第二十八章 第一場比試

小說:食空 作者:一吃成名

這……,不單單觀眾出噓聲,就連展刑南和李木臣都覺得他這也太隨意了!

話音剛落,臺上眾人紛紛『露』出不同程度的神情,主持和評委都『露』出一絲驚訝,對這不之客的到來有些不滿。劉傑則一臉陰險的看著突然出現的幾人,對方剛才那句話他聽得一清二楚,他們是要『插』手這次美食鬥臺。而李木臣的神情比全場任何一人都要驚訝!

來人不是別人,正是和她一起從古代過來的空城熙、展刑南、白林三人,他們原本被她留在成都,而且他們沒有身份證是怎麼來到廣州找到這裡的?眼前的一切都乎她的想象。

空城熙三人才臺下走上來,平淡的聲音說道“你以為把我們留在成都就找不到了嗎?”

說完開啟蒸籠蓋,騰騰熱氣往上呈螺旋狀,精美的外形,撲鼻的鯛魚香味兒。三位評委已經好奇的伸著頭想要嘗一嘗的衝動。

“你們……你們怎麼來的廣州?”李木臣半張嘴不可置信的問道。

展刑南笑著搖搖頭“這旅程說來坎坷,現在不是說這個的時候,你是不是遇到什麼麻煩了?”

說時目光看了眼對面的劉傑和三位評委!

“這……我自己能解決的!”李木臣家裡的事情並不想麻煩他們,隨口說道。

空城熙揶揄一聲“你的解決辦法是認輸嗎?我還是頭一次見!”

李木臣被嗆了一聲剛要回懟他時,展刑南拉住她“算了,我們一路趕來可不是為了看你認輸的,而且還得麻煩你送我們回去呢!除非你不打算幫忙了才拒絕我們!”

李木臣被嗆了一聲剛要回懟他時,展刑南拉住她“算了,我們一路趕來可不是為了看你認輸的,而且還得麻煩你送我們回去呢!除非你不打算幫忙了才拒絕我們!”

聽他這麼說李木臣也沒說出拒絕的話,只能無奈的點點頭解釋著目前的情況“這個叫美食鬥臺,是現代廚師和美食人的一種比拼方式來解決某種爭鬥。雙方約定賭約,比試三場,兩勝即可!”

“外人可以『插』手參與?”空城熙眉頭微微一皺隨口問道。

“只要我不反對就可以,不過三人參與!”

空城熙微微點頭,毫不在意的說道“你帶我過來這事還沒有謝謝你,這次就我一個人幫你解決算是感謝!”

對面站著的劉傑臉都綠了,這幾人自顧自的說著,是當他不存在嗎?黑著臉輕咳一聲“還比不比?不比就早點認輸,別浪費大家時間!”

黃良一微眯著眼睛看著這幾人,要麼他們廚藝精湛有恃無恐,要麼就是幾個愣頭青。

李木臣接過劉傑的話“你能不能老把認輸掛在嘴裡,我什麼時候說不比了。”

說完走向主持人那說了一下自己要增加兩名參與比賽的人,隨後主持人向現場做了說明,需要三名評委臨時協商做出決定是否同意,過了一會兒,李木臣原以為會有兩個贊同一個反對,畢竟黃良一向來覺得她丟了名食學院的臉肯定會反對。沒想到結果出乎意料,三票贊同增加兩名比賽參與者。

“謝謝校長點評!”劉傑挑釁的看了眼空城熙。

李木臣見狀到他們三人那看看誰上來比,將三名評委的喜好都和他們說了一下,空城熙沒有絲毫在意,淡淡說道“第一場我來吧!我不喜歡等!”

李木臣看了眼展刑南隨即點點頭,空城熙的廚藝她自然有信心,畢竟是一個奇怪的男人。說到範愁喜歡的美食是甜品時,展刑南推薦白林,因為他並不擅長製作甜點。最後一場自然是由李木臣自己上,如果前兩場贏了她自然也就不用上場比賽了!

李木臣看他的選料簡單,嘀咕了一句“他打算做什麼?鯛魚餃子雖然創意很爛,但是能完美的保留鯛魚的美味,可不是便宜的豆腐可比的!”

定好人選之後,臺上敲一下鑼,美食鬥臺正式開始!

空城熙看了眼對面劉傑正在準備料理一條鯛魚,手法嫻熟,刀工精細,絲毫沒有破壞到魚品的組織蛋白質,隨後快刀剁碎,料酒去腥,新鮮薑末和魚肉沫攪拌,加入特製香料。再用餃子皮完美的包裹,做成美麗的桃花形狀餃子。

李木臣看了眼展刑南隨即點點頭,空城熙的廚藝她自然有信心,畢竟是一個奇怪的男人。說到範愁喜歡的美食是甜品時,展刑南推薦白林,因為他並不擅長製作甜點。最後一場自然是由李木臣自己上,如果前兩場贏了她自然也就不用上場比賽了!

入鍋,明火蒸!

反觀空城熙這邊,絲毫沒有被對面的快影響到,慢條斯理的整理著桌面食材,挑選了兩塊老豆腐,準備好蔥薑蒜、牛肉,隨手從口袋掏出一瓶四川老醬。

李木臣看他的選料簡單,嘀咕了一句“他打算做什麼?鯛魚餃子雖然創意很爛,但是能完美的保留鯛魚的美味,可不是便宜的豆腐可比的!”

展刑南和白林相視一眼,前者愣愣的說道“他不會想做那個吧?可是又不準備辣椒和麻椒!”

“麻椒和辣椒?”李木臣聽到他們的話,再看看空城熙將白豆腐切塊狀,頓時恍悟過來,他是要做傳菜代表作——麻婆豆腐!

李木臣被嗆了一聲剛要回懟他時,展刑南拉住她“算了,我們一路趕來可不是為了看你認輸的,而且還得麻煩你送我們回去呢!除非你不打算幫忙了才拒絕我們!”

可是麻婆豆腐味道濃重,怎麼可能是鯛魚餃子的對手,不禁『露』出一抹擔憂!

倒是空城熙絲毫沒有受到外界的影響,自顧自的邊想邊做!前面的用料和準備,除了麻椒和辣椒其他基本和麻婆豆腐的一樣。劉傑那邊的蒸籠已經飄香四溢,臉上『露』出得意的笑容“這第一局我先拿下了!”

說完開啟蒸籠蓋,騰騰熱氣往上呈螺旋狀,精美的外形,撲鼻的鯛魚香味兒。三位評委已經好奇的伸著頭想要嘗一嘗的衝動。

空城熙依舊不為所動,開始點火下鍋,到這一步開始就和製作麻婆豆腐不一樣了,他想開水燙一下豆腐然後撈起,下油,大火炸的豆腐四面金黃。

劉傑那邊已經上菜,他親自端著蒸餃放到黃良一面前淡淡說道“校長,請嚐嚐我特製的春秋桃花鯛魚香餃!”

黃良一和藹的笑容點著頭“不錯不錯,有創意!我嚐嚐!”

說完夾了一個放進嘴裡,香濃的鯛魚和清脆的餃子皮讓黃良一『露』出幸福的神情,吃了一個又來一個,嘴裡還不停的說著“好吃”。隨後才現自己有失儀態,緩緩放下筷子“先說創意,雖然是傳統意義上的餃子,但是能想到利用麵皮包住鯛魚香可謂高招。料理鯛魚的手法嫻熟,沒有遺失一點美味,更是手藝精湛。”

“謝謝校長點評!”劉傑挑釁的看了眼空城熙。

空城熙這邊也已經好了,根本不是什麼麻婆豆腐,而是四面金黃的豆腐,沒有香味也沒有其他誇張的表現形式。

最後不知道他燒了一鍋什麼湯汁,隨手倒入盤中的豆腐裡淡淡說道“好了,上菜吧!”

黃良一看著絲毫提不起興趣,整體擺盤倒還過得去,但是美食講究『色』、香、味,這裡可是一味都沒有,不滿的問道“你這道叫什麼?”

“還要取名字嗎?”空城熙愣了一下,隨即隨口說道,“姑且叫四面黃豆腐吧!”

這……,不單單觀眾出噓聲,就連展刑南和李木臣都覺得他這也太隨意了!

說完開啟蒸籠蓋,騰騰熱氣往上呈螺旋狀,精美的外形,撲鼻的鯛魚香味兒。三位評委已經好奇的伸著頭想要嘗一嘗的衝動。

黃良一還是秉著評委的身份夾起一塊放進口中,眉頭緊緊擰在一起,微微抬頭看著空城熙!這目光說不什麼意味!

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