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第236章 顾香想要的效果（第1页）

“大人，民女的菜做好了！”

在刘县令开口询问之后，顾香举手说道，然后便掀开锅盖，将里面炖煮入味的鸡块和土豆给捞了出来，放在了冬草捞出面条铺好的大盘上面。

“你做的这道菜是……”

刘县令早就旁观了顾香做菜的整个过程，所以这会儿听见顾香说这道菜已经做好了，当即便将心底的疑惑给问了出来。

“顾小……姑娘，你这道菜叫什么名字？为何要将鸡肉和面条放在一起？”

其实不止是刘县令好奇，其他人，尤其是十大酒楼的掌柜，以及新十大酒楼的掌勺，此刻都齐齐看向了顾香所做出来的菜。

“这道菜……不简单！”

“色香味，俱全，最重要的是……”

“这道菜好像，好像……”

“好像是给穷苦百姓做的大锅菜对不对？”

“对！就是这个感觉！我说我怎么越看越觉得奇怪呢！”

都是经年老厨了，不用品菜，便能看出顾香做的这道菜很不错。

甚至厉害一些的，诸如十大酒楼的掌柜，仅仅通过嗅觉，就能闻得出来，顾香做的这道菜味道肯定差不了！

至于会不会盐味差了……一个能够在第一轮的比试中，征服近万个食客口味的厨子，岂会摸不准盐多盐少？

最重要的是，薛掌柜他们现了这道菜最特别的地方——普通！

或者说，亲民！

实在是太亲民了！

以至于像是给穷苦百姓做的大锅菜一般……

薛掌柜等人对视一眼，都看出了对方眼里的凝重和担忧，他们可不相信顾香不明白这个厨神大赛的意义。

何况他们从未掩饰过自己的目的。

那么，顾香做的这道菜之所以那么亲民，就是她想要达到的效果了！

“回禀大人，我这道菜，名叫大盘鸡！”

鉴于自己是在古代，所以顾香将这道菜的名字简化了一番，顺便把来历给修饰了一下。

“这是民女在长安的时候，从一个西域行商那里学来的……因为那边做饭讲究一个简单便捷，行商又大多赶时间上路，故而便研究出了这种将菜和面混合于一盘的做饭。”

“将鸡块吃的差不多的时候，底下的面条已经吸饱了汤汁，食客就能将之当做一碗鸡汁面食用……不仅节省了庖厨的时间，食客亦能少等待几分。”

“最重要的是，这道菜的用料并不昂贵，鸡块可以按照分量来点，面条同样可以根据食客的数量来煮，一个人只需要一二十文，即可享用到这一份带有西域风味的美食！”

听着顾香的叙述，别说是刘子钰和武月满脸佩服之色，就连刘县令都是对眼前的小姑娘刮目相看。

当然，他们的碗里，已经各自多了一块鸡肉，以及一根面条，当真是只够一口的那种。

——虽然顾香要了两只大公鸡，但是尝菜的食客太多了，因而她也不得不挥一下自己的刀工。

万幸顾香自从穿越过来之后，就一直在做菜，香草食肆的生意又是日渐红火。

所以别看她身板儿不大，可手上的力气却不小，要不然怎么能跟冬草一起把那个马欢给打得当场落泪？

“唔，鸡肉爽滑麻辣，土豆软糯咸香，这面条亦浸泡了汤汁的味道，果真是如你所说一般简单又好吃，俗气却不小气！”