三个帮工负责清洗、剥壳、递料。
陆小满站在灶台边,手里拿着小账本。
她先看锅里颜色,又闻了闻味,再在账本上记下这一锅的时间和用料。
沈秋月站在门口看了一会儿。
陆小满已经不像以前那样什么都自己上手。
她开始会看人,会查活,也会盯损耗。
等赵大嫂一锅蚝酱收到合适的稠度,陆小满抬手示意。
“这锅可以起了,别再熬。”
赵大嫂马上停手,喊帮工拿干净陶盆过来。
陆小满擦了擦手,走到沈秋月跟前。
“嫂子,有事?”
“我找赵大嫂和李婶谈两句,你先看着。”
“行,我在这边盯锅。”
沈秋月把赵大嫂和李婶叫进分装间,随手关好房门。
赵大嫂手上沾着蒜汁,在围裙上擦了两下。
李婶站在旁边,眼神落在沈秋月脸上。
沈秋月直接开口。
“你们俩跟着干的时间最长,蚝酱的配料、火候、收汁,你们都清楚。”
“从今天起,你们每月工钱涨到40块钱。”
两人愣住。
沈秋月看着两人。
“这事只有咱们三个知道,别人问起来,你们还是30块钱。”
赵大嫂很快回过神。
“秋月,你放心,我嘴严。”
李婶接着开口。
“我也不会往外讲,配料、火候,我只按小满交代的来。”
沈秋月要的就是这个态度。
加工站人多,蚝酱作坊也搬了过来,配方和火候不能漏。
多出的10块钱,不是白给。
她要让这两个人明白,跟着陆家干,有现钱,有盼头。
嘴守得住,手上稳,往后的日子才稳。
“行,你们回去忙。”
赵大嫂走出去时,脚步比刚才轻快。
李婶临出门前看了沈秋月一眼,眼底多了几分踏实。
沈秋月来到大铁门处。
一辆三轮摩托从镇西方向开来,陆向南坐在驾驶座上。
车斗里装着作坊旧址搬来的最后一批瓶罐,表面盖着旧被单。
三轮车拐进旁边小巷,从后门开进后院。
陆向南熄火下车,扯开旧被单。
“大队部作坊那刚好租满一个月,不用再续,这是最后一点瓶罐,那边清空了。”
沈秋月上前搭手卸货。
两人把瓶罐一件件搬进库房。
陆向南把空车倒进前院雨棚底下,挂好车钥匙,又去前院帮李大志过秤新收的海带。
中午轮班歇一会儿。