徐記小餐館[美食] 第148節(2 / 2)

白灼蝦擺盤一圈,中間的小碗裡還有特意調好的醬汁,剝好的蝦仁蘸一蘸,買的都是活蝦,剝出來的肉質緊實又新鮮。

炸排骨,爆炒鴨肉,炸芝麻球,鍋包肉,炒時蔬。

糖醋魚復炸過後,又酥又焦,熱氣騰騰的,徐小溪把熬製好的糖醋汁澆上,就直接出菜。

宋老闆沒坐下來吃飯,他屋裡自己待著。

宋嫂子也沒跟自己的妯娌們坐在一起,是坐在了爸媽那桌。

不過大家今天對菜是真的很滿意,上來一道菜都基本能夾乾淨。

“這個肥腸好吃的,勁道,羊肉咋做的,我包著豆腐皮吃的,這孜然味濃的,羊肉焦香的。”

徐小溪在廚房裡一道道的菜的上。

每個飯桌上的客人看到糖醋魚都很驚豔,哎呦,這個造型。

“咋那麼像大飯店裡做的,還炸出來花了。”一個奶奶今天覺得自己是來著了,先前宋三媳婦說的都是真的,大城市裡的廚師就是好。

“是啊,這幾道菜味道都好,咱們這光碟快的,我就仰著脖子看這下一道菜都上的啥。”

“今個打包的袋子我可拿了,但都吃的太乾淨。”

吃席的都是認識的或者關係近一些的坐在一起,誰也不能嫌棄誰了。

今天週六日小孩特別多,拿著那種小塑膠杯子,裝的滿滿一杯,都老老實實的坐在板凳上不亂跑。

後面就是掀蒸籠,把裡面的菜都端出來,最後四道湯,兩道甜兩道鹹的。

蒸籠裡的糯米飯蒸的特別香,上面灑上一層白糖,不用攪拌,因為是在碗裡蒸的,所以扣到盤子裡的時候是圓圓的,形狀也好看。

兩道甜湯分別是玉米羹加酒釀丸子湯,鹹湯一道酸酸的小焦魚湯,還有固定的一道,是雞蛋湯。

這些菜全部上齊,廚房裡的活也算是全部完事,整個過程一個小時十分鐘。

徐小溪坐在廚房的凳子上緩了一下,又喝了一瓶水,她現在是不餓,也沒胃口。

倆大娘也是忙的沒停,不過中間她們倆都弄了一個饅頭夾了菜吃的,廚房裡備的菜多,但今天席面沒做壞掉的,所以就都剩在廚房裡了。

涼拌醬牛肉都在小盆裡還有一大份呢,是先前那個師傅滷好的,徐小溪嚐了一小塊,味道比上次在賀家給老爺子做的還好,手藝很好,不愧是經常做大席的。

徐池也一直沒吃飯。

徐小溪拿起來手機看了一眼時間,都已經一點多了。

“你想吃啥,這每道菜都有剩下一些。”

徐池看小姨也不忙了,自己也確實餓。

“我想吃糯米飯。”

蒸籠裡的就剩下三碗,蒸的稍微多了一些的,趙大娘站起來把其中一碗放到徐池的面前。

“孩子吃,咱們就在廚房裡忙活這麼久了,還能缺你一口吃的,這隨便吃。”

徐池拿起來勺子就大口挖著吃,又甜又糯還帶著一點點的勁道,真好吃。

吳大娘給自己從大鍋裡盛了一碗焦魚湯,她愛吃酸的,又自己倒了一些醋,喝著更過癮。

席面吃到最後,就有人開始搶著打包了,但其實都吃的差不多,盤子裡都沒了,除了是實在吃不下的,看誰眼疾手快,往自己袋子裡倒。

客人吃完也都一擦嘴就準備走,但比較親近的也去跟主家說話,現在人多也不能給大家回禮,割的肉也是要回給他們的,等到明天宋老闆就開始挨家送。

宋嫂子對今天的席面是超級滿意,她算是明白了錢花在哪裡,哪裡好,請的廚師好,菜當然也好吃,還是五百的席好,都是熱鍋熱菜的,也新鮮乾淨,放心。

宋老闆也出來送客人,不到兩點人就走的差不多了,只有幫忙的還有宋家三兄弟,管事的隨禮的賬本交上來也就是完成任務。

宋老闆給拿了一些禮物,兩份好煙好酒,給塞著送過去,一般都是給管事的送這些。

老大老二等到現在沒走,就是為了禮金,說好的要平分的。

老二看人也都走完了,拿過來收禮金的包,“老三,家裡還有事,我們先把這個分了吧。”

宋嫂子已經臉不好看了,再好的心情看到他們也會不好,這事她沒打算管,反正都是虧了,乾脆站在一邊上嗑瓜子。

宋老闆直接把他手裡的禮包拿了過來,冷著臉,“不分了,這個席是我們家掏錢請人辦的,按道理來說就是給我們的。”

宋嫂子在旁邊都以為自己聽錯了,這人啥時候改的主意,也沒跟自己說。

老二直接就急了。

“老三,你開什麼玩笑,說好的平均分的。”

宋老闆握緊拳頭,“那是在今天的三年沒出錯的前提下,頭都能磕錯,我忍你們太久了,錢一毛都不會給你們分,要是有意見就去把姑父找來,還有親戚們都找過來,或者你們報警,告我都行。”

鄉下的習俗就是兄弟們多的,要是一起兌錢辦事,那收的禮自然平均分,但要是一個人出的錢,那就是誰收錢,這事約定習俗,警察來也只是調節家庭內部矛盾。

宋嫂子覺得自家男人支稜起來了,“對,你們去找人吧,說不分就不分。”

老二知道自己沒理,也不好多說,直接就走了。

老大這次是恨毒了老三,“你,你行的,我真是看走眼了,還以為你是真的孝順呢。”他說完也就直接出了老院。

宋老闆把禮包給自己給媳婦,“收好了,以後這些禮該還的咱們也還的。”

宋嫂子哎了一聲。

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