第31o章 3o9醋
下午四點來鍾，唐植桐整理完院子。
鳳珍、鳳芝也沒閒著，幫著跑前跑後，將摘下來的黃瓜、絲瓜、冬瓜、南瓜、芸豆、茄子、西紅柿、辣椒等等歸攏一下，搬進屋。
至於蔓藤瓜秧啥的，和拆下來的竹子都堆在一旁，竹子得留著明年再用，瓜秧啥的這幾天餵雞用。
唐植桐坐在臺階上，點上一顆煙，看著空蕩蕩的院子，琢磨著今晚吃點啥。
唐植桐參加培訓，已經好幾天沒有在家做菜了，剛才倆妹妹一致要求今晚的菜由哥哥來做。
唐植桐爽快的答應了，自己吃了好幾天四菜一湯，家裡肯定不會這麼鋪張，趁著今天不缺菜，唐植桐打算多做幾個。
南瓜、冬瓜，這都屬於耐放的菜，存著以後再吃，先緊著放不住的青菜吃。
除了青菜，唐植桐打算做點葷的。
想來想去，唐植桐決定搞個蝦吃，這玩意空間有很多。
說幹就幹，唐植桐叼著菸頭來到大門口處，從空間薅出藥廠的那個小木箱子，又薅了一些個頭差不多的對蝦放裡面，將箱子放在腳踏車後座上後，回到臺階上繼續抽菸。
蝦是活蝦，放箱子裡悶一會，活的不好解釋，死的就好解釋多了。
抽完煙，唐植桐回到正房備菜，說是備菜，其實主要是坐著指點兩個小幫手幹活。
鳳珍擇菜、洗菜，鳳芝則當了回扒蒜小妹。
張桂芳看看三個兒女相處融洽，只是笑笑，任兒子支派倆閨女幹活，一點干涉的意思都沒有，自己起身出去收拾那一堆雜物，給雞們加個餐。
唐植桐打算做個四菜一湯，醋大蝦、黃瓜炒雞蛋、涼拌西紅柿、蒸茄子和絲瓜雞蛋湯。
大蝦嘛，唐植桐打算一會自己收拾，黃瓜、西紅柿簡單洗一下就行，絲瓜和茄子打皮後口感更好。
絲瓜打皮的活就交給了鳳珍，用筷子上方的稜角處快的在絲瓜表面刮過，就能把絲瓜表面那一層皮打掉。
這麼操作的好處就是不會怎麼減少絲瓜的份量。
這年頭沒有專門打皮的刀具，絕大部分廚子都是一把菜刀走天下，哪怕是幾十年後，廚中大拿也大都是隻用自己最趁手的那把菜刀。
那些節目中廚具一套又一套的，廚藝大多數都不怎麼樣，嘉賓之所以說好吃，一來是為了節目效果，二來也是人情世故。
茄子打皮的活，唐植桐自己上手，他不放心讓妹妹拿菜刀打皮。
幹完這一切，唐植桐又打兩個妹妹搗蒜瓣，自己起身去門口取對蝦。
“這又是什麼？”張桂芳看著兒子又抱著個箱子進屋，開口問道。
“大蝦，剛才忘腳踏車上了。”連曬加燜，箱子裡的大蝦已經伸腿，有點點剩餘的海水從箱子底部滲出來，傳來一股海腥味。
“哪來的？這個可稀罕。”張桂芳開啟箱子瞅了一眼，四九城普通百姓在冬季能吃到帶魚，但見到這種蝦的機會不多，早些年間有些賣燻魚兒的，會捎帶著賣些烤蝦。