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陆征头也没抬，手里的线绷得笔直：“墙基这根线差一分，灶砌上去就歪。灶歪了，火候就不正。”

顾长河愣了一下，扭头跟身边的季经理说：“你听听，砌墙砌到火候上去了。这一家子，做什么事都往菜上想。”

……

早上六点上工，中午歇一个时辰，晚上六点收工清点工具，一件件对着数。

灰沙水泥码成方，砖垛成垛，木料上架，不许沾地。

泥瓦匠们起先不服，背后嘀咕：“一个看工地的，管得比工头还宽。”

嘀咕了没几天，服气了。

陆征不光管，还带头干。

搬砖他搬在前头，和泥他和得最多，腊月里手背上裂的口子还没好利索，春上又添了新的。

工头私下里问他：“兄弟，你这体格，这身板，真是给媳妇家帮忙的？”

“真的。”陆征说，“我媳妇掌勺，我管别的事。”

……

两眼大灶都是陆征亲手盘的。

灶膛的坡度、炉箅的间距、烟道的拐法，他不放心别人，自己蹲在里面砌。

砌到烟道拐弯的地方，他忽然停手，从灶膛里钻出来，给地区打了个长途。

金老板接起了电话。

“让掌柜的跟我说，烟道这个弯，老店的灶是怎么拐的？”

宓婉接过电话，听完就明白了。

“往外再让两指。”

她说：“烟道一憋，火就回烟，菜全是熏味。咱们老店的灶，拐弯的地方是让出来的。”

“知道了。”

陆征把电话挂了，钻回灶膛，把砌好的砖重砌。

……

顾长河的家底，这一回全亮出来了。

车队拉过来建材，解放牌卡车一天两趟，红砖水泥预制板，调度黑板上写得清楚。

拉来那天，顾长河亲自押车。

酱料、罐头、干货，从厂里直接走，出厂价，票开得一清二楚。

“照协议，这些是店里采的，走账。”

顾长河把一沓票子递给宓婉：“你验你的，我挣我该挣的那份，两不耽误。”

宓婉把票子一张张看过，签了字。

……

鲜货不走车队，这是协议里写好了的。

宓婉提前半个月来省城，在机关宿舍区旁边的菜场定了三户：一户卖鱼的，一户卖鸡的，一户卖时令菜蔬。定的时候，她把丑话说在了前头。

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