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【火腿蒸豆腐】
金華火腿切約1oo克的小塊兒，用好刀功切成可以燈下透影的薄片。再將一塊巴掌大的嫩豆腐切成十幾小塊後排成一排，每兩塊豆腐間都放幾片火腿片。
將青椒紅椒切成丁，均勻地灑在夾了火腿的豆腐上，然後放入籠屜清蒸至火腿散出香氣。最後臨出鍋前，澆上用油煮沸的醬油蔥花來提鮮！
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除了這道【火腿蒸豆腐】，杜明賢還準備了用糖、醋、辣椒做的【酸辣白菜】；姜蒜燒香的【炒肝尖】；還有清香健康的【蒜苗炒西葫蘆】。
“哇，小老闆你伙食太好了吧？早上剛吃了那麼多花樣的夾餅，中午又吃得這麼豐盛！？”
“啊…不，我平時一般最多兩個菜——這算是給你……道歉。”杜明賢從看見威廉的那一刻起，臉上就是訕訕的表情。
“道歉？道什麼歉？難道是昨天晚上…？”
“是。對不起啊，嚇到你了…”
“嘁，看小老闆你一臉嚴肅，我當什麼事情呢——大老爺們哪兒這麼容易被嚇到？”威廉覺得好笑。
“真的沒嚇到？我要是半夜出門抽口煙，回頭就看見一個人抱著一隻貓站我身後，我肯定是被嚇壞的！”
“小老闆你也抽菸？”
“啊不、不抽！我的意思是……”
“這倒沒什麼，可小老闆你大晚上跟著我出來是做什麼呢？”
“啊，這個……我…我是擔心你迷路了！你看啊，畢竟你人生地不熟的……”
杜明賢支支吾吾地撒著謊。畢竟不能說實話——“我家的機器貓監視你的時候現你出去了，然後我跟蹤你卻沒看見你，結果在牆拐角處差點兒和拿著煙的你撞個滿懷！”
“小老闆你人真好！看來我下午得更加努力地工作啦！”
“下午…什麼？哦！幫我賣吉事果！對，那就拜託啦！”杜明賢壓根就沒把這件事當回事，聽威廉這麼一說才想起來。
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簡單地交代好後，杜明賢坐回了廚神齋店內，準備研究新菜。不過在這之前——
“喂，都是你啦！我要是被人家報警抓起來都沒法抱怨的！”
﹝我也是在擔心你！﹞
“我也知道，但是你別總把人想得那麼壞嘛！我覺得威廉人就挺好的啊！就是長得可能嚇人了些…”杜明賢看到許多街坊都對看見外國人感到好奇，卻不敢上前來買吉事果，於是趕緊出去！
“威廉，吉事果賣得怎麼樣了？”杜明賢故意大聲問道。
“啊，小老闆，我……”本來一直被盯到有些不自在的威廉，一下就明白了杜明賢的意思，於是放大了聲音“奇怪啊，這麼好吃的東西，咋沒人來買啊？！”