“嘿嘿~那不是忙的,没来得及看面板吗?”周而行理直气壮。 忙的时候是真忙,但是她现在收获的时候也是真开心。 她突然理解了多劳多得的意思,真爽啊! 这三天,她利用家长开放日人多,硬生生把三个接近二星的地图全都点亮了,其它的也点亮不少。 周而行还在暗爽,系统给出建议:【你可以出去摆摊,或者和校长提建议,你放心,这种收入我也会给你计算在食堂经营收入中的。】 周而行表情马上就变了,“不不不!我只是说说,你懂不懂什么叫口嗨,算了,我不和你一个系统计较。” 系统面对强词夺理的周而行,也不多话,它早就习惯了。 左敏熙的脸都要笑烂了。 从了,越写越长了,这一章评论给大家发小红包,明天更新的时候发~ 感谢大家的支持 有备而来 “至于赵家其他人,不管是我这一辈,还是小行那一辈,没有一个能比得上小行。”周新立说的笃定。 陈芸晨泄气坐下,“这个我当然知道,但我看到她这样,就是担心啊,她之前从来没有这样过,别为了这个菜走火入魔。” “看你说的,怎么可能为了一桌菜这样。”周新立想的很开。 架不住陈芸晨揭老底,“怎么不可能,你之前到处做创新菜,不就是想在这方面找到突破吗?” 周新立哑口无言,两人开始一起看着厨房门发愁。 外面愁,里面也愁。 周而行对着食材犯愁,华岳仙掌的熊掌是不要想了,她现在做华岳仙掌,能用的食材就是驼掌。 赵保家给她提供了驼掌,还死活不要钱。 菜谱很详细,上面也有赵家老一代人的笔记和心得。 但有了这些就能做出一道完美的华岳仙掌吗? 周而行就觉得未必,要不她昨天也不会做出失败的太白积雪了。 “驼掌、火腿、玉兰片……”周而行一个人在厨房里念叨,她对驼掌不熟悉,昨天赵保家给她演示过一遍华岳仙掌,但做出来的味道一般,只能作为参考。 周而行先把驼掌处理干净,又在背部打斜刀,这个斜刀,她是看菜谱上的记录打的,驼掌周围放上火腿片、玉兰片和香菇,周而行按部就班的结合赵保家的演示和菜谱做华岳仙掌。 蒸好拿出来,闻到味道,周而行就放弃调芡汁了。 华岳仙掌这道菜也叫华松扒驼掌,其中最重要的就是‘扒’,这道菜的‘扒’是‘笼扒’,就是驼掌蒸好后调芡汁,最后把芡汁浇在驼掌上。 不需要用到大翻勺等技巧,但对蒸出来的驼掌要求变高,周而行只看驼掌现在的样子,就知道这道菜已经失败了,自然也不用勾兑芡汁。 她一直做到该准备晚饭,做了三只驼掌,每次都停在驼掌蒸好,每次出现的错误都不一样。 这在周而行的学厨生涯里面都是少有的。 周而行做晚饭的时候都觉得晚上的菜真好做,要是华岳仙掌也能这么好做就好了! 她也不是只做华岳仙掌,另外几道主菜,她也在练习,最后还是太白积雪、骊山晚照和这个让周而行做梦都是这道菜的华岳仙掌最有难度。 就算她现在有150的味道加持,做出来的也是普普通通。 周而行自己觉得不行,曾经做过八景宴、刚刚赶过来的赵芃已经喊出声,“你是说这都是你今天做出来的!” 哦豁,小伙伴们如果觉得52书库不错,记得收藏网址https:52shuku或推荐给朋友哦~拜托啦(> 传送门:|