倪夏看过菜谱,感觉属于是有手就行的难度。
日光清淡,薄薄地铺在客厅里。
屋子里暖洋洋的,倪夏抱着笔记本电脑坐在沙上,修改需要交付给雷琬的《调色技术白皮书》。
厨房时不时传来水声和煎炸的动静,也让倪夏觉得安心。
不知不觉一个小时过去,倪夏抬头一看,五点多了。
而厨房里的动静也越来越暴躁。
她心生疑窦,放下电脑走进厨房。
游决的脸色明显已经不好了,眉头紧蹙着,正在拿汤勺舀出排骨汤里的浮沫。
明明已经焯过水了,不知道为什么还有这么多浮沫,舀也永远舀不干净。
而一旁的台面上,备好的菜乍一看有模有样,实则刀工都经不起细看。
鲈鱼才刮了一半的鱼鳞,被扔在水池里,通身血淋淋像经受了凌迟,看得倪夏都想给它念念经。
“我、我帮帮你吧。”
倪夏说着就走到游决身旁,指着台面上的蒜,“这个是要切吗?”
“要拍。”
“好。”
倪夏举起刀就干。
一刀下去,两颗蒜大难临头各自飞,一颗弹到了游决身上,一颗落地,找都找不到。
眼看着倪夏又拿出两颗准备拍,游决连忙喊停。
“我来吧,你去打蛋。”
这活儿倒是简单。
倪夏打好四个蛋,游决吩咐道:“加点盐进去搅拌。”
倪夏说好,“要几勺?”
“三勺。”
游决一回头,就见倪夏加了满满三大勺进去。
他直觉加多了,不确定,停下手里的动作,拿筷子蘸点蛋液尝了一口。
“……”
游决叹口气,说,“再打两个蛋进去,别加盐了。”
“要这么多蛋啊?”
倪夏虽然嘀咕,也照做了。
另一头,游决舀完了浮沫,又继续处理鱼鳞。
光是要握住滑溜的鱼就不是一件简单事,而刮鱼鳞也是一件技术活。
倪夏看他艰难地动作,怕他把手刮了,拧眉道:“要不放弃这道菜吧。”
游决沉重地停顿片刻,最后听从了倪夏的建议,把鱼和鱼鳞刨一股脑扔进水池。
“砰砰”两声,鲈鱼死了都不安生。
蛋打好了,倪夏四处打量一番,回到案板边切韭菜,抢占了这个简单活的先机。
游决只能拿出平底锅,准备煎牛排。
他按照菜谱,丢了两颗黄油进去。
待它滑了,也热了,才放入牛排。
结果没多久,当他想翻面的时候,却现粘锅了。
不是,明明每一步都按照菜谱来的,怎么就粘锅了???
游决的耐心已经降到了阈值,盯着锅里的牛排,脸色越来越难看。
倪夏见状,再看了眼自己砧板上参差不齐的韭菜……
早知道就请钟点工了!
不过现在也不是没有别的救急办法。