擺在了程然面前。
程然沉默。
見他不動,虞瑜還催促:“快吃啊,涼了就不好吃了。”
畢竟涼了之後就徹底變成油,跟現在可不是一個口感。
但程然總覺得怪怪的,人不能,至少不應該把骨頭當做主要食物,這會讓他懷疑自己的物種。
夏樂傻眼:“不是,給我留一個啊。”
有人難以下口,有人一口難求。
程然放下筷子:“我還是比較喜歡吃肉。”
虞瑜心虛了一瞬:“但是肉被我吃光了。”
“廚房裡還有。”程然篤定地說,站起來想要去廚房取。
“哪裡還有……”虞瑜說到一半,想起了他們帶回來的那條羊腿,按下程然說,“你別動,我去拿。”
因為是嘉賓們帶回來的,廚師們沒有擅自料理,只簡單用鹽醃製一下就凍了起來,拿到了羊腿,虞瑜開始思考,有什麼菜是自己能做的,想來想去發現,她居然只會烤肉?
但她以前烤肉都是直接生篝火,畢竟末世想用電爐子也不現實,大多都是架起一個火堆,把肉串在木棍上直接考。
有時候碰上一些變異動物,熟得特別慢,木棍都烤焦了,肉還是紅的。
然後虞瑜就無師自通,學會了鐵板燒,這可比木棍好用多了,完全不怕燒焦。
唯一的缺點就是鐵板太大,出去打喪屍不方便攜帶,於是當在戶外需要烤肉時,虞瑜不得不原地尋找平替,那些隨處可見、導熱均勻,只需要洗乾淨就能用的,石英石石板。
虞瑜墊了墊剛回房間取來的石板,深感自己昨天真是太機智了,這不就是現成的烤肉工具嘛。
作者有話說:
寫到他們搶羊肉的時候,我滿腦子都是神鵰裡的金輪法王
“這塊羊肉又肥又大,老衲只不過湊巧夾到,如果在座有哪位想吃呢,老衲絕不介意。”
第45章
沒想到還有一條羊腿剩下,夏樂看到,直說這真是意外之喜。
程然收拾著桌上的空盤子,心說什麼意外之喜,那明明是他準備的驚喜。
誰能想到呢,驚喜最後用到自己身上了。
他瞥了一眼夏樂,還有這個拖油瓶。
程然學廚藝學得飛快,但這麼兩天時間,還沒來得及學做羊肉,更關鍵的是,他的臨時師父許茵茵,最不喜歡吃的就是羊肉。
程然對著羊腿犯愁。
虞瑜拎著石板和菜刀回來,還沒生火,暫時就把石板放在桌子上,喊程然幫忙。
“你想什麼呢?快去揀點木頭回來。”
小院很久沒人住,再加上現在是夏天,想找些煤塊來,基本上就是不可能的事,只能揀幾塊木頭燒。
程然看了眼遠處黑漆漆的山,不敢置信地問:“我去哪兒揀?”
他們收攤時就是傍晚,回來耽擱了點時間,等吃飯時天早就黑了,現在徹底是漆黑一片。
上次程然早起去釣魚,預估錯了山裡天亮的時間,三四點鐘天還是黑的,趕路體驗極差,程然說什麼也不想再在天黑時去了。
他開始思考拒絕揀木頭的可能性,虞瑜應該不會一記鐵掌拍在他身上。
……真的不會嗎?
虞瑜早就折回廚房去取調料了,根本沒注意他在想什麼,程然的擔心實在多餘,最後是劉大爺告訴他,院外牆角有一棵枯樹,隨便折兩枝就夠了。
除了柴火,還要搭建一個簡易的灶臺,這個虞瑜就偷懶,只找了幾塊磚摞在一起,然後將石板架在上面,就算完工。
羊腿太大,烤之前需要先切成小塊,這又到了虞瑜最擅長的庖丁解羊緩解,只在上下切了幾刀,再抓住腿骨轉了轉,就輕鬆完整地抽了出來,上面只有一層薄薄的紅色,除此之外乾乾淨淨,不愧是虞師傅的手藝。
連許茵茵這個慣常下廚的人,都不由得眼露驚歎:“沒想到你還會這個。”
“我也就會拆肉了。”想了想不準確,補充,“還有烤肉。”
虞瑜先將肉切成小塊,幸虧廚師們幫忙用鹽醃過,現在直接就能烤。
她倒出幾種自己用慣的調料,攪勻備用,然後將程然帶回來的枯樹枝全部折成半隻手臂那麼長,塞到石板下面,開始生火。
石板烤肉,首先要把石板燒熱,為了減少耗費的時間,一開始虞瑜就用了大火,等將手放在石板上空,能感受到熱度了,立刻將切好的羊肉鋪滿石板。
先鋪的是肥肉,等烤出淺黃色的油脂後再加入瘦肉,表面變色立刻翻面,等兩面都熟了之後就撒上調料,不停翻動,這樣受熱均勻還入味。
也就幾分鐘的時間,一股熱辣濃香的烤肉味就飄滿了整座小院,幾位嘉賓吃著吃著,只覺得面前的大餐都沒有了吸引力,鼻子全跟著烤肉味跑。
最先熟的幾塊,虞瑜全都夾給了程然,第二波才輪到夏樂,讓他直呼不公平。
“很公平,羊腿還是程然買的呢。”
雖然這錢虞瑜也有一份兒,但是程然主張買的,那功勞就是他的沒毛病。