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第631章 罗汉宝肚二（第1页）

岑灵和云三三两只器灵，都十分积极地在云峰旁边帮忙。

先调制馅料，兽肉先卤后炸。

加入一些香菇丁增加风味，混入一些马蹄丁，增添口感。

光是这先卤后炸出来的肉丁，哪怕不做什么后续处理，单拿出来便已经是一道大菜。

咬一口外酥里嫩，十分美味。

准备好馅料，云峰将这满满当当的美味一股脑儿地塞入处理好的兽肚之中。

取来一根坚韧的兽蹄筋，蹄筋不够长，又接上两根。

指尖凝聚出一缕灵气，包裹着兽蹄筋，如穿针引线般，将这兽肚的开口缝合在一起。

又将这包好的“罗汉宝肚”放入之前炖煮卤肉的浓郁高汤之中。

大火催动，汤汁翻滚，开始收汁。

厚实的肚身染上深润的酱红色，卤香完全渗透进每一寸纹理之中。

最后一步，云峰舀起一勺勺滚烫热油，缓缓淋在兽肚表面。

只听“滋啦”几声。

外皮遇热剧烈收缩，表皮微微鼓起，瞬间形成了一层薄薄的脆壳，色泽红亮诱人。

再淋上一层浓郁酱汁，让这脆壳上挂满晶莹的汁液。

如此繁琐的一道菜终于做成。

一股焦香、卤香、肉香的霸道气息，在石室内扩散。

这香气实在是太勾魂了，将处于入定状态的岑剑和万玄真给勾了魂。

两人睁开眼，吞咽着口水。

这一口下去，带来的口感体验简直是前所未有的丰富爆炸。

牙齿最先触碰到的，是外层那被热油激发出的微微薄脆酥壳。

“咔嚓”轻响，酱汁的浓郁味道在口腔中迸发。

紧接着，便是肚身本身的口感。

经过特殊的炖煮与处理，这九阶兽肚并没有变得软烂，而是呈现出一种奇妙的脆韧弹牙之感。

再往里，便是馅料的世界。

卤香入味的肉丁、吸饱了汤汁的菌菇、清甜爽脆的马蹄丁，在口中交错缠绵。

尤其是那关键的肉丁，口感是极致的油润，又丝毫不见肥腻，软糯中带着惊人的弹牙。

咸鲜、微甜、酥脆、软糯、弹牙……多种滋味与口感在唇齿间层层递进。

每一口咀嚼都能挤压出更多的鲜香汁水，让人欲罢不能。

只觉得整个味蕾都在欢呼雀跃，叫人无比的满足。

这罗汉宝肚滋味实在丰富，吃多了难免稍显厚重，需要一道清甜的饮品来中和。

云峰便还做了一道杨枝甘露。

这也是方才云峰从神鼎传承中接收到的新食谱。

只不过，原谱所需的几种食材中，有两种云峰的储物空间没有。

作为一名成熟的厨修，食材受限难不倒云师傅。

云峰巧妙地替换了同类型、同样口感风味的灵果。

做好的杨枝甘露盛在深口白玉碗中，里头的食材清新可人，颜色鲜艳诱人。