一小时前送来的新鲜牛肉,在案板上的时候还在跳动。 有了专门的养殖农场和肉类处理区,餐厅终于不用承包屠宰分割的任务,斯内克等兽人专心于菜品的烹饪。 清麦将牛肉薄切,野山椒泡椒和小米辣、姜末蒜末剁得细碎,过油爆炒,在翻腾的火焰中激发香味。 足够薄且碎的牛肉在热油中滑动即变色。 即将出锅前,下入香菜段。 黄牛肉肥瘦八分瘦,二分肥,稍微带了点牛筋、牛油的肉块挂满了汤汁,香而不柴,酸辣过瘾。 学生们又添了点米饭,用勺子连着汤汁带肉碎挖了一大勺拌饭。 就算被辣得吐舌头,学生们都不肯放弃。 今天吃的这餐饭,显得前面的人生喝过的几万条营养液都索然无味起来。 - 鲜奶厂和进组 云渊察觉到清麦又开始疏远自己了。 他想不明白,自己又是哪里惹了她不快? 清麦不喜权贵和军官,他就将身份的名头摘掉。他想在日常生活中照顾清麦,至少在归队前告诉她自己的心意。 还没等到升起来的粉色泡泡,就被清麦无情的戳破了。 云渊无波无澜的那颗心,一个月以来松动了几次。 他在反思自己,进度是快了慢了,是话惹她不高兴了,还是哪个举动让她觉得轻佻了? 想不明白。 他自己都没发现,平素能拿稳瞬息万变、牵一发而动全身的战场决策,到了姑娘这儿,反倒思前想后了。 素来如同雕塑俊美、毫无破绽的那张脸轻轻叹了口气,弥漫起一丝苦闷。 - 清麦这个人,对事业果断决绝,可对待旁人的心意,却犹豫纠结,思绪过深。 依靠小窗,眺望远方,清麦发觉自己心里烦躁得很。 她有些厌恶自己“摇摆不定”。 她作为一个平民孤女,在进入疗养院接触军官和各方势力被为难时,是云渊上将慷慨解囊,大度地让住出宅,还会抽空关心她的处境。 而后又是豪掷千金,为她刷下满屏的钻石雨,为她挡住直播间的恶评。 要说心里没有一丝起伏感觉,是假的。 只是她深知两人的差距,不敢逾越雷池半步。地域、职业、身份、甚至是精神力差距,都犹如天堑。 世俗中的门当户对观念在星际社会更加深刻。 所以,那份想当面问出的“你为什么要对一个全然陌生的我那么好”的话,也被她强行摁下去了。 不思,不念,不要去产生交集。 好不容易要释然了,又发现养了两个月的狗子是人,还暗戳戳地撩拨她。 当然,她也没自作多情到这个地步,依旧安慰自己是太敏感了。 干农活有身体接触,生病了给恩人做个饭,都还算正常吧,要是对方真对自己有意思,应该会更明晰的表露心意。 只是心中隐秘的“背叛感”让她难为情。 她要再多给自己找一些事,专注工作的成就感可比猜男人心思更有吸引力。 随着学生团队的加入,各种牛羊得到了高效的管理和照顾。 清麦政府迅速的开拓土地、牧场上撒上草籽,引入了数千头牛羊。 市场和居民对蛋奶的需求量日渐增加,清麦索性又拨款建造了一座鲜奶厂。 建筑图纸和设备的设计稿都是app里兑换的,这种知识类的东西,要更高的积分。 剪彩“阿麦鲜奶厂”的当天,就邀请了记者和监管局的官员过来体验。 所有的牛奶从牧场挤出来后,统一运送到厂内,进行消毒处理。 这种原生态的奶,巴氏杀菌微沸后都是一层厚厚的奶皮,奶味醇香。 除了鲜奶,厂子内还有单独的发酵间,产出自然发酵的酸奶,味道纯正香郁。 这些乳制品会直接供应烘焙坊,餐厅,超市。 玻璃瓶装现打鲜奶是畅销榜一,父母通常会买个孩子喝,他们兴致勃勃的交流青春期的孩子喝了奶后,个子窜得比以前更高了,身体更强壮了。口感还比营养液强一百倍! 而牛奶也像个万花筒,清麦在厨师学校教会了他们如何利用这个原材料进行衍生。 东方菜系中,她用牦牛奶教大家如何从鲜奶中提取酥油,可以做酥油茶、奶渣糌粑等,藏族或者内蒙地区爱吃。色泽淡黄,香甜滑润。更重要的是酥油还能温和脾胃,滋润肠胃。 而在西餐中,清麦用的是未均质化的奶,离心机里提取奶油。而脱脂后的奶加热,加入凝乳酶成为奶酪。 还有奶品质特别高的水牛奶,口感微甜,不仅能做双皮奶、姜撞奶,还能做马苏里拉。 这么一布置,美食城的蛋糕店就更忙碌了。 柜台中最开始只摆放着牛奶吐司,戚风蛋糕,现在奶油供应上来了,就能做果酱奶油、巧克力奶油蛋糕,芝士蛋糕等。 这些食物比营养液更复杂,与其说是制作,烘焙坊的员工们总觉得清麦是个魔法师或者女巫。 一大盆奶油,加白砂糖就是原味,但清麦一双巧手还会调制蓝莓奶油、草莓奶油,果酸和奶香味交织解腻。 还有青柠皮屑,力娇酒都是清麦喜欢用的奶油调味品。 卡特他们也问过清麦:“你这么慷慨地把美食制作的方法交付出去,中餐厅的客流量必定会受到影响,你真的愿意吗?” 哦豁,小伙伴们如果觉得52书库不错,记得收藏网址https:52shuku或推荐给朋友哦~拜托啦(> 传送门:|