第四十一章 攤子上的面很好吃(1 / 2)

聞著空氣中瀰漫著的香氣,李淑娟是真的說不出拒絕的話。

於是她就只能抱著試試看的心態,點了面嚐嚐,勇敢的邁出品嚐美食的第一步。

畢竟,萬一好吃呢。

兩份中辣的紅燒牛肉麵是帶回去和她老公一起吃的,不辣的蔥油拌麵是給她兒子。

李淑娟就站在旁邊這麼看著姜黎,她將擀成一整片的麵皮疊起來,拿起大菜刀快的切了起來。

這利索的動作看起來,倒像是幹了很多年的老廚師。

同時姜黎還在鐵鍋里加水燒起來,待燒到鍋底起泡時,她撒下一把鹽。

然後抓起一把剛剛切好的粗細均勻的細面扔進鍋中,剛好是三份面的量。

鍋開、加冷水,再開、再加冷水,重複上三次以後,麵條漂浮在水面上。

姜黎抓起笊籬撈出鍋裡的麵條過涼水,然後控幹,再倒入大號食盒內。

隨即她又抓起長柄鐵湯勺,舀起了一大勺紅燒牛肉的高湯澆在上面,還有幾大塊牛肉。

最後打包封好蓋子,這兩份紅燒牛肉麵也就做好了。

一整套動作行雲流水,毫無多餘動作,讓李淑娟在旁邊看的是歎為觀止。

其實紅燒牛肉麵最好吃的做法應該是用現煮麵條,再搭配上現炒澆頭和現熬湯底。

可現在姜黎畢竟是出來擺夜市的,這場地、工具包括時間都不允許。

所以沒辦法,她只能用早上就起來提前熬好的高湯和燉煮好的澆頭。

做好了就放在空間,等到夜市再放進保溫桶裡保溫著。

但即使這樣,雖然姜黎自己覺得有些簡陋,但這碗麵在夜市裡,也能算的上是豪華配置了。

其他賣面的攤子要麼是炒麵炒粉,要麼是白水煮麵加現成澆頭。

不像是姜黎做的,聞著就香。

至於蔥油拌麵,也是姜黎提前做好的蔥油。

這蔥油的配方是姜黎在小紅吧上學的,她今天早上自己嚐了一下現味道還不錯。

所以她就臨時在選單里加上了蔥油拌麵。

等面做好了以後,姜黎把三份面打包好,遞給了李淑娟。

“您拿好,一共是32元。”

紅燒牛肉麵姜黎定價13元一份,蔥油拌麵是6元一份。

李淑娟給了錢,拿過面就牽著兒子走了。

等人走後,姜黎又賣出了七八份面。

她這雖然花樣不多,不像其他攤位賣的種類都很齊全。

不過只要是被香味勾引來的,來這邊看看就多少會買個一份兩份的。

另一邊李淑娟拿著東西回到了家,本來開開心心的開啟房門,剛準備和老公分享。

就看見沙上坐著一道身影,想都不用想了,肯定是她那個事多的婆婆。

果然,聽見開門的聲音,她婆婆轉頭看了她一眼,屁股稍微挪動了一下。

看到她手上拎著的袋子,眉頭就是一皺,張嘴就想教訓她。

不過李淑娟畢竟有了經驗,輕輕拍了一下兒子的後背,這是母子倆的暗號。

魏子軒感受到,立馬就跑到奶奶面前撒嬌。

魏奶奶只顧著接住孫子,倒是讓李淑娟尋到空子立馬鑽進廚房。

廚房裡她老公魏文正在做飯,看見她這幅做賊心虛的樣子就感覺到好笑。

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