阮报出价格。
贺擎野切肉的动作停了一下。
“十倍利润?你比七爷还黑。”他给出评价。