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第104章 格局（第1页）

说这话的时候，半夏略微有些激动，她的眼前闪过了一张张面孔：奶奶的，父亲的还有母亲的。

他们每一个人，对守拙园都倾注了自己的心血，即便是母亲，她不制酱，但她作为整个陈家的当家主母，在后勤方面，可是做足了保障的。

会议室里安静了片刻。

陈半夏看到坐在她对面的几位酱园行老板们互相交换了下眼神。

他们之中，有半夏小联盟中的成员，也有从联盟退出的，还有观望摇摆不定的。

他们都很熟悉守拙园，也熟悉半夏的父亲，还有的甚至熟悉她的爷爷。

他们大多数都听不懂微生物群与代谢之类的，但他们都捕捉到了一句话“何曾让人拉过肚子”。

半夏的目光从山本的脸上移开，扫视了在场的众人一眼，眼风所到之处，所有人都在对她微微颔，除了沈明远和山本。

沈明远脸色不怎么好看，他让上海商会那边电报给这边商会，极力促成这次座谈会，目的就是打压一下成都酱园行的士气，给半夏一个下马威。

没想到，下马威没给成，居然形势反转，自己还落了下风。

他之前查过资料，知道半夏在北平上过三年学，学的是化学，可也没想到她对微生物理论和实践知识都如此精通啊，连山本一个堂堂的大学教授，都败下阵来。

还真是小看了这女子！

山本则是有些不可置信地看着眼前这位气场异常强大的女子，越听她说话，越觉惊心。

他只知道蜀味轩的菌种来历不太光彩，没想到自己今天撞到枪口上了，这菌种居然来自于对面这女子家中。

并且，这女子说起菌种，说起微生物来，头头是道，条理分明，逻辑清晰，已对自己形成威逼之势，这让他有点儿骑虎难下。

继续辩驳吧，搜肠刮肚他也寻不出更好的说辞，可以压住对方强势气焰，到此为止吧，又有些不甘心。

他正想再努力挽救一下颓势，不料半夏又开口了，年轻女子的声音清脆有力，一下一下重锤般敲在他心头：

“纯种酵也好，恒温控制也好，说到底都是为了同一件事：降本增效，把制酱周期缩短，把营收利润拉高。

我其实并不反对这个。做生意，又不是做慈善，总是要讲究个收支平衡、利润攀升的。

但今天山本先生在这里，拿着显微镜和所谓的’科学数据‘说话，把古法制酱工艺直接说成是不安全的杂菌温床。

那么，我也想请教山本先生，您研究过多少缸古法酱醅？您在成都待了多久？您吃过的川菜盘子，能不能摞满一整间屋子？”

会议室内有人笑出了声，不仅是张树香，秦三的轻笑声，半夏也听到了。

半夏没有跟着一起笑，她的目光重新落在山本脸上，平静有礼却隐含着隐隐的刀锋：

“我今天站在这里，不是要驳山本先生和沈先生面子，而是觉得，一个外埠新来的商户，需得入乡随俗，这里并不是说要你们非得向古法制酱靠拢，工业化制酱也很好。

但是你们自己要研究川菜，研究怎样的酱才是最适合川菜，最熨帖老百姓舌尖的。”

半夏这话不可谓不中肯，不真诚。酱是活的，菜也是活的，二者相辅相成，才能成就老百姓口口相传的经典川菜。

沈明远也略有动容，明显这女子的气度胸襟比自己要大，他甚至有些汗颜。

自己这方是一拉一踩，抬高自己，贬低别人，而半夏这方，只讲传承，只讲适配，没有说工业化制酱的半点不好。