笔趣阁

第54页（第1页）

【哟哟哟还搞歧视了，清麦是我们东城区出来的人，你们不服气就自己培养一个天才~厨师呗！】　　【东城区的人就离谱，每次我都七点排队了，够早了吧？去了多半都卖完了！一群饿死鬼吗？】　　渐渐地他们把发泄的怒意撒到店主身上。　　【能不能在西城区也开一家分店？让我们社畜上班族吃的饱饱的去上班吗？qaq】　　为了雨露均沾，清麦和兽人员工已经在西城物色地址了。　　预计分店面积四百平方，一个小档口做早餐，往里还是正餐服务。　　中餐厅的核心特色是“有机”“食品可视化”，所有的食材争取自给自足。要点时蔬？工作人员带你去地里现场摘，听着那多汁脆爽的声音，食欲大增！　　分店店长暂时定为卡特和普普，一个不拘小节，火一样的暴脾气，一个细致耐心，两人一起搭配正好不过，再招募20名员工。　　不知不觉中，“阿麦中餐厅”的领地越来越大，家人也越来越多。就这这次分店餐饮培训，清麦还发布了招募令，有意愿投身美食行业的人，经过清麦的甄别挑选，都可以参与。　　直播间的观众belike：【既然能够开分店，那我这边也能够包邮吧？只是隔着一个小湖泊而已。】　　【麦麦，饿饿，饭饭。】小乞丐表情包。　　一看地图，ip地址虽然一个星球，但是隔了一片大洋啊！　　清麦汗颜：“再给我点时间，我一定努力让更多的人吃上美食！”　　摄像头带着众人穿过藕塘，那对黑衣服的母子又来了，继续挖藕。　　大约九岁的小孩，把泥巴甩的到处是的。　　【咦，那个小孩好像是天生的自闭症，语言和行为有点这方面的倾向。】　　【星际时代心病难医。我们这个时代算好的，有ai保姆看护，听说古蓝星时代，一个这样的小孩能拖累整个家庭。】　　【这种幼儿，不管精神力多高，也没有办法进入普世价值观中的成功人士的行列，只能说当个小宠物养着了。】　　【他能安静的在挖藕，说明很喜欢这项活动嘛。】　　专业生的点评，让观众们都有些可怜这对母子了。　　清麦多看了几眼，叮嘱芙芙多关照这对被大家隔绝的母子。　　可能是自闭症孩子不善交际，别的孩子也不愿意接纳他。　　-　　清麦最终的目的地是蟹田。　　秋风起，蟹脚痒。　　秋日宴那晚，大家对清蒸蟹赞不绝口，比起暗湖里的蟹质更上一层楼。　　都希望能够加入中餐厅的菜单。　　于是清麦真的让机器人挖了几百亩的水产养殖田。　　经过做足了心理建设，直播间看到螃蟹的刹那还是觉得难以接受。　　【横行霸道，外形奇丑，真的能吃吗？】　　【无意冒犯，就是它长得和虫族真的好像啊……这不就是水里的虫子吗？】　　【嚼嚼，吃虫族感觉心里上我们胜利了！】　　清麦挑起一只蟹查看，这家伙确实不美观，但内里的嫩肉堪称极品啊，等下给直播间的朋友送送福利。　　带着大家尝尝。　　大闸蟹的养殖条件也很苛刻，清麦今天就是带大家调节螃蟹的生长环境。　　正常来说，蟹苗长成到能上餐桌的九分熟，也要两年。　　只是清麦想走捷径，直接拿几万积分兑换了八成熟的蟹养着。　　蟹塘占地约200亩，水中漂浮着水葫芦，苦草等植物，方便生态调节。　　水塘周围是浅滩，傍晚螃蟹会自己爬上来。　　大夏国也有吃蟹的习俗，吃法也各异，清蒸、油炸、避风塘炒蟹都有。　　最出名的是阳澄湖清水大闸蟹，以“青背、白肚、金爪黄毛”为特征。　　只可惜许多蟹商为了利益，通常只是打上商标，当做阳澄湖蟹售卖出去。　　清麦只能尽力养，达不到品质绝不以次充好。　　她先和蟹农一起查看当日水质，含氧量。这些家伙身价不菲，也难伺候得很。　　温度升高、甚至是打雷，都会影响到蟹的生长成熟。　　接着是播撒饲料，长不大的小鱼、玉米小麦等磨碎了，乘坐着小船划开波浪，一把把地洒向水面。　　“现在还是白天，螃蟹都在水里，晚上才会密密麻麻地爬上来。”　　“当然，为了满足大家，我等下会制作几盘菜邀请品尝的。另外，我参与了城市的市长竞选，如果大家支持我的话，请你为我投上宝贵的一票吧！”　　一共有三十名候选者报名了海选，现在是网络投票阶段，筛选出　　清麦网络拉票后，就没有再管过了，主要是地里的农活太多了，她得先教会临时工们怎么做，才好放手。　　秋季是丰收的季节，阿麦中餐厅推出了不少秋季菜品。　　养了一个夏天的五百只鸭子，也到了上桌的时候。　　秋季的鸭子也贴了膘，肥美得很。这些从小在池塘里游泳，吃谷物和鱼虾的鸭肉肥硕健壮，适合做桂花鸭、琵琶鸭甚至烤鸭都行。　　当菜品的概念图和口味介绍一出，几乎天天订满。　　西城区的分餐厅只有两个主厨是不够的，此次开展厨师夜校，也是为餐厅厨师积攒储备力量。　　清麦和卡特，芙芙一同做老师三个人分别带十个徒弟。白天经营，晚上上课，忙的脚不沾地。　　三十个学员头天晚上学了，第三天就要自己开始独立掌勺做菜，菜品也会由食客匿名点评。　　学员的菜品，价格能够打个八折。　　舍得把这么好的食材给学生练手的，大概真的只有清麦了。　　说起来，和鸭子感情最深厚的，大概就是南京人了，大抵每个人心里一朵白玫瑰桂花咸水鸭，一朵红玫瑰烤鸭。　　连二十四史中两次提到吃鸭子，也是发生在南京的故事。　　新鲜的仔鸭现宰，自然要烘托出它的鲜嫩清香，只能做成盐水鸭。　　炙好锅后，将花椒、盐翻炒香，给鸭子们来个盐浴，焯水后转入炖锅，米酒和桂花碎炖煮。　　切开鸭肉摆盘即可，盘边缘一勺桂花蜜提香增味。　　“出餐咯！”机器人将餐盘放置在桌上。　　食客们情不自禁地发出惊叹。　　刀法利落，连鸭肉都片得极为漂亮。　　食客夹起一片鸭肉细细端详，中餐讲究色香味，自然是先看后闻最后舌尖品尝。　　皮脆肉嫩，外白里红，鸭肉居然带着点粉嫩！　　送入口中，内有桂花香，皮肉口感分明，薄而滑的鸭皮带有微微的韧性。清淡爽口，有淡淡的咸味，就着新鲜的鸭味。　　肉质好不好，新不新鲜，一口吃的出来。　　好像金陵古城的烟火气，都藏在了这些鸭子中。　　“绝，真的太绝了！”　　“阿麦家的新品，从来不会让人失望啊！”　　“以前没个盼头，现在工作也干劲满满，就为了攒够钱来打打牙祭！”　　哦豁，小伙伴们如果觉得52书库不错，记得收藏网址https:52shuku或推荐给朋友哦~拜托啦(>　　传送门：|