徐記小餐館[美食] 第166節(2 / 2)

“沒事吧, 喝口牛奶。”在屋裡有暖氣,還圍著烤爐,牛奶就沒熱, 直接就是涼的。

徐淮接過來牛奶喝了一大口,笑笑, “沒有, 就是沒吃過, 這個真好吃。”又香又軟。

徐池也在旁邊直接跟著點頭, 他從來沒吃過這個樣子的烤肉,而且小姨調的蘸料吃起來好香,跟肉配在一起剛剛好,鮮香味全部激發了出來,後味有點點辣辣的。

“好吃就多吃點,我今個買的肉多,就是種類有些少。”五花肉, 她切了兩種, 厚五花跟薄五花。

厚五花烤出來的油脂會很多, 烤出來的肉會相對香一些, 有些豬肉就是香而不膩,比如趙樹志養的沒吃過飼料的豬, 那種肉質會很鮮嫩, 即使肥肉多, 但不併不膩, 相反的還越吃越香,當然價格也會高一些。

薄的五花肉放到鍋裡很快就能烤熟, 吃的肉會更焦香一些, 如果不蘸料吃, 好的五花肉後味其實是帶著甜味的,主要還是要看肉質。

徐小溪把碗裡剝好的蒜瓣遞給他們。

“就跟咱們家吃麵條一樣,配著吃更香,吃肉不吃蒜,香味少一半。”

徐池跟徐淮幾乎沒什麼不吃,他們倆也不挑食,其實很好養活,可能也是從小到大沒人照顧養成的習慣。

徐小溪拿著筷子翻了幾次蝦,還有烤的雞翅,雞翅是用鹽醃製了的,現在兩面已經烤的金黃,主要是需要裡面烤透,香菇也放了好幾個,這個需要慢慢的烤制,菜市場沒賣口蘑的,口蘑的汁水非常鮮。

“蝦好了,這個很快。”每人一個,但這會有些燙,不過好剝皮。

徐淮也不怕燙,三兩下就把皮剝掉,蝦是很新鮮的,海鮮對於江縣這樣的內陸地區來說,特別是冬天,價格比夏天翻了三倍,更別提新鮮的蝦了,但吃起來是真的好吃。

新鮮的蝦剝出來肉質勁道,配上蘸料吃Q彈。

徐小溪烤的厚五花,反覆烤制,這會已經上面有些焦焦的,她夾了出來放到一個空盤子裡,可以放烤制好的肉,不然一直放在鍋裡會糊的。

“你們倆多吃點,這些肉很多,徐池明天去考試,別有壓力,照顧好自己,水杯裡在家裡走的時候裝滿熱水,有什麼不舒服,或者遇到什麼事情要主動跟老師講。”

她囑咐徐池,因為之前他被人欺負就自己也不主動說,還是會擔心他。

徐池嘴裡還吃著肉,然後點頭。

徐小溪把洗乾淨的韭菜也放進去。

“生菜可以包著五花肉,裡面還能放上洋蔥絲,這樣一口吃下去,很香的。”

她邊說邊包了一個遞給徐淮,“嚐嚐。”

徐池自己也學著小姨的樣子包了一個。

生菜還洗的涼絲絲的,配上烤的剛剛出鍋的滾燙的焦香的五花肉,解膩又好吃。

雞翅就是翅中,這一塊烤出來的肉質細嫩,色澤金黃,一點不塞牙。

徐小溪吃了沒多少就放下筷子了,但也照顧著烤鍋。

“多吃點,但是吃完了都別站著,我看這會外面風也停了,可以下樓走一走。”

她話音剛落,就聽到不知道誰家還在在放炮,不過聲音比較小。

趙明柚這會在家裡,他爸下班早,四點多,他媽還是班主任,說是二中這週六日不應該休息,所以還要待到晚上一直放了晚自習。

趙爸看趙明柚在自己房間裡看手機,孩子上學也辛苦了,隨堂測試成績也一直在穩中上升,他也沒管,也不能一直學習,還是要放鬆的。

“明柚,你晚上想吃什麼?我給你叫外賣。”

趙明柚在凳子上轉個身過來看他一眼,“爸,我不想吃外賣,你知道徐淮這會在家吃什麼呢嗎?”

趙爸兩手一攤,“我怎麼知道?”

趙明柚拿著手機退出去遊戲,給徐淮打了電話。

徐淮這會吃到烤的蘑菇了,真的嫩嫩的香菇,還有點甜味,聽到手機響就站起來到茶几上拿過來,看到是趙明柚直接按了擴音隨手放到飯桌上。

“喂,什麼事?”

“我想你了,一日不見如隔三秋,咱們半日沒見,起碼半年過去了。”趙明柚張嘴就來,他說話哄人最有一套。

“說實話。”徐淮嘴裡還嚼著菜呢。

趙明柚敏銳的就抓到了這個時機,“你吃啥呢?”

徐小溪從廚房裡出來,她剛剛在醃製肉,五花肉沒切完,買的多,這次是用辣椒,孜然,鹽,味精,最後還要滴上一些香油,抓拌均勻,這樣烤出來的可以不用蘸料吃,孜然跟烤肉是絕配。

“明柚嗎?他吃的烤肉。”她說完把新調拌的肉放到桌子上,這樣的肉不用醃製很久,烤的過程中就是入味的,“這個雞翅,徐池,你吃吧。”

徐池嗯了聲,夾過來三兩口就吃完了,雞翅烤的好好吃,完全脫骨,一嗦肉就自動下來了。

趙明柚啊了一聲,“小姨,我媽還在學校,我爸要給我點外賣,唉。”聲音聽著就很委屈。

徐小溪對趙明柚始終都是抱著特別感謝的心態的,畢竟原主沒回來的那幾年,都是趙明柚陪著他的,身邊有這樣的朋友,徐淮的日子應該會要好過一些,而且趙明柚本人也是個好孩子。

“那你來家裡吃飯吧,我這買的肉還有菜啊,都多著呢,他們倆看樣子是吃不完,明天還有事不在家也來不及吃。”

趙明柚聽完小姨這麼說,人已經到門口玄關處換鞋子了。

“好的,小姨,我這就去。”他說完就把電話掛了。

趙爸坐在沙發上,手裡拿著遙控器,本來還在看電視,看兒子這麼三兩句就要去蹭飯。

“你,你這樣去了,我在家裡吃啥?”

趙明柚繫好鞋帶,“爸,家裡不是才買了火雞面,還有泡麵,你隨便湊合吃點吧,我先走了。”

本站所有小說均來源於會員自主上傳,如侵犯你的權益請聯絡我們,我們會盡快刪除。
本站所有小說為轉載作品,所有章節均由網友上傳,轉載至本站只是為了宣傳本書讓更多讀者欣賞。
Copyright © 2024 https://www.lwxszw.com All Rights Reserved