佳曼说:“不仅如此,他对台湾的贡献可大着呢!”
“哦?这倒让我很感兴趣!”
佳曼细细道来:“丁日昌在担任福建巡抚时,台湾虽已设府置县,但贫家子弟几乎无学可上。
他深感‘无教则民愚,民愚则难治’,而潮汕地区通过义学、社学普及基础教育的经验,让他将这套办法搬到了台湾。
这种‘官倡民办、免费入学’的模式,在全岛范围内大力推广,创办了上百所义学,据载总数达一百多所,遍布各厅、县、乡镇。”
“台湾被清朝割让出去之后,我们究竟换来了什么?”我追问。
佳曼说:“换来终身的耻辱!台湾地处东海与南海之间,是重要的海上门户。
基隆、高雄等优良港口,尽数落入日本手中,成了他们的军事基地。
割台事件与《马关条约》的签订,直接推动了后来的戊戌变法、辛亥革命等一系列救亡图存的运动。”
“如今台湾展得确实不错,以半导体、光电、通讯产业为主,产值占经济近半,全球竞争力很强。”我说。
“说得没错,但台湾终究还是成了日本侵略中国的一座桥梁。”
“台湾难道就这么糊涂?日本向来是过河拆桥的。”
佳曼说:“日本人在台湾修建了许多地宫,供奉邪神。
我老公有个姐姐嫁到了台湾,她说那边邪教泛滥,专门洗脑、煽动台湾人与大陆人对立。”
我们一路走一路闲聊,街上还有好几家卖仿真文玩的店铺。
我正想进去瞧瞧,佳曼在门口拦住我:
“你要进去看可以,但千万别买。之前我有个北京的朋友,来这儿买了一幅准提佛母像,回北京鉴定才现是赝品。
她买的时候花了五千二百元,老板当时说若是假的可以全额退款。
后来我拿着证据去找老板理论,他却死活不肯退款!
我妈骂我蠢得要命,居然让人坑了我朋友!”
“没关系,我就进去看看,挺喜欢这些物件的,就算是仿真的,摆在屋里也挺有意思。”
元凯坚决不让小孩进这种地方,他说里面肯定夹杂着真货,那些有年代感的老物件,阴气重,对孩子不好。
我走进店里转了一圈,老板是个身材矮小的男人,这种体型在行内是“天生适合倒斗”,不用挖太大的盗洞,就能钻进墓穴。
老板娘则身材高大,略显丰腴,烫着一头齐耳短,口才极佳,三言两语就能把人说得心动。
从文玩店出来,沿街尽是各种美食店。
佳曼说:“中午咱们就在这儿吃午饭。这儿有好几家老字号,别看装修不起眼,生意火得不得了!这帮人啊,在城里头买了好几套房呢。”
“有什么好吃的?”
“想吃高档的,可以去学宫餐厅。要是吃普通的,我每次来必点腐乳汁炒果条,配猪筒骨汤,还能自己选海鲜小料。”
“还有别的吗?”
“粿汁,那家的蛋包特别大,级好吃!他们家的卤猪肠,很有嚼劲。”
“听着不错。”
“捞干面,配胡椒猪肚汤。”
“哦,这儿有一家揭阳蚝烙。”
佳曼显然是老食客了,她说:
“这家的蚝烙煎得比较脆,价格也不便宜,我还是更喜欢我妈炒的,口感软糯。”
“哇,这里还有鱼饺汤,还有炸虾饼。”
虽然大部分美食与潮州相似,但光是肠粉就有几种不同风味,我认为还是值得一试的。
普宁肠粉几乎泡在汤里,分量十足;揭阳肠粉偏干,最爱加火腿;汕头的肠粉则常配蚝烙与鲜虾。