豬下水比較多，姚禾是早就有了心理準備的，處理起來也是得心應手。手到擒來，這麼的多的豬內臟全都洗乾淨之後，又燒了開水，焯水過了幾遍之後，味道就漸漸的小了很多。
但就這還僅僅不夠，因為人多，口味可能也比較雜，所以姚禾用米粉加了調料，準備蒸兩碗肥腸。加了蔥姜和新鮮的辣椒乾煸了一個肥腸，還紅燒了一個肥腸，還有自己配置出來的滷料做的滷肥腸和豬心。又涼拌了肺片。倒是買的兩斤五花肉，她切成了薄薄的肉片，翻炒了白菜葉子。
用熬肥腸的高湯，煮了點蘿蔔，還有白菜在裡面。姚姜年齡小，呆在廚房裡面，挨著蘇小玉坐在灶邊燒火。小傢伙鼻子一聳一聳的，聞著這味道，嘴邊不知不覺的就流下了一串晶瑩的水跡。
蘇小玉和劉嬸子看得好笑，心中也是無比的震驚，這丫頭的手藝沒想到竟然如此的好。本來他們還以為今天做飯的主場會是自己和兒媳婦呢，倒是沒想到全程婆媳兩個都成了給姚禾打下手的。
髒兮兮不起眼的內臟，竟然被在姚禾的一雙手之下，做出了這麼多的花樣。這就讓人驚訝和佩服了。
姚禾特意夾了一塊燒肥腸喂到姚姜的嘴巴里面。“弟弟，你來嚐嚐好不好吃。”
濃郁的滋味，差點沒讓小傢伙把舌頭給咬住。“好......好好吃~”小傢伙眼睛都睜的大大的，又震驚又滿足。
“哈哈哈~小饞貓。”蘇小玉儘管也被美食誘惑住了。但她大姑娘了。可不能和孩子一樣。
豬內臟也算是肉菜的，只是鄉下人因為手藝不精，又捨不得放油鹽等等的佐料，做出來的滋味自然是不好吃的。
如今姚禾掌勺，自然不會摳搜。這佐料搭配的好，就算是煮個鞋底都好吃。更何況肥腸本來就是好東西呢。她可不想糟蹋了原材料。這一番操作，看得劉嬸和蘇小玉眼皮子直跳，勸不住的同時，心裡面還忍不住唸叨一下這敗家丫頭。
原本外面的漢子們都還在下苦力做活的，這會竟然也被廚房裡面的香味勾的不住的吞口水。
“福貴哥啊，你家婆娘手藝啥時候這麼好了？”姚輝趁著歇口氣的功夫，捲了兩根菸葉，一根遞給了劉福貴，一根自己含在嘴巴里面吧嗒吧嗒的抽了起來。兩人都屬於比較老實的，也說的上話，比尋常的村民關係要親厚一些。
劉福貴忙擺手，“我婆娘啊，上不得檯面的。做飯的怕是大妞。我家那口子和兒媳婦多半就是幫著打雜的。”他婆娘手藝咋樣，他吃了大半輩子了。心裡有數。這香味，聞著就不是自己家的能夠做出來的。
姚青山和姚青河一邊踩著黃瓷泥，一邊也在期待。他們倒是不管誰做的，只要一會端上桌子有好吃的就行了。張嵐風年紀小，和這些叔伯們沒什麼共同的話題，只悶著頭踏踏實實的做事情，長輩們問一句，他才恭敬的應答一句。不卑不亢的，幾位長輩都對對他一陣誇讚。
今天的菜比較多，劉嬸子見姚禾家裡面的碗筷不夠用，回去把自己家裡面的碗筷盆子都拿了過來。蘿蔔白菜湯已經起鍋了。
“小玉姐，你火燒小一些，我貼幾個饃饃在鍋邊上，不然只吃菜，叔伯他們下力氣的，怕是不抗餓。”
“哎~知道啦~”蘇小玉將大鍋灶膛裡面的大一些的火塊夾到了小灶裡面，小灶裡面裝著的是熱水，燒好了用來一會洗碗的。
農村燒火做飯的都是大鐵鍋，這種鍋貼一圈的話，也是十幾個餅子了。麥子面裡面新增了玉米麵，貼在鍋邊，烘一會就散著一股濃郁的玉米的香味。
姚禾貼了兩鍋玉米餅子，都裝在小筲箕裡面。“好了，我去叫叔伯們吃飯。”
姚大壯聽到開飯了，也忙招呼了幫忙的村民們過來洗手吃飯了。他先洗了手，和姚老二一起去堂屋裡面把家裡面的那張大方桌子給抬到了院子裡。雖然外面的天氣冷颼颼的，但沒辦法，屋子裡面光線不好。而且空間不大，這麼多人擠著也不像話。
桌子有個腿有些瘸，姚大壯找了瓦片和石頭給墊穩當了。把條凳擺好。劉嬸子和蘇小玉幾人就端著菜盤子出來了。
農村的粗碗大，能裝。一個菜裝了兩碗，倒是擺了整整一桌子。男人們坐在面吃，女人和孩子們在廚房內吃飯。一桌子的男人，看著滿桌子的肉菜，心中也是一陣震驚。“來，大家都吃菜，都是些下水，不值錢的玩意，希望大家別客氣。”姚大壯招呼大家下筷子。
姚大壯帶了頭，大家也就開始下筷子了。五花肉都是用來招待客人的，他先去加了一塊肥腸，結果這味道鮮香濃郁，滋味十足。半點怪味都沒有，比以前他吃過的任何東西都還要好吃啊。
劉福貴和姚輝也客氣的夾了塊涼拌的心肺，紅油和辣椒花椒麵還有其他佐料的味道相互混合，顏色金紅亮，麻辣鮮香，讓人食指大動。
姚青山和姚青河嘗的是滷肥腸，這醬汁獨特，口感十足。和鎮上最出名的風味酒樓的同款菜餚比起來，也是過之而無不及。兩兄弟對視一眼，都從彼此的眼睛裡面看到了震驚。
叔伯們都在誇讚劉嬸子蘇小玉還有姚禾的手藝好，只有張嵐風添了半碗白菜蘿蔔肥腸湯，小口小口悶頭吃了起來。
他一向話不多，長輩們問起，他才會回答，他垂著眼睫，品嚐著這美味的菜餚，倒是沒有想到姚禾那個不起眼的姑娘，手藝竟然如此的好。他從筲箕裡面拿了個玉米餅子咬了一口，就連玉米餅子做都比自己家裡的鬆軟可口。
他雖然一直悶頭做事情，但是也從廚房門口過了幾次，也知道這一桌子的菜餚，都是那個瘦巴巴的小姑娘做出來的。耳畔除了幾位叔伯們的談話聲，還有廚房裡面的女人和孩子們說笑的聲音。其中姚禾的笑聲最是悅耳特別。他輕易的就能辨別出來。
“爹，二叔，幾位叔伯，飯菜廚房還有，若是不夠，就叫我一聲哈。”姚禾在廚房裡面朗聲的喊了一聲。
“嗯，劉姐，小玉你們也辛苦了，多吃點啊。”姚大壯也沒忘記這兩個出力幫忙的女人。
“不辛苦，這些菜都是大妞做的，我和小玉只負責打下手。順便還學了個手藝。”劉嬸子端著碗笑呵呵的說道。“捫心自問，這菜餚味道實在是太好了。我做飯幾十年，都沒練出來這個廚藝，大妞這丫頭不顯山不漏水的，沒想到還有這絕活。”
“哈哈，就是呀，大壯哥，大妞這手藝可不比鎮上酒樓裡面的大廚做的差，以後呀，也不知道會便宜哪個臭小子了。”姚青山笑著說道。
“不著急的。大妞還小。”
說者無心，聽者有意，姚禾和張嵐風心裡面同時冒出截然不同的想法出來。
張嵐風心裡面想的是姚禾會便宜誰的問題。
姚禾想的卻是這就是現成的致富門路啊！到時候做點小吃生意，怎麼也能夠補貼一點家用。
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