“小鱼干是当天出海当天剖洗当天起晒,中间不过夜。”
王主任被桌上的东西吸引住,拿起一片干海带放手心掂量。
双手一掰,断口截面处纤维丝分明,没有一点发潮粘连。
他把断开的海带凑到鼻子底下闻,眉头松了一半。
“味儿对,没杂气。”
放下海带,拿起两条小鱼干放手心搓。
鱼身硬邦邦,搓几下都不变形,指头上没粘一点水气。
鱼鳞处干干净净,不起白斑,不返潮。
翻过来看鱼腹。
剖口整齐,内脏清理得干干净净,连腹膜上的黑膜都刮掉。
王主任把鱼干放回桌上,端起搪瓷杯喝口茶,目光从海带和鱼干移到沈秋月脸上。
“你这东西,比之前那个供货商送来的强了不止一个档次。”
“这些什么价?”
沈秋月早在来路上算过。
供销社的干海带卖8毛钱一斤,品质参差不齐。
小鱼干更贵,那还是掺了沙的次货。
给出的价要比供销社低,但不能低得离谱,免得让人觉得货不正。
“干海带5毛钱一斤,小鱼干6毛钱一斤。”
王主任低头重新看一眼桌上那截断开的海带和两条鱼干,抬起头。
“这价比供销社便宜不少。”
“东西是渔民自家晒,中间不经转手,自然便宜,品质我担保,一片发霉一条生虫都不会有。”
王主任往后靠了靠。
“这样,你明天先送十斤干海带和十斤小鱼干来。”
“我让厨房泡发试菜,出一顿给老师和学生尝尝。”
“品质要是跟今天这些样品一样,以后学校食堂的干货全走你这条线。”
翻开账册,用钢笔在空白处写一行字。
“一百多号人,光海带一个月得用三十来斤,鱼干也差不多这个数。”
“逢月初结一次账,货到验收,凭收据结款。”
沈秋月面上没露声色。
“王主任放心,明天早上八点准时把货送到。”
王主任合上账册,忽然像想起什么似的,目光停在沈秋月身上。
“对了,你家那个蚝酱,连省城国营饭店都专门派人送空瓶子来装,我前天听镇上的人讲的。”
他把搪瓷杯转了半圈。
“我们食堂炒菜调味正缺一样提鲜的东西,能不能匀我们几斤?量不用多,一个月有个斤就够了。”
沈秋月心里一动,面上带着为难。
“王主任,蚝酱是我小姑子一个人手工熬的,一天最多出一斤。”
“目前省城饭店那边每月十五斤的量都紧巴巴地赶,实在腾不出多的来。”