乐文小说中文>御赐厨娘在九零[古穿今]_雪也也【完结】 > 第185页（第1页）
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“你当年想开酒楼，在地区新街，是不是留了一手？”
金老板一下抬起头。
“你怎么知道？”
“你争迎宾楼的时候，方案只有一页纸，可你摔门走的时候嘟囔，不就一破饭店吗？你不稀罕迎宾楼，是因为你有后手。”
金老板看着她，许久他颓然坐下。
他说：“有，在新街十字路口，一处门脸，上下两层。我签了五年长租，契约写在我老婆名下。债主不知道，也没法动。”
“本来想算了，不提了。”
宓婉说：“租约转给我，我不白要。我出面，替你跟债主谈，先帮你分期还。你在宓记帮工，工钱照伙计算，一半还债。三年，债能清。”
“债一共多少？”
“连本带利，七千八。”
灶间里几个人都倒吸了一口凉气。
七千八，寻常人家一辈子也挣不来。
宓婉的眉头都没动一下。
“债主都是些什么人？”
“一个是城关做买卖的，一个是信用社的信贷员私人放的款。”
金老板苦笑：“还有一个，是放印子钱的，姓刁，城关一霸，说不还钱，卸我一条腿。”
“所以我才跑。我怕我死了，债就落到我老婆孩子头上。”
“印子钱利滚利，不合法。”
宓婉说：“工商所和派出所，都能说话。正常的债，咱们认，分期还。印子钱，让他去告，他不敢。”
老板呆呆地看着她。
他倒腾十五年木材，自认算盘打的好。
可这一刻他才发现，眼前这个二十来岁的女人，心比他清，账比他明，胆比他大。
金老板的声音有些颤抖：“为什么帮我？我当年挤对你，金宝饭庄那档子事，说到底也是我瞎了眼……”
“我帮你，是有条件的帮。”
宓婉打断他：“门脸租约，我要。你的脑子，也可以帮到我。”
金老板站起来给宓婉深深鞠了一躬。
……
他回了一趟城关。
债主堵过门的家，四壁空空。
他在炕洞里头，掏出一个油纸包。
油纸包了三层，里头是一个发黄的小本子。
他把本子搁在宓婉面前：“我爹留下的，他是关东人，年轻时候在奉天福盛居学徒。福盛居你知道不？关外头一号的大馆子。”
“这是他当年偷偷抄的酱方。福盛居的酱货，一缸老汤传了三代。”
“我爹学徒的时候，师傅不传真方子。他天天半夜起来添汤，一边添，一边记。二十年，记了这一本笔记。”
“后来他回了关里，一辈子没再上过灶。本子就压在炕洞底下。”
金老板低着头：“我不识货，我爹临死说，长发，这个东西比房子值钱。我不信。房子值钱，票子值钱，几张纸值什么钱？”
“现在房子没了，票子没了。”
“就剩这几张纸了。”
他说着，忽然又想起什么，从内兜掏出一张的纸。
“还有这个，新街门脸的租约。我重新誊了一份，按了手印，转给你。”
金老板把那张纸推过来，手指头在上头按了按。
“宓掌柜，我想明白了。我这个人，一辈子就会两样，看货，谈价。往后这两样，给你用。”
宓婉打开本子。
蝇头小楷，一页一页，是酱方。
黄酱打底，二十四味香料，配比，火候，下料的先后，养汤的章程，写得明明白白。
她一页页翻，越看越喜欢。
