宓婉看见了,跟小翠说,往后孩子来,零钱不够的,都切半块卖。
点心这东西,孩子时候尝过的味,记一辈子。
有个大嫂问:“这个能放几天?”
小翠说:“拿纸包好,放天没事,就是蜜会沉下去,吃之前搁太阳底下晒一晒,蜜又活泛了。”
这话是宓婉教她的。
宓婉说,点心跟人一样,冷了不要紧,给点暖和气儿就回来了。
小翠自己也有不明白的。
她问宓婉:“为什么叫三刀,是因为上头划了三道口子吗?”
宓婉点头:“面上划三刀,炸的时候油进得去,下浆的时候蜜进得去。老话讲,三刀是个刚刚好。”
小翠低头看自己白天炸的那一盘,一块一块,果真都是三刀,不多不少。
老街来的那位吃头汤的老爷子,拄着拐棍来了一趟,买了两块,站在门口就吃。
“我小时候,过年才能吃上一块。我娘拿纸包着,藏在柜子顶上,怕我弟兄几个一天就偷吃完了。”
“是这个。”他跟小翠说,“我小的时候就吃这个。柜台里那个,算不得蜜三刀。”
他提起柜台里那个,压低了声音,透着不屑。
小翠问:“老爷子,那您说,差在哪儿?”
“差在哪儿?”老爷子把拐棍往地上一杵,“它里头没蜜呀!蜜三刀,蜜三刀,没有蜜,那不叫蜜三刀,那叫面疙瘩。”
旁边排队的人都笑了。
……
第二天上午,沈时序来了。
他带来一摞印好的单页,宓记的新名目,蜜三刀,桃酥,炉果,一样一行,底下还留着空,往后添了新点心,再续着印。
字是他写的,刻钢板的人刻得周正。
他特意走着来的,单页拿牛皮纸包着,怕折了角。
“文化馆的油印机印的。”他说,“贴在门口,或者随点心送一张,都行。”
宓婉接过来,从头看了一遍。
名目底下还各有一行小字,蜜三刀底下写着:起酥挂浆,蜜在芯里。
“这句是你加的?”
“档案馆里的旧纸上抄的。”沈时序说,“老号的老话。”
宓婉问:“纸墨钱多少?”
沈时序摆手:“馆里的油印机,刻钢板的小张刻的,没花钱。”
“没花钱,可费了工。”宓婉说,“回头小张来,馄饨管够。”
“那我替他应了。”沈时序说,“他早就念叨这一口。”
宓婉点点头,让小翠拿浆糊,贴一张在门口。
贴的时候,沈时序站在旁边帮着扶直,看完了一眼贴得平不平,又伸手把一个翘起来的角按了按。
过往的人见了,都站住脚念一遍。
有念出声来的:蜜三刀,起酥挂浆,蜜在芯里。
念完了,进门就买一块,说是纸上写的,得试试。
一上午,那张单页替铺子招来了七八个生客。
忙完了,铺子里过了饭口,没什么人。
沈时序没走,他坐在那张常坐的桌子边上,双手搁在膝上,坐了一会儿。
“宓师傅。”他说,“上回说,有话跟你说。”
小翠耳朵一动,被宓婉支使去了后院。
“你说。”宓婉给他倒了碗茶。