因為周喬是中國人，所以她現在也開始涉獵中文。
她介紹，這種波士頓龍蝦，都是野生的，不存在養殖，主要就是產量太大了！
這裡的漁夫們從來不會為龍蝦的資源枯竭而愁，相反，每年捕撈上來的龍蝦太多，怎麼賣出去，尤其是想辦法讓中國人愛上波士頓大龍蝦，才是需要考慮的最大問題。
因為，每年捕撈上來的龍蝦，有足足六分之一是銷往中國，這個比例還在逐年增大！中國有十四億人口，最愛吃這種蝦蟹類。
在17世紀，最早登6美洲的英國清教徒們幾乎餓死，主要是不敢碰未見過的動植物，包括漫山遍野的野火雞和滿海的大龍蝦。那個時候，北美東海岸的龍蝦更多，多到什麼地步?
據文獻記載，偶有巨浪，龍蝦會被衝到岸邊，堆積兩英尺高，但沒有人敢捉來吃。
後來美國人懂得吃龍蝦了，可量多物賤，龍蝦被稱為“窮人的雞”，poor man"s net。就像中國幾十年前的大閘蟹一樣，只有窮人家才吃那玩意。
到了19世紀中葉，緬因龍蝦已由窮人的廉價食料變為一般人的美食。到了現在，在美國仍然是尋常海鮮，但是卻已經高價銷往了中國。
周喬汗然，因為，他以前在國內，真吃不起波士頓大龍蝦。在學校邊上的大排檔，不是什麼高檔地方，一斤不到的小個子，就要一百多。
這種他們吃的十幾斤重的大個頭，就更加昂貴了。好幾千一隻肯定要的。
物以稀為貴，那也沒辦法。周喬打算，以後將父母接過來玩玩，波士頓大龍蝦、阿拉斯加帝王蟹，隨便吃。
吃飽喝足後，他們就去了波士頓的其他景點，三一教堂，波士頓美術博物館，以及鼎鼎大名的波士頓公園。
絲黛芬妮最喜歡這裡的三一教堂，因為她之前就是在教堂擔任神職，天生就對教堂親近，本身又具有神學碩士學位。
墨菲則最喜歡美術博物館。
對周喬來說，這裡所有的地方都充滿了異域風情。
值得一提的是，街上許多美女，但沒一個及得上墨菲和絲黛芬妮的。
令周喬驚訝地是，波士頓美術博物館裡不僅有梵高、馬奈德家等眾多名家的作品，居然還有數量相當之多的宋元清時期的名畫，都是真跡！
看見這些流落海外的名畫，周喬心塞塞的。
墨菲和絲黛芬妮不能理解他的這種感情。墨菲悄悄捏了捏周喬的手，示意晚上回去安慰他。
……
與此同時，許許多多其他醫院的選手們，也都先後出，來到了波士頓。
有來自俄亥俄州，號稱心臟外科全美第一的克利夫蘭診所；有來自明尼蘇達州，赫赫有名的梅奧診所；有來自紐約州的紐約大學朗格尼醫療中心、紐約哥倫比亞和康奈爾長老會醫院；有來自伊利諾伊州的芝加哥西北紀念醫院、芝加哥拉什大學醫療中心、西奈山醫院。
有來自得州的休斯敦衛理公會醫院；來自密歇根州的密歇根大學醫院；來自北卡羅來納州的杜克大學醫院；來自費城的賓夕法尼亞大學長老會醫院；來自密蘇里州的聖路易斯，巴恩斯猶太醫院；來自田納西州納什維爾的範德比爾特大學醫療中心。
當然，也有來自加州的西達賽奈醫療中心、加州大學洛杉磯分校醫療中心、舊金山分校醫療中心、斯坦福健康保健醫院、約翰繆爾-核桃溪醫療中心、凱撒基金會醫院、橙色海岸紀念醫療中心。
此外，還有麻省本地的麻省總院、波士頓布萊根婦女醫院等等。
這些醫院，無一不是知名度極高，且在心臟大血管外科有強實力的存在。
這一次總決賽，來自全美各地一千多名心臟外科青年精英參賽，聲勢也是十分浩大。各地電視臺、報紙等媒體，都進行了跟蹤報道。
……
來自馬里蘭州，巴爾的摩，約翰·霍普金斯醫院的一行人也抵達了波士頓。
他們考慮再三，決定入住在一家名為貝拉貝爾的酒店。
一來，這家酒店位於市中心，地段好，二來價格也還能接受，一晚大概五百多美金，剛好在醫院給的報銷範圍之內。
過來參賽嘛，自然是公費吃喝，每人一張醫院的信用卡，不用自己先墊錢。
但約翰·霍普金斯醫院有規定，他們這種級別的人，住宿費一晚就是6oo美金，出了標準，報銷會比較麻煩。儘管信用卡的額度比較高，但真不能亂刷。
而且老外喜歡一人一間，不喜歡兩人合住一間（那種兩張床的標間），所以就挑了這家酒店。
很巧，這家酒店就在周喬他們入住的道爾頓街一號四季酒店邊上。但兩家酒店的檔次就差了不止一個級別。
“皮克福德醫生，你說我們這次能奪冠嗎？”三十三歲的康納拖著行李箱，看了看波士頓璀璨的夜景，忍不住問道。
他雖然是富二代，自己出錢也能住更好的酒店，比如邊上的道爾頓街一號四季酒店，但這種集體行動，還是要有團隊精神，所以跟大家一起。
皮克福德醫生就笑：“這得看杰倫的。之前的州賽區，他可是我們州的第一名，尤其是第一輪，模擬對抗，打出了6oo分滿分的好成績！”
杰倫醫生鼻子高挺，面容很嚴肅，擺手咧了咧嘴說道：“真沒有把握。據說其他州也有好多滿分的。第一輪滿分6oo，是那個比賽模式的上限，不是大家水平的上限，所以我感覺，這一次光靠第一輪的模擬競技，估計不怎麼分得出勝負來！”
“是啊，估計會很激烈。據說克利夫蘭診所的幾名醫生信心滿滿，已經放出了話，這一次，他們要包攬冠亞軍。”一名叫託德的醫生分享自己得到的小道訊息。
一名叫阿爾瓦雷斯的醫生說道：“梅奧診所的人實力也很強勁，我看了他們分賽區冠軍的手術影片，那技術真是……”
“看來，我們壓力很大啊！”康納沉吟道。
皮克福德醫生哈哈一笑，說道：“這一次是全美的心臟外科精英醫生雲集，自然是高手非常多，但是我們也不用太小看了自己，畢竟我們約翰·霍普金斯醫院，也是全美排名極高的醫院！”