周志国把他摁在食堂椅子上,“华岳仙掌做出来了。” 周志国说的时候相当得意,这可是他孙女做出来的!他特意没让周而行告诉赵保家,而是由他来转告,就是为了这一刻! 赵保家抹了一把脸,又拍了一下周志国,看周志国没反应,他喃喃道:“果然是假的,我就知道是在做梦。” 后知后觉感受到疼痛的周志国反手给了赵保家一下,“你现在疼不疼,还做不做梦。” 赵保家终于反应过来,他就只有周末两天没过来,周而行就把华岳仙掌做出来了,他现在来不及惋惜自己错过了华岳仙掌做出来的那一刻,也不再和周志国讨论疼不疼的问题,而是抓住周志国,“真做出来了?” “真的,比你的白头发还真。”周志国暗暗嘲讽一句。 但赵保家现在根本反应不过来,他猛地站起来,“我就知道相信小行准没错!” 周志国不屑一顾,任老赵头再相信,小行也是他孙女~ 冷静下来,赵保家关心他最想知道的问题,“那现在就能做八景宴了?” “不能。”周志国一口拒绝,“小行说还要等黄桂稠酒好了,那才是一个完整的八景宴。” “什么?还有黄桂稠酒?!”赵保家的嗓门让路过三食堂上空的大雁队形都乱了,“小行还会做这个?你怎么没和我说过!” 黄桂稠酒其实就是过滤后的醪糟,只不过用于八景宴的要在最后烧开加入黄桂酱。 醪糟很多人都会做,但要想做出可以和八景宴在一起的黄桂稠酒,就不简单了,反复的过滤、加水,转、搅、搓、压,每一步都不能少,喝的时候还要加热,加热到什么程度,什么时候放入黄桂酱,都需要技巧。 赵保家年轻的时候也会做黄桂稠酒,可偏偏厨艺高超的大赵师傅就做不好这个,每次做出来的醪糟都偏酸,有时候甚至涩口,换了很多种引子都是老样子。 周志国还知道年轻的赵保家还试着做过泡菜,一天,就把人家老坛子搞生花了。 从此以后,赵保家就被他们称之为‘臭手’。 周志国看着反客为主的赵保家,甩甩衣袖就进了厨房,“小行是我孙女,我和你说干嘛。” 嘿呀~今天是个好日子~好日子~ 他虽然赢不了老赵头,但他孙女厉害啊~ 哈哈哈! 周志国的心情在看到厨房里忙碌的周而行后就更好了,“小行啊,慢点慢点,别累着了,有什么活就喊你爸来干!” 他的声音柔的可以掐出水,周新立却是悲愤交加,孙女是个宝,儿子就得干苦力!天底下怎么会有这种事情! 周志国一个眼神,想要造反的周新立马上老实了,“是啊,小行你小心点,这个我来搬就行了。” 周新立过去就要帮忙搬蒸好的糯米,马上被周志国拦住了,周新立和赵保家一样,在这方面也是远近闻名的‘臭手’,发酵类的食物不要喊他,碰都不能让他碰! 周而行指挥其他人冲糯米,她开始压酒曲。 很奇妙,明明是亲生父女,周而行做出来的泡菜爽脆可口,醪糟甜润。 把碾碎的酒曲拌在糯米里,剩下的放米、封口都是周而行做的。 周而行看着放在角落的大缸,拍拍手,“好了,等三天就可以了。” 她算了一下日子,“这样等周五,或者周六就可以做八景宴了。” 不过周而行马上又取消了这个计划,“不行,这周还是不行,要不下周末再做吧。” 周而行突然想起来她的本职工作是经营食堂,这连着大半个月,她都没怎么管食堂的事儿,现在八景宴全部都能做出来了,她可以安心在食堂做饭了,也不用辛苦爷爷奶奶了。 而这周,正好不是高三学生休息的周末,三食堂还要正常开门。 听到周而行这周不能做八景宴的原因,赵保家一拍胸膛,“好办!这事儿包在我身上!” 他马上拿起手机给赵卫国打电话,让他喊几个厨艺好的学徒周末来三食堂干两天,加班费他来出。 周而行:? 【作者有话说】 周老板:出门就有人表白怎么办,还是老老实实在厨房做菜吧。 沐总编:急急急!这个厨师年纪轻轻,怎么就在食堂了呢,还是高中食堂!想办法中…… 震惊的赵家兄弟 她和周新立同时看向周志国、王婉怡,周新立还胆大包天地碰了碰两人,“你们两个怎么不多收点徒弟呢。” 王婉怡懒得搭理周新立,倒是周志国白眼翻的很到位,“还收徒弟呢,教你一个已经要了我半条命,再来一个还要不要活了。” 不到一个小时,赵卫国却出现在一高门口,他刚看到赵保家,还没来得及询问刚才赵保家电话里的华岳仙掌,就被赵保家拉住,“卫国,你来的正好,我刚准备做丁子香淋脍·醋别。” 被抓了壮丁的赵卫国一脸懵,就开始干活。 丁子香淋脍·醋别是赵保家的招牌菜之一,这是他根据《烧尾宴》研究出来的仿唐菜,以丁香为主味,搭配多种香料做出来的一道菜。 这同样也是赵卫国做得比较好的菜之一,他之前就跟着赵保家学了很久,赵保家退休之后,赵卫国也在云市大饭店做过很多次这道菜,他靠近就知道赵保家做到哪一步了。 赵保家已经把里脊肉炸到了银红色,之后就要加各种香煨焖,赵保家帮忙配香料,看到赵保家端过来的清汤,“这个清汤真不错,哥你吊汤的手艺还是这么好,一看就扫了好多次,真清亮。” 强行挤在周而行旁边帮忙的赵芃听到这话面色奇怪,王武倒是露出了一点微笑。 赵卫国就来过一次三食堂,没有注意到其他人的表情,还在看赵保家倒进锅里的清汤,清澈见底,鲜香味却一点不少。 “这不是我吊的。”赵保家把炸好的里脊肉放进锅里,赵卫国已经因为他的话停下了动作,赵保家接上去取了一些草果,另外还有一些核桃仁。 赵卫国真的好奇,“那是婉怡姐、志国哥吊的吧,他们的手艺可以啊,而且真有精力,这么一锅汤,要费不少功夫吧。” 厨房没有一个人说话,尤其是三食堂的老员工,全都在憋笑,这已经是三食堂经久不衰的名场面了。 最后还是赵保家看在兄弟情上,给感觉到不对劲,但又说不出哪不对劲的赵卫国解了惑,他把香料都放进锅里,“是小行吊的。” “周老板?!”赵卫国大喊一声,隔着口罩都能看出他的不可置信。 赵卫国上次过来帮忙,没有注意厨房的清汤,自然也没有关注是谁吊的。 在他的印象里,食堂一般都是大锅饭,尤其是高中的食堂,不可能出现清汤这种东西。 这东西又费时又费力,还容易出错,一个不小心就会浪费一锅汤,赵卫国怎么也想不到,清汤出现在三食堂,只是寻常。 他僵硬转头,看向周而行,小小年纪,恐怖如斯! 这时候赵卫国也知道了为什么刚才大家都不说话,可就连赵芃都不提醒他,赵卫国谴责的目光还没落在赵芃身上,就呆呆愣愣站在原地,看着周而行做华岳仙掌的芡汁。 看到他的样子,三食堂的员工已经见怪不怪了,无非就是老板厨艺好,人又年轻,要不是事实摆在这里,都让人不敢相信。 周新立和周志国、王婉怡三口人更是眼角眉梢都带着得意。 而赵卫国的表现,没有出乎他们的预料,周新立也好,三食堂的员工也罢,都是正常表现。 现在三食堂的编外人员,王武、赵芃,还有赵保家,哪个不是被周而行吸引来的。 之前对三食堂不管不问的周志国、王婉怡不也是在周而行来了后,来三食堂越来越频繁了。 周而行这些天能对三食堂这么放手,也是因为这些人在。 而且周而行还发现了一个好处,这些人过来都不要工资,同时厨艺又很好。 王武甚至还把老王包子店的一些厨具带到了三食堂,他的到来大大提高了三食堂包子馒头的产量,就这样,他也不要高工资,就要和周兰他们一样的工资。 赵芃的厨艺更好,云大的学生最近怨声载道,学校最好吃的一个小炒档口,老板大厨总是消失。 知道赵芃藏身的慕容澜周末过来的时候,也总用看负心汉的眼神看赵芃和周而行。 不过这种情况在拿了周而行做的各种酱和辣椒油之后,马上发生了转变,她发誓一定会帮赵芃保守秘密! 人在秘密在 而赵保家和周志国、王婉怡更不用多说,每个人出去都可以撑起一家大饭店。 一高最近来三食堂吃饭的人个个都吃的红光满面、幸福无比。 有的老教师之前是周志国、王婉怡或者赵保家的老顾客,最近更是觉得人生圆满。 谁能想到,喜欢的厨师都退休了,还能在学校食堂吃到他们的手艺! 哦豁,小伙伴们如果觉得52书库不错,记得收藏网址https:52shuku或推荐给朋友哦~拜托啦(> 传送门:|