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第56章 辣椒炒肉（第2页）

自然羊奶粉就不用了。

黑铁锅咕嘟咕嘟的翻腾着，很快就有一股迷人的米香飘散出来。

沈清辞等了一两分钟，把黑铁锅挪开，放到一旁让炉火余温继续焖着，换上铁锅准备炒菜。

野猪身上没有多少肥膘，没有油脂润锅，铁锅炒菜很容易粘。

沈清辞只好买了一桶大豆油，专门用来炒菜。

先把辣椒炒肉炒了。

炒肉的时候还行，油放的够，也提前润过锅了，只有一点点粘锅，在沈清辞能接受的范围内。

但辣椒段一下锅，辛辣味猛地蹿起来，呛得沈清辞偏过头咳了两声，又怕自己翻炒不及时，食材烧黑，就偏着脑袋继续翻铲，眼睛被熏得微微红，手里的动作却没有停。

肉片在油锅里卷曲变色，边缘微微焦黄，辣味和肉香混在一起，比刚才又厚了一层。

沈清辞忍不住吸了一口菜香，嗯！就是这个味！

她想这口想许久了！

光是这道辣椒炒肉，都够她下三碗饭！

淋上一点酱油，再翻炒两下，就能盛起来了。

不用洗锅，放上油，接着炒萝卜丝。

大火快炒，萝卜丝很快就变软了，颜色微微透亮。

放上一碗水焖煮片刻，加盐翻炒出锅。

这会儿锅就已经比较干净了，倒上适量的水烧开，把免洗紫菜放进去，放一点点盐，小心滴两滴香油，最后一道紫菜汤就完成了。

沈清辞把锅里倒上大半锅水，放火没管，等会就能用这个水洗碗了。

黑铁锅里的米饭也焖得差不多，一打开盖子，浓郁米香直冲鼻腔。

沈清辞陶醉地闻了几秒钟，这才盛饭。

系统奖励的米饭固然不难吃，可比起用黑铁锅焖煮出来的，差那么点柴火香气。

米饭粒粒分明，带着黑铁锅特有的焦香，底部的锅巴金灿灿的，她掰了一块放进口里嚼了嚼，跟她记忆里的差不多，外壳有点脆，但里面软软的。

沈清辞灵光一闪，拿了一大块锅巴在手里，放上辣椒炒肉和萝卜丝，左右一夹，做成了一个锅巴夹饼。

一口下去，锅巴的焦香和辣椒炒肉的鲜辣以及萝卜丝的清甜融合成了一体。

好吃，太好吃了！

不夸张的说，这要是拿出去卖，肯定秒没。

沈清辞三两口就把锅巴夹饼吃下肚，吃得有点急，噎住了。

连忙喝一口紫菜汤顺了顺。

呼……

真舒坦。

沈清辞正埋头干饭，忽然感觉有什么东西在蹭小腿，低头一看，是小狐狸。

崽仔眼睛圆溜溜的，闪着好奇和馋嘴的光，它也闻见了炒菜的香气。

虽然觉得呛，但仔细闻闻，又能闻见跟平时吃食不同的香味。

白狐一直生活在山野之间，吃生食比较多，对这种食物不感兴趣，不过自己小孩好奇，它也没拦着。

所以小狐狸就来跟沈清辞讨食了。

沈清辞嘶了一声，辣椒炒肉味道比较重，重油重辣重盐，不适合狐狸吃。

小狐狸看出沈清辞的犹豫，小脑袋在沈清辞小腿上蹭来蹭去，出细细软软的咿呜声，又乖又娇，叫人完全没办法抵抗。

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