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……

那天，天还没亮就出发了。

小翠和吴剑英送她到汽车站，一路嘱咐个没完。

“宓姐姐，省城的东西贵，你别舍不得吃。”

“考核的时候别紧张，就照着咱店里那样做，保管把那些考官都看傻！”

宓婉一一应了，临上车，回头交代了最后一句。

“看好宓记。”

“好！”两个人齐声应。

……

她头天夜里自己做了许多干粮。

葱花油饼烫面，一层油一层葱花，擀开叠起再擀开，烙出来层层分明，凉了也不硬。

卤了一锅鸡蛋，酱油，大料，茶叶，小火煨进味，剥了壳用纱布包好。

一小罐肉酱，是上次给陆征炒的那种，火腿末笋干末，咸香下饭。

两个咸鸭蛋，筷子一戳，红油就冒。

再灌一军用水壶的浓茶水。

出门在外，吃食上不能将就。

……

县城汽车站，清早六点半发车。

坐的是老式的长途客车，车头顶着行李架，车身的绿漆掉了几块，露出底下的白底子。

司机师傅四十来岁，一个掉了把的大茶缸，茶叶沫子浮了半缸。

上车的人，扛麻袋的，背背篓的，抱孩子的。

前头一位大嫂，怀里抱着个竹篮子，篮子里一只老母鸡，咯咯咯地叫了一路。

宓婉靠窗坐下，提兜放在腿上看好。

车一出县城，就是土路。

开春的土路，冻化了，又被车辙碾得坑坑洼洼。

车走起来，一颠一颠，把一车人颠得东倒西歪，风灌进来，是化冻的泥土味，混着谁家麻袋里漏出来的白菜帮子味。

路两边，麦苗返青了。

一块一块的麦田，绿得深浅不一，田埂上有人弯着腰。

路过一个村子，正赶上集。

拖拉机突突突地从车边上超过去，车斗里站着几个后生，扶着一车小猪崽。

路边支起一溜摊子，卖笸箩的，锔碗的，编筐的，还有个钉鞋的，锤子敲得叮叮当当。

车慢下来，跟着一头拉着满车秫秸的老牛，晃了足有一袋烟的工夫，才超过去。

一车人也不急。

这个年月，出门就是这样，不急不慢。

过了晌午，车到一个小站。

车刚停稳，窗根底下就围上来几个挎篮子的妇女。

“煮鸡蛋，茶蛋，五分钱一个。”

“烧鸡！刚出锅的烧鸡！”

胳膊从车窗里伸出去，钱递出去，鸡蛋和纸包递进来。

前排一个穿的确良衬衫的年轻人，买了一只鸡腿，油纸包着，满车都是卤香味。

抱鸡的大嫂买了两个茶蛋，剥了壳，自己一口没吃，全喂给了怀里的孩子。

宓婉靠着车窗，看了一路。

哪个村子种什么，哪条河滩出什么，哪家的摊子前排的队长，做饭的人出门，眼里没有闲景，处处都是食材的地图。

……

晌午，车在一个叫三岔口的地方停半个钟头打尖。

路边门口一口大锅，锅里是熬白菜，一角钱一勺，就着自带的干粮吃。

旁边一个棚子卖热水，一分钱一缸子。